Reisende entscheiden sich immer häufiger für Qualität statt Geschwindigkeit. Keine gehetzten Zeitpläne oder endlosen To-do-Listen, sondern Raum, wirklich an einem Ort anzukommen. Bei Quality Lodgings ist diese Bewegung seit zwanzig Jahren spürbar: eine sorgfältig ausgewählte Kollektion unabhängiger Hotels in Europa, in denen Zeit, Aufmerksamkeit und echte Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.
Gegen den Strom von Expansion und Automatisierung entscheidet sich eine neue Generation von QL Hoteliers für Kleinschaligkeit und persönliche Aufmerksamkeit. Sie machen den Luxus der Zeit wieder spürbar und verleihen vertrauten Begriffen wie Handwerkskunst, Verbundenheit und Qualität eine neue Bedeutung. In den Niederlanden werden mittlerweile zwölf QL Hotels von jungen Unternehmern geführt.
Links: Joeri Hukker vom Restaurant & Hotel De Jaeger. Mitte: Joe Pereboom und Jean van der Heijden vom Cousins Boutique Hotel. Rechts: Janiek van den Broeck und Bart Leussink von The Church.
Unter dreißig
Joeri Hukker (27), Restaurant Hotel De Jaeger – Ruurlo: „Mein Traum geht in meinem Heimatdorf in Erfüllung. Was wir bieten, ist mehr als nur ein Abendessen: Es ist ein Gesamterlebnis in Achterhoeker Atmosphäre.“ Nach monatelanger Vorbereitung öffnete das Restaurant Hotel De Jaeger im Juli 2025 seine Türen.
Joe Pereboom & Jean van der Heijden (26), Cousins Boutique Hotel – Maastricht: Die Cousins verwandelten eine alte Hutfabrik in eines der neuesten Boutiquehotels der Niederlande. Luxus, Regionalität und Nachhaltigkeit bilden die Grundlage ihres Ansatzes. Seit Juli sind sie außerdem Eigentümer des Hotels Botticelli, ebenfalls in Maastricht.
Tom Vinke (29), De Kromme Watergang – Hoofdplaat: Als junger Küchenchef arbeitet Tom täglich mit saisonalen Produkten aus seinem eigenen Gemüsegarten von fast einem Hektar. „Die Liebe zum Kochen wurde mir in die Wiege gelegt. Was gibt es Schöneres, als die Zutaten frisch aus dem eigenen Garten zu holen?“ Im Oktober 2024 wurde sein Engagement mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet.
Janiek van den Broeck & Bart Leussink (27), The Church – Arnheim: Dieses junge Paar führt gemeinsam The Church, ein Fine-Dining-Restaurant und Boutiquehotel in einer ehemaligen Kirche in Arnheim. Janiek – eine der jüngsten Unternehmerinnen in der Spitzengastronomie – empfängt Gäste mit echter Gastfreundschaft, während Bart sich als kreative Kraft in der Küche auszeichnet. 2024 wurde ihr gemeinsamer Traum mit einer Erwähnung im Michelin-Führer belohnt.
Tom Vinke vom De Kromme Watergang
Ein Markenversprechen, das tiefer geht
Die junge Generation von Reisenden legt die Abkürzung immer häufiger beiseite. Sie wollen entschleunigen, fühlen, kosten und entdecken. Und genau das bieten die Hoteliers von Quality Lodgings – ohne Eile, aber mit voller Aufmerksamkeit. Für Quality Lodgings ist diese Bewegung kein Trend, sondern das Wesen dessen, was das Kollektiv seit zwanzig Jahren ist.
„Es fällt auf, wie viele junge Unternehmer sich bewusst für eine beinahe familiäre Art der Gastfreundschaft entscheiden“, sagt Pauline Verhoef, Managing Director von Quality Lodgings. „Für sie ist Entschleunigung keine Bremse, sondern eine Möglichkeit, Bedeutung hinzuzufügen. Unsere Hotels sind oft historisch, mit der Umgebung verbunden und familiengeführt. Sie sind keine Durchreisehotels, sondern eigenständige Reiseziele.“