Dé ontdekking van Groningen
Hotel Prinsenhof
In 1436 werd De Prinsenhof gesticht als klooster voor de Broeders des Gemenen Levens. Later was het de residentie van stadhouder Willem Frederik van Nassau-Dietz (1613-1664), een kazerne en een militair hospitaal. Centraal gelegen in de schaduw van de Martinitoren, aan het romantische Martinikerkhof, biedt Hotel Prinsenhof in alle kamers eikenhouten parketvloeren, het fijnste bedlinnen en Molton Brown toiletartikelen. De kloosterkerk met imposante schouw is nu Brasserie Prinsenhof, met ommuurd terras op het voorplein. In de voormalige slaapvertrekken van stadhouder Willem Frederik en zijn vrouw Albertine Agnes vindt u Restaurant Nassau, met uitzicht op de Prinsentuin. Deze renaissancetuin uit 1626 biedt een rozentuin, een kruidentuin, twee romantische berceaux en een monumentale zonnewijzer.
Dineren in een vorstelijke omgeving
Restaurant Nassau & Brasserie Prinsenhof
Fine dining en lunches op afspraak vinden plaats in Restaurant Nassau in een monumentale kamer-en-suite. Hier dineer je in een vorstelijke omgeving onder hoge balkenplafonds met uitzicht op de historische Prinsentuin. Daarnaast is er een private dining room. De menukaart is samengesteld door chefkok Christian de Vries. Voor ontbijt, lunch en diner kun je ook terecht in Brasserie Prinsenhof, de voormalige Fraterkerk uit de 15e eeuw. Of het nu gaat om de kwaliteit van de koffie, de bediening of de sfeer, het is allemaal even groots. De bijzondere lichtinval, de open sfeer en de gezelligheid van deze brasserie zorgen ervoor dat je je meteen thuis voelt. De zoete lekkernijen bij de Afternoon en High Tea komen uit eigen keuken. Bij mooi weer word je ontvangen op het terras op het ommuurde voorhof, grenzend aan het Martinikerkhof.
KEY FEATURES AND SERVICES
Groningen
Musea
De stad verkennen
Reviews
"Het monumentale Prinsenhof met eeuwenoude balkenplafonds bestaat uit een hotel, brasserie en restaurant Nassau, dat in de zijvleugel is gelegen. Vanuit het restaurant is er zicht op de schitterende Prinsentuin."
Gault&Millau 14/20
"Gelegen in de schaduw van de Martinitoren en grenzend aan de ommuurde Prinsentuin, een binnenplaats in renaissance-stijl met een rozen- en kruidentuin. Voor een avondvullend programma schuif je aan voor een fine dining ervaring bij Restaurant Nassau."
Elle
“In het hartje van Groningen.”
"In het hartje van Groningen zijn we trots op ons erfgoed en de grond waarop we leven." - Christian de Vries
Hosts: Johannes Jacobs & Wessel Zijp
Chef: Christian de Vries