DIE ENTDECKUNG VON GRONINGEN
Hotel Prinsenhof
Der Prinsenhof wurde 1436 als Kloster für die Brüder vom gemeinsamen Leben gegründet. Später war es die Residenz des Stadthalters Willem Frederik van Nassau-Dietz (1613-1664), eine Kaserne und ein Lazarett. In zentraler Lage im Schatten der Martinitoren, auf dem romantischen Martinikerkhof, bietet das Hotel Prinsenhof Eichenparkettböden, feinste Bettwäsche und Acqua di Parma Toilettenartikel in allen Zimmern. Die Klosterkirche mit dem imposanten Kamin ist heute das Grand Café, mit ummauerter Terrasse auf dem Vorplatz. In den ehemaligen Schlafräumen des Stadthalters Willem Frederik und seiner Frau Albertine Agnes befindet sich das Restaurant Nassau mit Blick auf den Prinsentuin. Dieser Renaissancegarten aus dem Jahr 1626 bietet einen Rosengarten, einen Kräutergarten, zwei romantische Lauben und eine monumentale Sonnenuhr.
ESSEN IN PALASTARTIGER UMGEBUNG
Restaurant Nassau & Grand Café
Im Restaurant Nassau, das in einem monumentalen Saal und einer Suite untergebracht ist, können Sie auf Vorbestellung fein speisen und zu Mittag essen. Hier speisen Sie in palastartiger Umgebung unter hohen Balkendecken mit Blick auf den historischen Prinsentuin. Es gibt auch einen privaten Speisesaal. Die Speisekarte wurde von Chefkoch Christian de Vries zusammengestellt. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen können Sie auch das Grand Café besuchen, in der ehemaligen Fraterkerk aus dem 15. Jahrhundert. Das Wort Grand hat hier eine besondere Bedeutung. Ob es sich um die Qualität des Kaffees, den Service oder die Atmosphäre handelt, alles ist gleichermaßen großartig. Das besondere Licht, die offene Atmosphäre und die Gemütlichkeit dieses Cafés sorgen dafür, dass Sie sich sofort wie zu Hause fühlen. Die süßen Köstlichkeiten beim Afternoon und High Tea kommen aus der eigenen Küche. Bei schönem Wetter sind Sie auf der Terrasse des Grand Café auf dem ummauerten Vorplatz neben dem Martinikerkhof willkommen.
KEY FEATURES AND SERVICES
Erkundung der Stadt
Groningen
Museen
Reviews
"Der monumentale Prinsenhof mit jahrhundertealten Balkendecken besteht aus einem Hotel, einem Grand Café und dem Restaurant Nassau, das sich im Seitenflügel befindet. Vom Restaurant aus hat man einen Blick auf den herrlichen Garten des Prinsenhofs."
Gault&Millau 14/20
"Das Hotel liegt im Schatten der Martinitoren und grenzt an den ummauerten Prinsentuin, einen Innenhof im Renaissance-Stil mit einem Rosen- und Kräutergarten. Abends können Sie im Restaurant Nassau ein feines Essen genießen."
Elle
“IM HERZEN VON GRONINGEN”
"Wir stolz auf unser Erbe und das Land, auf dem wir leben, im Herzen von Groningen.” - Christian de Vries
Gastgeber: Johannes Jacobs & Wessel Zijp
Küchenchef: Christian de Vries