ML

Ga naar hotel website
Ga naar hotel website

Rijke geschiedenis

ML

Toen de gulden nog Nederlands betaalmiddel was, stond op de bankbiljetten de maker van het geld vermeld: Joh. Enschedé. In het pand waar nu Hotel ML is gevestigd woonde de familie Enschedé en was ook de drukkerij en lettergieterij eeuwenlang actief. Hier maakte men onder andere de stempels waarmee het geld werd gedrukt. De architect is er uitstekend in geslaagd om bij de verbouwing de authenticiteit van dit historische pand te bewaren en tegelijkertijd een bijzonder hotel te creëren. De kamers zijn stijlvol en eigentijds ingericht. Enkele kamers hebben nog de oorspronkelijke decoraties en ornamenten. Hotel ML ligt aan het prachtige authentieke Klokhuisplein, midden in het centrum van Haarlem.

Culinaire sensaties

Restaurant ML & Bistro ML

Van ieder diner een belevenis maken, daar gaat het om in het Restaurant van Hotel ML. Het Restaurant bevindt zich gedeeltelijk op de oude binnenplaats van de voormalige drukkerij Joh. Enschedé en gedeeltelijk in de oude stijlkamers. De chef-koks Mark Gratama en Kevin Kion en hun team bereiden dagelijks een verrassend vijf of zes gangenmenu. Daarnaast staan er op de menukaart gerechten die wisselen met het seizoen. Zij adviseren jou graag over mooie bijpassende wijnen. Het restaurant verzorgt ook de menu’s voor gezelschappen, welke eventueel ook in een aparte ruimte geserveerd kunnen worden. Bij Bistro ML kan je op ieder moment van de dag terecht, een uitgebreid ontbijt, kopje koffie, glaasje wijn of voor het diner. De bistro is laagdrempelig en sfeervol.

KEY FEATURES AND SERVICES

Fietsen beschikbaar
Bar
Connecting rooms - Familie kamers
1 Michelin-ster restaurant
Gault & Millau 15,5/20
Lekker 500
Eeuwenoude gelddrukkerij
Monumentaal en toch hip
Een van de mooiste terrassen van Haarlem
Midden in historisch Haarlem

Bijzonderheden in de regio

Klokhuisplein.png
Mask

Klokhuisplein

Hotel ML ligt aan het prachtige authentieke Klokhuisplein, midden in het oude centrum van Haarlem.

Monumentale binnenstad .png
Mask

Monumentale binnenstad

In de monumentale binnenstad van Haarlem tref je overal eeuwenoude panden, musea en hofjes aan.

Bakenesserhofje.png
Mask

Bakenesserhofje

Het Bakenesserhofje uit 1395, ligt vlak achter Hotel ML. Het is het oudste hofje van Nederland.

REVIEWS

"Het restaurant van Mark en Liane Gratama huist in een imposant rijksmonument, pal in het centrum van Haarlem. Het moderne decor combineert vintage en chic. De Chef’s Bar, aan de open keuken, is dé plek om de gepassioneerde chef aan het werk te zien."

Michelin*

"Naast de St. Bavokerk prijkt het rijksmonument dat ML herbergt. Zodra je komt aanlopen, valt het zonnige terras op. Bij het juiste weer is het daar prima toeven, net als binnen trouwens. Ze hebben hier in de keuken lef. De smaken van de gerechten zijn zeer uitgesproken én aansprekend."

Gault & Millau 15,5/20

Klassiek en prettig.

"ML is een klassiek, prettig en betaalbaar restaurant waar niks mis gaat." - Lekker 

Host & Hostess: Mark & Liane Gratama, Kevin Kion 
Chef: Mark Gratama & Kevin Kion