Hotel Vitznauerhof

Ga naar hotel website
Ga naar hotel website

De oude ziel en het jonge hart

Hotel Vitznauerhof

Er zijn maar heel weinig plekken op de wereld waar alle schoonheden der natuur samensmelten. Aan de voet van de berg Rigi (1.797 meter) staat Hotel Vitznauerhof. Het boetiekhotel met historische muren, art nouveau-details en moderne designelementen is harmonieus ingebed in de imposante omgeving aan de rand van het kristalheldere water van het mystieke Vierwoudstedenmeer. Gastheer Raphael Herzog runt het Hotel Vitznauerhof met veel passie en wordt ondersteund door een al even toegewijd team. 53 stijlvolle kamers en suites, glamping tenten, drie eersteklas restaurants en een bar - allemaal met een uniek uitzicht op het meer en het betoverende bergpanorama - nodigen u uit om te genieten en gastronomie op hoog niveau te ervaren. Jeroen Achtien, de Nederlander, heeft zijn sporen verdiend bij het restaurant De Librije (drie Michelinsterren) in zijn vaderland. Achtien staat aan het hoofd van de beide restaurants van Hotel Vitznauerhof. Restaurant Sens, het culinaire vlaggenschip, serveert regionale specialiteiten en moderne creaties.

Fine Dining at the lake

Restaurant Sens - Restaurant Inspiration - Panorama terrace

De roots van chef-kok Jeroen Achtien liggen in het beroemde restaurant De Librije (drie Michelinsterren). Hij heeft nu creativiteit en culinaire opwinding naar het hart van Zwitserland gebracht met een volledig Nederlands team van koks, vastbesloten om het allerbeste te bereiken. Restaurant Sens ligt direct aan het Vierwoudstedenmeer met een van de mooiste zonsondergangen van centraal Zwitserland. In februari 2021 werden zijn creativiteit, harde werk en aandacht voor detail geëerd met een tweede Michelinster en in november 2021 met 18 Gault&Millau punten. Een verfrissend zomers aperitief, een fijn diner of een zoete verleiding smaakt veel beter op het onvergelijkbaar mooie panoramaterras! De frisse meerlucht en het uitzicht op het mooiste meer van Zwitserland maken een verblijf in het Restaurant Inspiration & Panorama Terrace van het Vitznauerhof onvergetelijk.

KEY FEATURES AND SERVICES

Huisdier vriendelijk
Wellness
Bar
Buitenzwembad
Fitness
Michelin 2 sterren - Restaurant Sens
Gault & Millau 18/20 - Restaurant Sens
Culinaire top
Panorama terras
Aan het Vierwoudstedenmeer
Gault & Millau 13/20 - Restaurant Inspiration

Bijzonderheden in de regio

Hotel Vitznauerhof Rigi Kulm Panorama 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Rigi Kulm

De hoogste top Rigi Kulm (1.798 meter) biedt een uniek 360° panorama uitzicht. Vanaf het dalstation kan je per kabelbaan de Rigi op.

Hotel Vitznauerhof Lake Lucerne 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Het Vierwoudstrekenmeer

Het meer heeft iets weg van een fjordenlandschap. Verken het Vierwoudstrekenmeer met een van de historische radarboten of moderne veerdiensten.

Hotel Vitznauerhof Lucerne City 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Luzern Stad

Luzern Stad, de toegangspoort tot Centraal-Zwitserland aan het Vierwoudstrekenmeer met een indrukwekkend bergpanorama.

Reviews

"Attentie! Super talent. Chef-kok Jeroen Achtien brengt bevlogenheid in Vitznauerhof." "Wij bevelen de "Sens" aan als bestemming voor het hele jaar. Natuurlijk is in de zomer het diner op het terras aan het meer met uitzicht op de zonsondergang spectaculair, maar ook op koude dagen voelen wij ons zeer op ons gemak in het intieme restaurant."

Gault Millau

"Dit sierlijke gebouw uit 1901 is zorgvuldig gerestaureerd en beschikt vandaag over een elegant interieur, zeer goede service en een therapeutische spa. Het heeft ook een eigen lido. De internationale keuken wordt geserveerd in de moderne en elegante inspiratie."

Michelin

nieuwe dingen creëren

"De natuur rond Vitznau biedt een buitengewone diversiteit aan grondstoffen om te experimenteren en nieuwe dingen te creëren. Werken met de regionale producten rond het Vierwoudstedenmeer en deze combineren met smaken uit de hele wereld vind ik het spannendst. Daarnaast spelen vegetarische gerechten een belangrijke rol op de kaart van het fine dining restaurant Sens" - Jeroen Achtien 
  
Host: Raphael Herzog   
Chef: Jeroen Achtien