Die Mühlenhelle

KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN UND GASTFREUNDSCHAFT

Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle

Dieses idyllisch gelegene Hotel ist klein, aber fein. Das sorgfältig renovierte Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert ist sowohl von außen als auch von innen ein Bild. Die Mühlenhelle beherbergt zwei besondere Restaurants. Darunter das Sternerestaurant Restaurant die Mühlenhelle. Außerdem können Sie im Bistro die Mühlenhelle Klassiker wie Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren genießen. Das Bistro wurde mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, der Auszeichnung für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die luxuriösen Zimmer in der Mühlenhelle sind wie der Rest des Hotels in einem schlichten Design gehalten und bieten Komfort und Funktionalität. Gummersbach verfügt über eine wunderschöne Naturlandschaft mit Stauseen. Die Kultur- und Einkaufsstadt Köln ist leicht zu erreichen.

MODERN AUF KLASSISCHER BASIS

Restaurant Die Mülenhelle & Bistro Die Mühlenhelle

Die Küche im Sternerestaurant der Mühlenhelle ist sehr erfrischend. Es werden nur Produkte verwendet, die die Natur gerade zu bieten hat. Küchenchef und Inhaber Michael Quendler hat in seinem modernen deutschen Kochstil seine österreichischen Wurzeln nicht vergessen. Zusammen mit Einflüssen aus der französischen Haute Cuisine entstehen so köstliche, moderne, europäische Gerichte auf klassischer Basis. Die Weine, die Ehefrau und Sommelière Birgitta Quendler zu den Gerichten auswählt, sind ein echter Mehrwert. Die österreichischen Wurzeln von Michael Quendler sind auch im Bistro spürbar. Hier kocht er Klassiker wie das Wiener Schnitzel und den Kaiserschmarren auf unkomplizierte Art und Weise. Natürlich gibt er ihnen seine eigene Note, ohne die Herkunft dieser traditionellen Gerichte zu verleugnen. Das Bistro wurde mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, der Auszeichnung für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

KEY FEATURES AND SERVICES

Garten oder Terrasse
Haustierfreundlich
Zimmer mit Verbindungstür - Familienzimmer
1 Michelin-Stern - Restaurant Die Mühlenhelle
Gault&Millau 2/5 schwarze Kochmützen - Restaurant Die Mühlenhelle
Feinschmecker 2,5
Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert mit kulinarischen Überraschungen
Reiche Weinbibliothek

Besondere Merkmale der Region

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Gummersbach

Gummersbach hat eine schöne natürliche Umgebung mit Stauseen und vielen kleinen… Read more
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Köln

Die Kultur- und Einkaufsstadt Köln ist eine halbe Autostunde entfernt
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Reiten und Segeln

Aktivitäten wie Reiten und Segeln sind in der Umgebung leicht möglich

Reviews

"Es gibt keinen besseren Rahmen als diese stilvolle, elegante Villa mit viel Licht, um eine anspruchsvolle Gourmetküche zu genießen. Modern, kreativ und mit den allerbesten Zutaten zubereitet, ist das Essen ausgewogen und nie pingelig. Sogar eine vegane Speisekarte finden Sie hier. Der Service ist äußerst freundlich und kenntnisreich und gibt gute Weinempfehlungen."

Michelin*

"Unter dem bergischen Schieferdach des stattlichen Herrenhauses oder im Sommer auf der schönen Terrasse verspricht Michael Quendler gehobene, moderne Menüs mit besten Zutaten, darunter auch Menüs für Vegetarier und Veganer."

Gault&Millau 2/5

QL Unique Breaks

ERLEBEN SIE DIESES HOTEL IN SEINER GESAMTHEIT

Quality Lodgings verwöhnt Sie so sehr es geht. Deshalb bieten die meisten Hotels einen QL Unique Break an. Ein QLUB ist ein Gesamterlebnis, das ein exquisites Abendessen, eine köstliche Übernachtung, ein ausgezeichnetes Frühstück und andere feine Extras wie ein Willkommensgetränk, Zugang zum Spa & Wellness oder Fahrräder zur Erkundung der Umgebung umfasst. QL Unique Breaks sind in begrenztem Umfang und ausschließlich für QLUB-Members über die Website QualityLodgings.com erhältlich.

“DAS ULTIMATIVE ZIEL IST ES, IHNEN FREUDE ZU BEREITEN.”

Das oberste Ziel unseres engagierten Teams ist es, Ihnen Freude zu bereiten.'' - Birgitta & Michael Quendler

Gastgeberin & Gastgeber: Birgitta & Michael Quendler 
Küchenchef: Michael Quendler