Ländlich und doch schick und modern
Hostellerie Vivendum
An den Ufern der Maas in Limburg liegt das idyllische Dorf Dilsen-Stokkem. Alex und Marianne Clevers haben das alte Kaplanshaus aus dem Jahr 1734 renoviert und in ein Restaurant und Hotel verwandelt. Die Geschichte des Gebäudes, einschließlich der jahrhundertealten Kaminsimse und Gewölbedecken, wurde sorgfältig restauriert. Übernachten Sie im Vivendum mit Stil. Die Zimmer sind romantisch, schick und modern zugleich. Auf der Rückseite des Restaurants befindet sich die Terrasse des Vivendum, die von Gault&Millau zur schönsten Terrasse Belgiens gewählt wurde.
Ruhige Gatronomie
Restaurant Vivendum
Das schöne und moderne Restaurant bietet eine wohltuende Gastronomie. Die Sitzecken mit niedrigen Sesseln und der Designer-Kamin sind der letzte Schliff. Der Blick auf die halboffene Küche schafft eine besondere Atmosphäre. Küchenchef Alex kommt gerne an den Tisch, um seine luftigen und raffinierten Gerichte zu erklären. Er kreiert französische Gerichte und verwendet dabei so viele regionale Produkte wie möglich.
Key features and services
Dilsen-Stokkem
Historisches Maastricht
Nationalpark Hoge Kempen
Reviews
"Willkommen in Dilsen, einem malerischen Teil von Limburg. Die Hostellerie Vivendum strahlt die Gelassenheit der Umgebung aus. Das elegante Restaurant ist in einem Kapellenhaus aus dem 18. Jahrhundert untergebracht, das unter Wahrung seines Charakters behutsam modernisiert wurde. Die Terrasse ist eine der schönsten des Landes!"
Michelin*
"In der Nähe des Arms der Oude Maas befindet sich in einem Pfarrhaus aus dem 18. Jahrhundert die raffinierte Küche von Chefkoch Alex Clevers. Ein gelungener Rahmen für raffinierte Gerichte, die durch fein ausgewählte Details überraschen."
Gault&Millau 16/20
“Eines der beliebtesten Fahrradgebiete in Flandern.”
“Unsere flache Flusslandschaft ist eines der beliebtesten Radfahrgebiete in Flandern.” - Alex Clevers
Gastgeber & Gastgeberin: Alex & Marianne Clevers
Küchenchef: Alex Clevers