Hotel PURS

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Minimalistisches Design

Hotel PURS

Für die Gestaltung des Hotels PURS mit 11 Gästezimmern zog der weltberühmte belgische Designer Axel Vervoordt alle Register. Mit seinem minimalistischen Design schuf Vervoordt zeitlose Räume mit einem großen Sinn für Geschichte. Das Kanzleramt stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde vom Kölner Prälaten erbaut. Die Schieferdächer, die reich verzierten Stuckdecken und die kapitellartigen Fenster - alle klassischen Elemente wurden erhalten und durch Axel Vervoordts stilistische Aufwertung wieder aktuell. In kurzer Zeit hat sich Andernach in eine kulinarische Walhalla verwandelt. Und die Auswahl ist groß.

Fotografie: Ydo Sol Images

Einfach, authentisch und regional

Restaurant PURS

Das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant ist durch eine Glaswand mit der Küche verbunden. Die Gäste des Restaurants sitzen in der ersten Reihe, wenn der Küchenchef Yannick Noack seine hochwertigen Gerichte zubereitet. Der Schwerpunkt und die Komplexität der Gerichte liegen gerade in ihrer Einfachheit in Verbindung mit der Verwendung regionaler Produkte. Authentizität ist das Credo, mit dem das internationale Küchenteam die Herzen seiner Gäste erobert. Das Design von Axel Vervoordt ist warm, modern und bietet die Ruhe, die so wichtig ist, um sich auf das Essen und das Unternehmen zu konzentrieren. Neben dem Restaurant PURS beherbergt das nahe gelegene QL Hotel Am Ochsentor das authentische italienische Restaurant Trattoria Ai Pero. Zur gleichen Gruppe gehört auch das YOSO (1 Michelin-Stern), wo Sie exquisite asiatische Küche finden.

KEY FEATURES AND SERVICES

Bar
Restaurant mit zwei Michelin-Sternen
Gault&Millau 3/5
Feinschmecker 4,5/5
Weithin anerkannte Küche
Weinkeller mit 900 Weinen
Einrichtung durch den weltberühmten Axel Vervoordt
Direkt am Rhein

Besondere Merkmale der Region

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Andernach

Andernach ist eine historische Stadt, die als "essbare Stadt" bekannt ist.

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Mittelrhein

Der Mittelrhein steht auf der Liste des UNESCO-Welterbes und ist ein atemberaubendes Gebiet für Wanderer.

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Weinregionen

Die Weinregionen Mosel und Ahr unweit von Andernach sind für Weinliebhaber ideal zu erkunden.

Reviews

"Das geschmackvolle, moderne Vervoordt-Design des Hotels setzt sich im Restaurant fort, wo der Blick sofort auf die Kunstwerke an den Wänden und die offene Küche fällt, die durch die Glasfassade gut sichtbar ist. Bevor die Gäste die kontrastreichen Gerichte probieren, können sie einen Aperitif in der Weißen Lounge genießen."

Michelin**

"Der Unternehmer Rolf Doetsch hat seiner Heimatstadt drei Spitzenrestaurants geschenkt und dabei klugerweise auf hochqualifizierte Fachkräfte zurückgegriffen."

Gault&Millau 3/5

Inspiriert von all der Schönheit.

“Inspiriert von all der Schönheit.” - Gerhard Pohl

Gastgeber: Gerhard Pohl 
Küchenchef: Yannick Noack