Omgeven door de imposante bergtoppen van de Allgäuer Alpen ligt Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss. Het hotel ligt in het centrum van het pittoreske en stijvolle stadje Oberstdorf. In de kosmopolitische stad Oberstdorf heeft hij Löwen & Strauss gecreëerd, een eigentijds hotel en restaurant met een moderne ambiance. In typische Alpenstijl met veel hout en rustieke elementen, vormt het hotel een perfecte uitvalsbasis om dit natuurgebied te verkennen. Jeunes Restaurateur Peter A. Strauss is een veelgeprezen chef-kok die vele culinaire prijzen heeft gewonnen. Een gastvrije plek voor jong en oud, vakantieganger of lokale bewoner. De hotelkamers en suites zijn stuk voor stuk uniek ingericht met designmeubelen en met materialen uit de Tirol Living Collection. Begin de dag met een heerlijk "Alpine" ontbijt. In de wellness-oase Casa Alp met panoramasauna en tepidarium, kun je eindelijk ontspannen aan het einde van een dag vol sportieve activiteiten.

Galeriehotel Auberge de Temple is genesteld in het golvende landschap van Johannesberg, een schilderachtig dorpje een half uur ten zuidoosten van Frankfurt am Main. Günther de Temple en Christine Wondrak hebben de herberg, die dateert uit 1854, zorgvuldig gerestaureerd en opnieuw ingericht. Auberge de Temple overstijgt het gewone - het is een feest van smaken, kleuren, stijlen en bovenal kwaliteit. Bij het ontwerpen van het interieur hebben Günther de Temple en Christine Wondrak op ingenieuze wijze ideeën toegepast die ze tijdens hun vele reizen hebben opgedaan. Elke stijlvolle en ruime gastenkamer is vernoemd naar een beroemde kunstenaar. Het resultaat is verbluffend vanaf het moment dat je binnenkomt. Kunst is het overheersende thema, met gedurfd hedendaags werk waar je ook kijkt - het hotel heeft zelfs een eigen galerie. Helbigs Gasthaus, het restaurant gerund door Ludger en Nicole Helbig, biedt een hele avond entertainment vol met grote avances, van gezouten varkenswangen en zeebaars tot kersen clafoutis met lavendel ijs en een uitstekende selectie van kazen.

Één ding merk je meteen als je Bij Jef verblijft: je bent op een eiland. De frisse kleuren, het heldere licht en de hippe maar comfortabele inrichting passen perfect bij de Nederlandse eilandsfeer en het hotel ligt op een steenworp afstand van het strand. Bij Jef op Texel kun je niet alleen heerlijk dineren, maar ook fris wakker worden. Het eigentijdse design gaat hand in hand met het innovatieve en onconventionele karakter van het restaurant. De ingerichte unieke suites zijn goed uitgerust met dubbele regendouches en boxspringbedden met de beroemde Texelse dekbedden van lamswol uit de streek. De suites bieden een prachtig uitzicht over de groene velden van het eiland. Chef-kok Jef en sommelier Nadine zijn ware culinaire royalty's. Zijn gerechten ontlenen hun kenmerkende smaken aan de pure en natuurlijk zilte lokale ingrediënten. De perfecte plek voor een gastronomische break met internationale flair.

Imko Binnerts, Meesterkok en de meest bekende visrestaurateur van Nederland, is gesetteld aan de voet van de duinen in Wijk aan Zee. Samen met zijn partner, vinoloog Cathy Moerdijk, ontvangt hij gasten in de meer dan 100 jaar oude in chaletstijl gebouwde Villa De Klughte. Je eet in Puur Zee, met een op de naastgelegen Noordzee gebaseerde viskaart. Met een bijzondere wijnbegeleiding, maar dat spreekt voor zich. De suites zijn vernoemd naar bekende Nederlandse badplaatsen en dit thema wordt doorgevoerd in de styling van de kamer. Elke kamer is voorzien van een king size bed waar je na het diner heerlijk in kunt wegdromen. Aan de andere kant van het duin, op zo’n 300 meter lopen, bevindt zich een van de breedste stranden van Nederland. Een echt familiestrand, dat ook in trek is bij vele kitesurfers. Er is dus altijd wel wat te zien. In de tuin van Villa De Klughte bevindt zich een buitenzwembad.

Château St. Gerlach is imposant, maar er heerst een huiselijke sfeer. Het landgoed ligt midden in de natuur van Geuldal, net iets buiten Valkenburg. Bij aankomst zie je direct het spectaculaire grote kasteel en voel je je omringd door de schoonheid van het kasteel. De klassiek ingerichte kamers en suites van Château St. Gerlach zijn ondergebracht in de voormalige pachthof. De hotel residenties bevinden zich, net als Spa & Wellness St. Gerlach, in het voormalige stiftgebouw en in de graanschuren. Het château is het decor van Les Salons. In de voormalige woonvertrekken van de baron worden gerechten geserveerd waarbij zoveel mogelijk gebruik wordt gemaakt van producten uit eigen tuin en fruitgaard. In de huiselijke kasteelhoeve, gelegen aan de entree van het landgoed, ben je welkom voor een drankje of een lunch. Op het landgoed tref je uitgestrekte parktuinen, stijlvolle baroktuinen, een boerenkruidentuin, een hoogstamfruit-arboretum, een rozentuin en een wijngaard aan.

Château Wittem is een plek waar oude charme en moderne fine dining samenkomen. Keizer Karel V logeerde hier, evenals Willem van Oranje. De familie Wilden slaagde erin om dit historische icoon om te toveren tot een eigentijds boutique- hotel met toprestaurant. Het kasteel was vanaf de 18e eeuw tot in de jaren vijftig de residentie van de familie Merckelbach, het laatste geslacht dat nog echt in het kasteel woonde. De sfeer van de 12 gastenkamers is Franse chique en stralen klassieke elegantie uit. Iedere kamer heeft z’n eigen verhaal en z’n eigen naam, verwijzend naar iconische personen uit de lange historie van het kasteel, oorspronkelijk uit 1125. Het Restaurant Julemont is vernoemd naar ridder Winand van Julemont, die het kasteel betrok omstreeks 1200. Chef Guido Braeken brengt energie, nieuwe ideeën en topgastronomie naar Wittem. Het restaurant serveert Franse klassiekers en favorieten uit de streek. Wittem ligt tussen Maastricht en Aken, maar ook België is om de hoek.

Het oudste geschrift waarin Herberg De Draak, nu Grand Hotel De Draak, beschreven staat, dateert uit 1397. Hiermee is bewezen dat De Draak Nederlands oudste hotel is. Overnacht je in De Draak, dan kan dat in een van de monumentale panden. Zoals een historisch hotel betaamt: geen enkele kamer of suite is hetzelfde. Eigenaar Frans Hazen is een perfecte heer in de traditie van oprechte gastvrijheid. Ontbijten doe je in de klassiek ingerichte ontbijtzaal. Na een lange wandeling of fietstocht staat de Spa & Beauty van De Draak geheel tot je beschikking. De Draak beschikt over een ruim terras waarvan je uitkijkt op de levendige Grote Markt, het historische hart van de stad.

Dit idyllisch gelegen hotel is klein maar fijn. Het zorgvuldig gerenoveerde herenhuis uit de 18e eeuw is zowel van buiten als van binnen een plaatje. De Mühlenhelle herbergt twee bijzondere restaurants. Waaronder een sterrenrestaurant genaamd Restaurant die Mühlenhelle. Je kan ook terecht bij de Bistro die Mühlenhelle voor wat klassiekers, zoals de Wiener schnitzel en Kaiserschmarren. De bistro is bekroond met een Michelin Bib Gourmand, dé onderscheiding voor uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De luxe kamers in de Mühlenhelle hebben, net als de rest van het hotel, een strakke designinrichting en zijn comfortabel en functioneel. Gummersbach heeft een fraaie natuurlijke omgeving met stuwmeren. Cultuur- en winkelstad Keulen is goed bereikbaar.

Voor de inrichting van het 11 gastenkamers tellende Hotel PURS werden alle registers opengetrokken door de wereldberoemde Belgische ontwerper Axel Vervoordt. Vervoordt schiep met zijn minimalistische inrichting tijdloze ruimtes met een groot gevoel voor historie. De uit de 17e eeuw stammende Kanselarij werd destijds gebouwd door de prelaat van Keulen. De leistenen daken, de rijkelijk gedecoreerde stucwerkplafonds en kapitale raampartijen; alle klassieke elementen bleven bewaard en worden weer relevant gemaakt door de stilistische upgrade van Axel Vervoordt. In korte tijd is Andernach uitgegroeid tot een culinair Walhalla. En de keuze is ruim.

Als je bij Hotel Langgenhof verblijft ben je te gast bij de familie Mutschlechner. Het is Peter Mutschlechner die de traditie, overgegeven door zijn ouders, voortzet. De familieboerderij werd ooit door moeder Greti en vader Robert verandert in een plek waar gasten met plezier kwamen eten en logeren. Greti kookte 30 jaar lang met hart en ziel de lekkerste traditionele en regionale gerechten. Robert vulde ondertussen de wijnkelder met pareltjes uit de omgeving. Want voor wijn moet je absoluut in Hotel Langgenhof zijn. Peter voert nu een wijnkaart met ruim vijfhonderd wijnen. De renovatie van het oudste gedeelte en het ontwerp van het eigentijdse gedeelte van het hotel, met onder andere de panorama wellness en het zwembad, zijn ontworpen door Peters neef Martin Mutschlechner, diens partner Marco Bucci en Peters zus Verena.

Hotel TwentySeven, een modern, bijzonder warm en iconisch suitehotel, creëert de illusie van een droom in een tijdloze omgeving. Gelegen pal op de Dam in het hart van Amsterdam, omringd door het Nationaal Monument en het Koninklijk Paleis, biedt TwentySeven 16 individueel ontworpen suites. Deze variëren in grootte van 43 vierkante meter tot de maar liefst 219 vierkante meter van de grote Imperial Terrace Suite. Deze suite heeft drie slaap- en badkamers, drie tweepersoons jacuzzi’s, twee woonruimtes en een riant privé-terras. Met stoffen, meubilair en materialen uit onder andere Nepal, Parijs, Venetië en België, is elk detail van het overvloedige interieur gehuld in de fijnste en meest prachtige designs.

Het monumentale pand van Villa Ruimzicht werd in 1853 gebouwd en kwam in 1868 in bezit van de Christelijke Philantropische inrichtingen en fungeerde als opleidingsinternaat voor predikanten. Het imposante historische landhuis is compleet getransformeerd in een eigentijds 4 sterren hotel, met ruime in voornamelijk elegante witte tinten gedecoreerde gastenkamers, twee restaurants, een bar en een kookstudio. Hotel Villa Ruimzicht omgeven door een eigenpark met bijzondere bomen. Er staat een 140 jaar oude sequoia en er zijn diverse grasvelden. Er is een groot terras en er zijn diverse veranda's. Chef Bjorn Massop komt uit de omgeving en heeft passie voor duurzaam koken met lokale ingrediënten.

Op de zuidhelling van de 841 meter hoge Kahler Asten – ver weg van alle wereldse hectiek – ligt het charmante Waldhaus Ohlenbach. In de zomer een fantastische uitvalsbasis voor fiets- en wandeltochten en in de winter om te gaan skiën of langlaufen. Vanuit het hotel stap je op een hoogte van 700 meter zo de natuur in en Skiliftkarussell Winterberg ligt vlakbij. Alle kamers liggen op het zuiden of zuidwesten en hebben een schitterend en weids uitzicht over de heuvels van Hoogsauerland ofwel het ‘land van de 1000 bergen’. De kamers verschillen: van klassiek Sauerlands grenen tot strak modern met heldere kleuren.

Aan de rand van de Veluwe geniet je in de historische ambiance van dit roemrijke kasteel. In Kasteel Engelenburg kan je eten, drinken en slapen op hoog niveau en heb je de beschikking over een schitterende 9-holes golfbaan. In de Engelse lounge van Kasteel Engelenburg staat de grootste collectie single malt whisky’s van Nederland. Al eeuwenlang kunnen ook liefhebbers van wijn hier hun hart ophalen. De eerste bewoner van het kasteel, Jacob Schimmelpenninck van der Oye, handelde in de 16e eeuw namelijk al in Duitse wijn. Tegenwoordig zijn ze er gespecialiseerd in Zuid-Afrikaanse wijnen. De kamers en suites zijn ingericht met antieke meubelen en bevinden zich in het Koetshuis, de Orangerie of in het Kaapse Huis, dat de uitstraling heeft van een Kaaps wijnhuis. In het 19e-eeuwse serre-restaurant waan je je in vervlogen tijden door het sprookjesachtige uitzicht op de slotgracht en golfbaan. Het diner wordt natuurlijk vervolmaakt door de prachtige Zuid-Afrikaanse wijnen.

Hotel-Restaurant Kronenschlösschen ligt in het pittoreske Eltville-Hattenheim, tussen de Rijn en de wijngaarden, in een privé-park en op nog geen 30 autominuten van Frankfurt. In de nabije omgeving vind je diverse bezienswaardigheden en bijzondere culturele monumenten. De Rheingau behoort tot de mooiste landschappen van Duitsland. De 29 gastenkamers en suites zijn smaakvol, gemoedelijk en comfortabel ingericht. De Turmsuite is de meest bijzondere. Hier concipieerden in 1947 Konrad Adenauer, Theodor Heuss en Carlo Schmidt in een aantal weken de Duitse grondwet. Kronenschlösschen ligt aan de oevers van de rivier de Rijn en de omgeving, de Rheingau, wordt beschouwd als een van mooiste van het land.

Chef-kok Sang-Hoon Degeimbre is een wereldburger. Hij werd geboren in Korea, studeerde in België farmacie, Latijn en Grieks en werd vervolgens sommelier en sterrenkok. Hij weet als geen ander smaken van elkaar te onderscheiden. Dit alles leidde tot zijn apotheose: L’air du temps, gehuisvest in een prachtige witte vierkantshoeve in de velden van Liernu vind je de twee sterren restaurant met 11 hotelkamers. Het restaurant heeft niet alleen twee sterren, maar is daarnaast ook onderscheiden met een groene Michelinster. Smaak, techniek, een goed gevoel voor stijl en kennis van de eersteklas streekproducten maken van L’air du temps wat het is: een tempel van smaak. Het restaurant op zich is een architectonisch hoogstandje waarbij hout en glas de boventoon voeren. Het weidse uitzicht op de tuin brengt de natuur bij jou aan tafel

In het centrum van Maastricht, in het voormalige Kruisherenklooster, vind je het Kruisherenhotel Maastricht. Een unieke plek waar oudheid en design met elkaar verweven zijn. De comfortabele en eigentijdse kamers bevinden zich in het 15e-eeuwse klooster, de poortwachterswoning en het aangebouwde Casa Nova. In de monumentale gotische kerk van het klooster zijn onder andere de receptie, boardrooms, een bibliotheek en wijnbar met ‘bovengrondse wijnkelder’ gesitueerd. Het moderne interieur is een creatie van interieurarchitect Henk Vos en de Duitse lichtkunstenaar Ingo Maurer. In het schip van de kerk, op de entresol, geniet je elke ochtend, middag en avond uitgebreid van diverse culinaire verrassingen met bijpassende wijnen.

Diep in de vredige stilte van de Belgische Ardennen ligt het gehucht Our, vernoemd naar het riviertje dat erdoorheen stroomt. Het dorpje telt slechts dertig granieten huizen én de twee kleine hotels van Maxime Collard. La Table de Maxime is gevestigd in een gerenoveerd landhuis. De combinatie van het moderne interieur met authentieke elementen resulteert in een prachtige balans tussen klassiek en modern. Op een steenworp afstand van La Table de Maxime opende Maxime zijn tweede hotel, La Fabrique du pré Maho: de fabriek op het weitje van meneer Maho. Het moderne gebouw van vijf verdiepingen met vier kamers is tegen een heuvel gebouwd.

Landhuishotel De Bloemenbeek ligt op een 12 hectare groot landgoed aan de Bloemenbeek in het Dinkeldal. Een sfeervol boutiquehotel met familiehistorie, stijl en allure. De meeste suites hebben een eigen terras met uitzicht over het coulisselandschap. Vijf suites kregen de toevoeging ‘Grande’ en beschikken naast een slaapgedeelte ook over een stijlvolle living met sofa, fauteuils en schrijfbureau. Op het eigen terrein van het sfeervolle Hotel De Bloemenbeek vind je naast een prachtig aangelegde restauranttuin en terrassen, een sfeervol met platanen omzoomde ‘Court’ of binnenplaats, boerenkruidentuin, ecologisch aangelegde waterpoelen, kunstwerken en hoogstam fruitbomen van oude rassen. Op het landgoed vind je ook bijenkasten van lokale imkers.

Reber’s Pflug bevindt zich in een boerderij uit 1805. De charme van het verleden van het gebouw en het stijlvolle, mo­derne interieur zorgen samen voor een gevoel van welbehagen. Reber’s Pflug ligt aan de rand van Schwäbisch Hall, op een kleine 10 minuten lopen van het centrum. De natuur rondom dit historische stadje is groen en idyllisch. Opvallend plezierig is het personeel: niet opdringerig en altijd vriendelijk en behulpzaam. De valleien met rivieren en glooiende heuvels rondom Schwäbisch Hall vormen tezamen een lieflijk landschap waarin fantastische wandel­- en fietsroutes zijn uitgezet.

Hotel Merlet ligt aan de rand van het kleine duindorp Schoorl, in het breedste duingebied van Nederland. Je kan vanuit het hotel te voet de duinen, bossen en het strand verkennen. Intussen heeft de tweede enthousiaste generatie van de familie Bourgonje de leiding over dit bijzondere Noord-Hollandse hotel. De luxueuze kamers beschikken over een balkon en zijn verschillend ingericht. In het souterrain bevinden zich een verwarmd zwembad, een spa & beautysalon, een sauna, een stoomcabine en een fitnessruimte. Bistrorestaurant Grand Café Bourgogne is de huiskamer van Hotel Merlet. Het culinaire hart wordt gevormd door het met een Michelinster bekroonde, geheel gerestylde restaurant. De gerechten van Jonathan Zandbergen en het interieur van designer John Breed tillen jouw verblijf in Merlet naar een hoger niveau. Wandelingen met een boswachter en picknicks kunnen worden verzorgd en er zijn talloze mogelijkheden voor fietsers en ruiters.

Het piepkleine dorpje Meisenheim is verschoond gebleven van alle twisten uit de Europese geschiedenis, waardoor de vakwerkhuizen de tand des tijds hebben doorstaan. Dit in barokke stijl opgetrokken wijnhotel verwelkomt al sinds 1699 zijn gasten. De Meisenheimer geschiedenis zie je terugkomen in een aantal comfortabele kamers, deze zijn vernoemd naar beroemde wijngaarden uit de buurt of historische persoonlijkheden. De bar in de sfeervolle gewelvenkelder met een keur aan gins, tonics en whisky’s is een bezoekje zeker waard. Chef-kok en gastheer Jeunes Restaurateur Markus Pape is down-to-earth en was jarenlang in de leer bij de beste chefs uit het land. In het Kochhaus Nicolas Appert geeft Markus Pape kookcursussen. In Café Meisentörtchen geniet je van lekkernijen uit eigen banketbakkerij.

Wie eenmaal op het terras van Schloss Eberstein heeft gegeten en gedronken weet: dit is een unieke plek. Het uitzicht over het Murgdal en het Zwarte Woud blijft lang hangen en daagt uit tot lange fiets- of wandelavonturen of een korte wandeling door het historische stadje Gernsbach.

Verscholen tussen de plooien van het Limburgse landschap, in het lieflijk glooiende Haspengouw, ligt Kasteelhoeve de Kerckhem. Op de binnenkoer ben je gelijk weg van alle drukte. Het wapenschild boven de voordeur neemt je mee naar 1648, toen de adellijke familie De Kerckhem de middel­eeuwse hoeve restaureerde. Dit countryhouse is de perfecte uitvalsbasis om Belgisch Limburg te ontdekken. Achter elke heuvel duiken verras­singen op: bloeiende fruitbomen, kastelen, antiekmarkten en prachtige golfbanen. De comfortabele hotelkamers zijn landelijk inge­richt met warme kleuren en een rijke stoffering. Be­halve een gezellige torenkamer vind je een bibliotheek, een open haard, een ‘honestybar’ en een eetkamer voor feestelijke diners.

Het restaurant van Hans Stefan Steinheuer is één van de beste restaurants van Duitsland en wordt door kenners omschreven als een van de beste ter wereld. Zelf verwoordt de vermaarde topchef zijn kookkunst als volgt: ‘Ik wil dingen samenbrengen die voor elkaar geschapen zijn.’ Voor Steinheuer is het beste product er een dat de kortste weg naar zijn keuken vindt. Het hart van Steinheuer ligt in zijn eigen regio en daarom vormen regionale producten de basis van zijn gerechten. Het restaurant is – evenals de kamers en suites – elegant en modern ingericht. Het tweede restaurant van Steinheuer, Landgasthof Poststuben, is het regionale, down-to-earth alternatief voor het sterrenrestaurant. Overnachten kun je in het hoofdhuis en in het pal tegenovergelegen landhuis. Met een paar stappen kan je na een heerlijk diner uitrusten in één van de stijlvolle kamers.

Aan een zijarm van de Moezel, tussen de wijngaarden van de Moezel en Saar-Ruwer, vind je RÜSSELs Landhaus. Voor de wijnliefhebber is deze romantische vallei van de rivier de Dhron een interessante plek. De omgeving is zeer gevarieerd en heeft naast wijngaarden ook bossen en uitgestrekte weilanden. De kamers en suites in dit mooie landhuis zijn verschillend ingericht; rustiek, modern of naar een bepaald thema, bijvoorbeeld de mediterrane sferen. De suites beschikken over een grote, luxe badkamer met bad. De grote tuin aan de achterkant van het hotel ligt tegen de rand van het bos aan. Hier kan je in een van de ligstoelen genieten van de zon en het uitzicht op het water.

Een mooiere plek voor privé en zakelijke ontmoetingen is haast niet denkbaar. Hotel Villa Beukenhof met restaurant bar lounge biedt nagenoeg alles. Een gezellige bar voor een aperitief of after dinner-drink, een sfeervol restaurant en een bistro met een vleugje Parijs, een zomerterras midden in de tuin, een eeuwenoude beuk, relaxte loungezitjes, heerlijke hotelkamers, zakelijke ruimtes en feestruimtes en een cigar room. De comfortabele suites hebben elk een eigen karakter en internationale namen als Parijs, New York, Dubai en Tokyo. Voelt je je thuis bij een moderne en hightech inrichting inclusief douche met sfeerverlichting of gaat jouw voorkeur uit naar knusheid met een bedstee uit 1740. Ontdek en geniet! Persoonlijke aandacht staat hier centraal.

Oorspronkelijk was Winselerhof een fraaie herenboerderij uit de 16e eeuw. Tegenwoordig is deze carréboerderij een bijzonder hotel met een Italiaans restaurant. De kleinschaligheid van de karaktervolle, Zuid-Limburgse herenboerderij, het omliggende natuurgebied en de liefde van het team voor gastvrijheid doen de alledaagse hectiek vergeten. Het verfrissende en strakke interieur samen met het schitterende uitzicht op de Limburgse natuur maken dit hotel tot een juweel.

Het kleine boutique hotel is gevestigd in een historisch pand uit 1680, aan de rivier de Vecht. Gelegen in Vreeland, een klein idyllisch stadje die centraal ligt tussen Amsterdam en Utrecht. Overnacht in een van de 11 minimalistisch ingerichte kamers en suites geïnspireerd door Scandinavische en Japanse stijl. In het restaurant geniet je van culinaire creaties op sterrenniveau van Wilco Berends, ondertussen runt zijn vrouw Caroline Berends, die is uitgeroepen tot 'Gastvrouw van het Jaar' door Gault&Millau, het hotel en restaurant. In de zomer is het heerlijk bij de Vecht. Neem een duik vanaf de dijk, neem de zwemtrap van De Nederlanden om gemakkelijk in en uit het water te komen.

Gelegen langs de dijk, in het waterrijke landschap tusssen de Maas en de Waal ligt Flicka. Thomas en Merlijn maken hun dromen werkelijkheid en met groot succes. Flicka is Zweeds voor meisje. Dit is ontstaan door de liefde die Thomas voor zijn drie meiden heeft: zijn dochters en zijn vrouw Merlijn. Bij Flicka draait alles om de beleving van de gast. De sfeervolle suites en het restaurant zijn ingerecht door Gastvrouw Merlijn. Zo zijn Thomas en Merlijn een echte dream team. Waar Thomas, met zijn perfectionisme, helemaal opgaat in zijn keuken, zorgt Merlijn dat de gast in de watten wordt gelegd.