Culinair eilandavontuur met allure
Bij Jef Restaurant & Hotel
Één ding merk je meteen als je Bij Jef verblijft: je bent op een eiland. De frisse kleuren, het heldere licht en de hippe maar comfortabele inrichting passen perfect bij de Nederlandse eilandsfeer en het hotel ligt op een steenworp afstand van het strand. Bij Jef op Texel kun je niet alleen heerlijk dineren, maar ook fris wakker worden. Het eigentijdse design gaat hand in hand met het innovatieve en onconventionele karakter van het restaurant. De ingerichte unieke suites zijn goed uitgerust met dubbele regendouches en boxspringbedden met de beroemde Texelse dekbedden van lamswol uit de streek. De suites bieden een prachtig uitzicht over de groene velden van het eiland. Chef-kok Jef en sommelier Nadine zijn ware culinaire royalty's. Zijn gerechten ontlenen hun kenmerkende smaken aan de pure en natuurlijk zilte lokale ingrediënten. De perfecte plek voor een gastronomische break met internationale flair.
Moderne en creatieve gastronomie
Bij Jef Restaurant
Chef-kok en eigenaar Jef Schuur en zijn echtgenote en sommelier Nadine Mögling hebben Bij Jef tot grote hoogte gebracht. De moderne en creatieve gastronomie van Jef heeft een klassieke basis en het zal niet verwonderen dat Jef veel gebruik maakt van lokale kwaliteitsproducten. Inmiddels is hun restaurant al jaren in het bezit van een Michelinster en wordt het door Gault&Millau dit jaar gewaardeerd met 17 punten. Nadine is door Gault&Millau uitgeroepen tot Hostess of the Year 2022. Nadine schenkt met gulle hand de gevarieerde wijnen voor jou in. De wijnarrangementen raden wij aan! Geniet van een onvergetelijks avond in het enige Michelin-sterrenrestaurant van Texel. Met Nadine's wijnexpertise en Jef's uitzonderlijke keuken is er geen twijfel mogelijk.
Key Features and Services
Lange zandstranden
Bevlogen geschiedenis
Wandelen met de duinboer
Reviews
"Zodra u Bij Jef binnenstapt, wordt u getroffen door een gevoel van rust en ruimte. Het pure designinterieur is speciaal ontworpen om relaxed te kunnen genieten van de Texelse troeven. Het lokale zuiglam is wereldbekend en uiteraard ook hier een vaste waarde. Maar Jef Schuur puurt veel meer uit zijn omgeving."
Michelin*
"Ze beheerst de zaal met heel veel elegantie, stijl, klasse en vakkennis. De perfecte maître die alles gezien heeft en zelf nog de rust heeft om de gasten net dat beetje meer te geven zodat ze zich gewoonweg bijzonder voelen. Zo’n combinatie van vakkennis, gedrevenheid en passie is zeldzaam. Ze is een inspiratiebron voor jonge mensen die zich in gastheerschap willen onderscheiden. Nadine Mögling is dan ook onze Gastvrouw van het Jaar 2022!"
Gault&Millau 17/20
“Tot rust kunnen komen op Texel.”
"Wij willen onze gasten een ontspannen omgeving bieden, zodat zij zo veel mogelijk tot rust kunnen komen op Texel." - Nadine Mögling
Hostess: Nadine Mögling
Chef: Jef Schuur