Kunst, Literatuur en Gastvrijheid
Ambassade Hotel
Als je van drukte houdt, dan is Amsterdam the place to be. Amsterdam zelf is als een groot openluchtmuseum met haar 17e-eeuwse grachten, grote koopmanshuizen en intieme pleinen. Het Ambassade Hotel ligt midden in het historische centrum een brandpunt voor cultuurliefhebbers, culinaire genieters en ook zeer geliefd bij schrijvers. Het hotel is gevestigd in een rij van 10 historische herenhuizen langs de Herengracht, herbergt een uitzonderlijke collectie kunst en literatuur. De gasten die in de loop van der jaren in het hotel verbleven merken dat er een ambiance in het hotel hangt van werelds meest vooraanstaande auteurs en in de bibliotheekbar staan niet minder dan 5.000 gesigneerde boeken. Een wandeling door het hotel is als een bezoek aan een museum. Laat uw ogen de kost geven aan de kleurrijke collectie van meer dan 800 CoBrA-werken, zelfs in Brasserie Ambassade. De kers op de taart is de eigen Ambassade Art Gallery met tijdelijke tentoonstellingen.
Klassieke Franse gerechten
Brasserie Ambassade
Brasserie Ambassade is niet zomaar een restaurant. Tijdens het diner ben je omringt door prachtige kunst van de CoBrA-beweging. De klassieke Franse gerechten van chef-kok Derek Reali komen prachtig tot hun recht tussen de schilderijen en sculpturen. Er is een mooie wijnkaart met hoofdzakelijk Franse wijnen aangevuld met interessante wijnen uit de oude en nieuwe wereld. De beroemde Spaanse architecten Cruz y Ortiz, verantwoordelijk voor de frisse nieuwe inrichting van het Rijksmuseum, tekenden ook voor het hedendaagse uiterlijk van Brasserie Ambassade, de Library Bar en de publieke ruimten van het hotel. Cruz y Ortiz slaagden erin de uitzonderlijke kunstcollectie smaakvol samen te brengen met de grandeur van 17e-eeuwse grachtenhuizen. Vanuit het restaurant heb je formidabel uitzicht op de fameuze Herengracht.
Key Features and Services
Begijnhof
Anne Frank Huis
Musea in Amsterdam
“Kans om liefde en zorg te tonen.”
‘’Gastvrijheid is gewoon een kans om liefde en zorg te tonen.'' -Patrick Scheele
Host: Patrick Scheele
Chef: Derek Reali