Omgeven door de imposante bergtoppen van de Allgäuer Alpen ligt Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss. Het hotel ligt in het centrum van het pittoreske en stijvolle stadje Oberstdorf. In de kosmopolitische stad Oberstdorf heeft eigenaar Peter A. Strauss Löwen & Strauss gecreëerd, een eigentijds hotel en restaurant met een moderne ambiance. In typische Alpenstijl met veel hout en rustieke elementen, vormt het hotel een perfecte uitvalsbasis om dit natuurgebied te verkennen. Peter is een veelgeprezen chef-kok die vele culinaire prijzen heeft gewonnen. Een gastvrije plek voor jong en oud, vakantieganger of lokale bewoner. De hotelkamers en suites zijn stuk voor stuk uniek ingericht met designmeubelen en met materialen uit de Tirol Living Collection. Begin de dag met een heerlijk "Alpine" ontbijt. In de wellness-oase Casa Alp met panoramasauna en tepidarium, kun je eindelijk ontspannen aan het einde van een dag vol sportieve activiteiten.

Andernach is een betrekkelijk grote stad gelegen aan de rand van de Eiffel. De meer dan 2000 jaar oude geschiedenis – het is een van de oudste steden van Duitsland – maakt dat er op cultureel gebied meer dan genoeg te doen en te zien is. Hotel am Ochsentor opende haar deuren in 2016 en ligt midden in het historische centrum van de stad. Ochsentor valt op door haar moderne uitstraling. Dat begint al met de glazen pui waardoor u naar binnen loopt. Ook de inrichting van de (bad) kamers is strak en modern en in rustige kleuren uitgevoerd. De gebruikte stoffen en materialen zijn mooi op elkaar afgestemd. In combinatie met het unieke interieurontwerp vormt het een karakteristiek geheel dat mede verantwoordelijk is voor de zeer relaxte sfeer in dit - ook huisdiervriendelijke – hotel. Hier komt u tot rust en kunt u onthaasten. En natuurlijk ook uitstekend eten in een van de twee restaurants die Ochsentor rijk is.

Galeriehotel Auberge de Temple is genesteld in het golvende landschap van Johannesberg, een schilderachtig dorpje een half uur ten zuidoosten van Frankfurt am Main. Günther de Temple en Christine Wondrak hebben de herberg, die dateert uit 1854, zorgvuldig gerestaureerd en opnieuw ingericht. Auberge de Temple overstijgt het gewone - het is een feest van smaken, kleuren, stijlen en bovenal kwaliteit. Bij het ontwerpen van het interieur hebben Günther de Temple en Christine Wondrak op ingenieuze wijze ideeën toegepast die ze tijdens hun vele reizen hebben opgedaan. Elke stijlvolle en ruime gastenkamer is vernoemd naar een beroemde kunstenaar. Het resultaat is verbluffend vanaf het moment dat je binnenkomt. Kunst is het overheersende thema, met gedurfd hedendaags werk waar je ook kijkt - het hotel heeft zelfs een eigen galerie. Helbigs Gasthaus, het restaurant gerund door Ludger en Nicole Helbig, biedt een hele avond entertainment vol met grote avances, van gezouten varkenswangen en zeebaars tot kersen clafoutis met lavendel ijs en een uitstekende selectie van kazen.

Kasteel Burg Schnellenberg, dat imposant boven de hanzestad Attendorn uittorent, is omringd door 240 hectare bos en weiland. De historie van het kasteel gaat terug naar het jaar 1222 en is inmiddels een van de best onderhouden kastelen van Westfalen. Het stijlvolle hotel in een sprookjesachtige atmosfeer ontvangt zijn gasten met open armen getuige de Latijnse spreuk ‘vreemdeling blijft niet buiten, mijn deur opent zich voor de reizende‘ boven de deur. De klassieke ingerichte gastenkamers hebben alle een mooi uitzicht. Het hotel beschikt over een spa en een beeldschone kapel waar huwelijken worden voltrokken. Dineren doe je, net als de ridders destijds, onder de kruisbooggewelven of op de romantische binnenplaats. Op het menu staan diverse lokale en internationale gerechten.

De omgeving van het middeleeuwse stadje Oberwesel staat bekend om zijn uitstekende rijnwijnen. De wijngaarden liggen in dit heuvelachtige gebied pal boven elkaar. De natuur van het Obers Mittelrheintal is schitterend en staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Eén blik op de foto van dit kasteelhotel is genoeg om te zien dat het een bucket-list ervaring is. Vandaag de dag, is dit middeleeuwse gebouw smaakvol uitgerust met alle comfort. De kamers zijn met oog voor detail én voor de geschiedenis van het kasteel gerestaureerd: met hemelbedden, alkoven, glas-in-loodramen, gepleisterde plafonds en balkons met uitzicht op de meanderende Rijn. Bij mooi weer ben je welkom om op één van de terrassen te lunchen of te dineren met een prachtig uitzicht op de Rijn.

Het voormalige basisschoolgebouw uit 1915 aan de Westfalendamm in Schwelm heeft een nieuwe bestemming gekregen als een wel heel bijzonder hotel. De klaslokalen zijn omgetoverd tot 35 uitnodigende gastenkamers waar het je aan niets ontbreekt. In de voormalige gymzaal huist nu een restaurant ‘Die Turnhalle’ met chef-kok Ulrich Glittenberg. Kurt Hermandung en zijn partner Marc Konopatzki hebben hun droom laten uitkomen in dit lieflijke boutiquehotel. Ze hebben de oude basisschool omgetoverd tot een charmant, eigentijds hotel – kosmopolitisch, stijlvol en sereen. Gasten kunnen zelf, met een karaf, water uit een van de historische fonteinen tappen. In plaats van minibars in de kamers, is er een traditionele schoolkantine met een honesty-bar, waar drankjes, snacks en souvenirs verkrijgbaar zijn.

Dit idyllisch gelegen hotel is klein maar fijn. Het zorgvuldig gerenoveerde herenhuis uit de 18e eeuw is zowel van buiten als van binnen een plaatje. De Mühlenhelle herbergt twee bijzondere restaurants. Waaronder een sterrenrestaurant genaamd Restaurant die Mühlenhelle. Je kan ook terecht bij de Bistro die Mühlenhelle voor wat klassiekers, zoals de Wiener schnitzel en Kaiserschmarren. De bistro is bekroond met een Michelin Bib Gourmand, dé onderscheiding voor uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De luxe kamers in de Mühlenhelle hebben, net als de rest van het hotel, een strakke designinrichting en zijn comfortabel en functioneel. Gummersbach heeft een fraaie natuurlijke omgeving met stuwmeren. Cultuur- en winkelstad Keulen is goed bereikbaar.

In luchtkuuroord Bruchhausen-Vilsen, omringd door een prachtig glooiend natuurlandschap, ligt Forsthaus Heiligenberg. Het Forsthaus biedt een mix van historie, prachtige natuur en culinaire geneugten en ligt op een uurtje rijden van Bremen en Hannover. De magische omgeving met ravijnen, bovengrondse bronnen en schilderachtige velden biedt talloze mogelijkheden voor picknickliefhebbers, fietsers en wandelaars. De ruime en luxueuze gastenverblijven zijn stijlvol ingericht, de suites hebben een eigen terras. Op het grote terras wordt bij mooi weer ontbeten, geluncht en gedineerd. Bloemen, fruit en kruiden prikkelen met hun mooie kleuren en heerlijke geuren je zintuigen. Jouw smaakpapillen worden aangewakkerd in het restaurant waar regionale en seizoensgebonden producten op de kaart staan.

Aan de voet van de toren van Münster, midden in het groen, ligt Hotel Hof zur Linde, geworteld in Westfaalse traditie. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer van dit familiehotel dat sinds 1648 is uitgegroeid tot een gerenommeerd Landhuishotel. De inrichting is romantisch decoratief, met antiek en eigentijds meubilair. De kamers zijn verschillend van karakter en variëren van een kleine tweepersoonskamer met een Frans bed tot een suite met een balkon of terras, een suite met open haard of een spa-juniorsuite met een sauna en whirlpool. Hotel Hof zur Linde biedt een oase van rust wanneer je afstand wilt nemen van de hectiek van alle dag en ontspanning wil vinden in de natuur.

Het 5 sterrenhotel "Goldene Rose" heropende zijn deuren in 2022 in het historische Dinkelsbühl. Het is het eerste oude stads-spa-hotel in Beieren, gelegen in het hart van Midden-Franken. Een historisch vakwerkhuis van buiten, maar binnenin een modern design. Ooit bezocht door illustere gasten als koningin Vicky en kroonprins Friedrich, trekt het nu ontdekkingsreizigers, rustzoekers en fijnproevers aan. Met 43 prachtig ingerichte kamers, het restaurant "Kantine Rosine", de "Queen Vicky Bar", de "Rosensaal" en een unieke spa, ontworpen door NOA architecten uit Zuid-Tirol, biedt het hotel een onvergetelijk verblijf.

Ooit was Jagdhof Glashütte in het idyllische Rothaargebergte in Sauerland een eenvoudige herberg. Houthakkers, jagers en notabelen uit de omgeving kwamen er aan het einde van de dag voor een goed glas bier of schnaps. Tot 1975, want toen nam Edmund Dornhöfer op 20-jarige leeftijd het bedrijf van zijn overleden vader over. Hij maakte er de afgelopen 40 jaar een in alle opzichten uitzonderlijk vijfsterrenhotel van; een van de mooiste van Duitsland en een parel van gastvrijheid waar culinaire geneugten en authenticiteit hoogtij vieren. Net als de andere ruimtes van het in vakwerkstijl gebouwde hotel zijn de kamers van Jagdhof Glashütte luxueus en landelijk, maar bovenal romantisch ingericht. Inderdaad, met rozenblaadjes op het bed en champagne in de koeler.

Het charmante hanzestadje Schmallenberg in Sauerland ligt schouder aan schouder met de nabu­rige wintersportplaats Winterberg. Het gezicht van de stad wordt bepaald door de rijke historie met als meest tekenende gebeurtenis de brand in 1822. Uit de tijd van wederopbouw stamt ook het Hotel Störmann, dat lang diende als Koninklijke Pruisische postkoetshouderij. Het hotel, acht generaties lang in handen van de familie Störmann, is een begrip in de regio en ontving vele historische gasten als de Bonds­kanselieren Konrad Adenauer en Helmut Kohl. Het onlangs compleet gerenoveerde hotel is smaakvol ingericht met behoud van nostalgie. Het prachtige smeedijzeren uithangbord is daar toonbeeld van. De familie Deimann voegt nu een nieuw hoofdstuk toe aan het roemrijke ver­leden van dit bijzondere hotel in een landschap dat niet voor niets het land van de 1000 heuvels wordt genoemd.

Hotel-Restaurant Kronenschlösschen ligt in het pittoreske Eltville-Hattenheim, tussen de Rijn en de wijngaarden, in een privé-park en op nog geen 30 autominuten van Frankfurt. In de nabije omgeving vind je diverse bezienswaardigheden en bijzondere culturele monumenten. De Rheingau behoort tot de mooiste landschappen van Duitsland. De 29 gastenkamers en suites zijn smaakvol, gemoedelijk en comfortabel ingericht. De Turmsuite is de meest bijzondere. Hier concipieerden in 1947 Konrad Adenauer, Theodor Heuss en Carlo Schmidt in een aantal weken de Duitse grondwet. Kronenschlösschen ligt aan de oevers van de rivier de Rijn en de omgeving, de Rheingau, wordt beschouwd als een van mooiste van het land.

Deze voormalige, deels houten watermolen met monumentale bijgebouwen ligt aan de zuidelijke rand van het Nationaal Park Kellerwald-Edersee. Het lijkt of de tijd hier heeft stilgestaan. De geschiedenis van de Bärenmühle gaat terug tot in de 16e eeuw. Het complex is de afgelopen jaren liefdevol gerestaureerd en herbergt nu comfortabele kamers, suites en appartementen. De inrichting van de Bärenmühle bestaat uit een combinatie van onder andere antieke landhuisbedden en Biedermeier meubels. Het geheel oogt ruim, elegant en landelijk.

Het piepkleine dorpje Meisenheim is verschoond gebleven van alle twisten uit de Europese geschiedenis, waardoor de vakwerkhuizen de tand des tijds hebben doorstaan. Dit in barokke stijl opgetrokken wijnhotel verwelkomt al sinds 1699 zijn gasten. De Meisenheimer geschiedenis zie je terugkomen in een aantal comfortabele kamers, deze zijn vernoemd naar beroemde wijngaarden uit de buurt of historische persoonlijkheden. De bar in de sfeervolle gewelvenkelder met een keur aan gins, tonics en whisky’s is een bezoekje zeker waard. Chef-kok en gastheer Jeunes Restaurateur Markus Pape is down-to-earth en was jarenlang in de leer bij de beste chefs uit het land. In het Kochhaus Nicolas Appert geeft Markus Pape kookcursussen. In Café Meisentörtchen geniet je van lekkernijen uit eigen banketbakkerij.

Voor de inrichting van het 11 gastenkamers tellende Hotel PURS werden alle registers opengetrokken door de wereldberoemde Belgische ontwerper Axel Vervoordt. Vervoordt schiep met zijn minimalistische inrichting tijdloze ruimtes met een groot gevoel voor historie. De uit de 17e eeuw stammende Kanselarij werd destijds gebouwd door de prelaat van Keulen. De leistenen daken, de rijkelijk gedecoreerde stucwerkplafonds en kapitale raampartijen; alle klassieke elementen bleven bewaard en worden weer relevant gemaakt door de stilistische upgrade van Axel Vervoordt. In korte tijd is Andernach uitgegroeid tot een culinair Walhalla. En de keuze is ruim.

Reber’s Pflug bevindt zich in een boerderij uit 1805. De charme van het verleden van het gebouw en het stijlvolle, mo­derne interieur zorgen samen voor een gevoel van welbehagen. Reber’s Pflug ligt aan de rand van Schwäbisch Hall, op een kleine 10 minuten lopen van het centrum. De natuur rondom dit historische stadje is groen en idyllisch. Opvallend plezierig is het personeel: niet opdringerig en altijd vriendelijk en behulpzaam. De valleien met rivieren en glooiende heuvels rondom Schwäbisch Hall vormen tezamen een lieflijk landschap waarin fantastische wandel­- en fietsroutes zijn uitgezet.

Aan een zijarm van de Moezel, tussen de wijngaarden van de Moezel en Saar-Ruwer, vind je RÜSSELs Landhaus. Voor de wijnliefhebber is deze romantische vallei van de rivier de Dhron een interessante plek. De omgeving is zeer gevarieerd en heeft naast wijngaarden ook bossen en uitgestrekte weilanden. De kamers en suites in dit mooie landhuis zijn verschillend ingericht; rustiek, modern of naar een bepaald thema, bijvoorbeeld de mediterrane sferen. De suites beschikken over een grote, luxe badkamer met bad. De grote tuin aan de achterkant van het hotel ligt tegen de rand van het bos aan. Hier kan je in een van de ligstoelen genieten van de zon en het uitzicht op het water.

Wie eenmaal op het terras van Schloss Eberstein heeft gegeten en gedronken weet: dit is een unieke plek. Het uitzicht over het Murgdal en het Zwarte Woud blijft lang hangen en daagt uit tot lange fiets- of wandelavonturen of een korte wandeling door het historische stadje Gernsbach.

Neem een uitgebreide time-out voor deze cultuurhistorische schat. Schlosshotel Hugenpoet is met recht uniek te noemen. Dat begint al bij het indrukwekkende, eeuwenoude interieur. Het is een plek voor gasten die alle verwachtingen graag bewaarheid zien worden. Het elegante Hugenpoet gaat al van generatie op generatie over op de Freiherrn von Fürstenberg. Iedere kamer is individueel ingericht, met liefde voor de details. De historische elementen betoveren je niet alleen in de kamers, maar zeker ook in de restaurants, bar, feestzalen en salons. Schlosshotel Hugenpoet is een hotel met traditie, in een groene omgeving en met de steden Essen en Düsseldorf onder handbereik. Ervaar de rust in het prachtige kasteelpark waar je naar hartenlust geniet van de fraaie bomencollectie en vast een heerlijke plek vindt om te ontspannen. Het zal je goed doen.

Het restaurant van Hans Stefan Steinheuer is één van de beste restaurants van Duitsland en wordt door kenners omschreven als een van de beste ter wereld. Zelf verwoordt de vermaarde topchef zijn kookkunst als volgt: ‘Ik wil dingen samenbrengen die voor elkaar geschapen zijn.’ Voor Steinheuer is het beste product er een dat de kortste weg naar zijn keuken vindt. Het hart van Steinheuer ligt in zijn eigen regio en daarom vormen regionale producten de basis van zijn gerechten. Het restaurant is – evenals de kamers en suites – elegant en modern ingericht. Het tweede restaurant van Steinheuer, Landgasthof Poststuben, is het regionale, down-to-earth alternatief voor het sterrenrestaurant. Overnachten kun je in het hoofdhuis en in het pal tegenovergelegen landhuis. Met een paar stappen kan je na een heerlijk diner uitrusten in één van de stijlvolle kamers.

Op de zuidhelling van de 841 meter hoge Kahler Asten – ver weg van alle wereldse hectiek – ligt het charmante Waldhaus Ohlenbach. In de zomer een fantastische uitvalsbasis voor fiets- en wandeltochten en in de winter om te gaan skiën of langlaufen. Vanuit het hotel stap je op een hoogte van 700 meter zo de natuur in en Skiliftkarussell Winterberg ligt vlakbij. Alle kamers liggen op het zuiden of zuidwesten en hebben een schitterend en weids uitzicht over de heuvels van Hoogsauerland ofwel het ‘land van de 1000 bergen’. De kamers verschillen: van klassiek Sauerlands grenen tot strak modern met heldere kleuren.