Kulinarische Köstlichkeiten und Gastfreundschaft
Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle
Dieses idyllisch gelegene Hotel ist klein, aber fein. Das sorgfältig renovierte Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert ist sowohl von außen als auch von innen ein Bild. Die Mühlenhelle beherbergt zwei besondere Restaurants. Darunter ein Sternerestaurant namens Restaurant die Mühlenhelle. Außerdem können Sie im Bistro die Mühlenhelle Klassiker wie Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren genießen. Das Bistro wurde mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, der Auszeichnung für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die luxuriösen Zimmer in der Mühlenhelle sind wie der Rest des Hotels mit schlichtem Design ausgestattet und bieten Komfort und Funktionalität. Gummersbach verfügt über eine wunderschöne Naturlandschaft mit Stauseen. Die Kultur- und Einkaufsstadt Köln ist leicht zu erreichen.
Modern mit klassischer Basis
Restaurant Die Mülenhelle & Bistro Die Mühlenhelle
Die Küche im Sternerestaurant der Mühlenhelle ist sehr erfrischend. Es werden nur Produkte verwendet, die die Natur gerade zu bieten hat. Küchenchef und Inhaber Michael Quendler hat in seinem modernen deutschen Kochstil seine österreichischen Wurzeln nicht vergessen. Zusammen mit Einflüssen aus der französischen Haute Cuisine entstehen so köstliche, moderne, europäische Gerichte auf klassischer Basis. Die Weine, die Ehefrau und Sommelière Birgitta Quendler zu den Gerichten auswählt, sind ein echter Mehrwert. Die österreichischen Wurzeln von Michael Quendler sind auch im Bistro spürbar. Hier kocht er Klassiker wie das Wiener Schnitzel und den Kaiserschmarren auf unkomplizierte Art und Weise. Natürlich gibt er ihnen seine eigene Note, ohne die Herkunft dieser traditionellen Gerichte zu verleugnen. Das Bistro wurde mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, der Auszeichnung für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
KEY FEATURES AND SERVICES
Gummersbach
Köln
Reiten und Segeln
Reviews
"Es gibt keinen besseren Rahmen als diese stilvolle, elegante Villa mit viel Licht, um eine anspruchsvolle Gourmetküche zu genießen. Modern, kreativ und mit den allerbesten Zutaten zubereitet, ist das Essen ausgewogen und nie pingelig. Sogar eine vegane Speisekarte finden Sie hier. Der Service ist äußerst freundlich und kenntnisreich und gibt gute Weinempfehlungen."
Michelin*
"Unter dem bergischen Schieferdach des stattlichen Herrenhauses oder im Sommer auf der schönen Terrasse verspricht Michael Quendler gehobene, moderne Menüs mit besten Zutaten, darunter auch Menüs für Vegetarier und Veganer."
Gault&Millau 2/5
“Das ultimative Ziel ist es, Ihnen Freude zu bereiten.”
Das oberste Ziel unseres engagierten Teams ist es, Ihnen Freude zu bereiten.'' - Birgitta & Michael Quendler
Gastgeber & Gastgeberin: Birgitta & Michael Quendler
Küchenchef: Michael Quendler