Das feminine Herz der Gastfreundschaft

Man muss wissen, wo man suchen muss, um das Weeshuis Gouda zu finden. Versteckt hinter einem unauffälligen Tor im kulturellen Herzen der Stadt offenbart dieses Boutiquehotel eine Welt, in der Geschichte, regionale Aromen und feminine Energie in harmonischem Einklang stehen.

Eine historische Geschichte mit weiblichem Vermächtnis 

Die Geschichte dieses ehemaligen Waisenhauses reicht mehr als 500 Jahre zurück und wurde größtenteils von Frauen geprägt. Im Jahr 1542 gründeten sieben Nonnen an genau diesem Ort ein Kloster. Nach einem verheerenden Brand bauten zwei Waisenhausmütter das Gebäude 1599 als Waisenhaus wieder auf. „Dieser Teil der Geschichte hat mich tief inspiriert“, sagt Eigentümerin Sharon van Gastel. „Ich wollte die Weiblichkeit, die seit über fünf Jahrhunderten in diesem Gebäude lebt, wieder sichtbar machen.“ Das Ergebnis ist faszinierend. Im gesamten Hotel ist eine feminine Note in jedem Detail spürbar. Weiche Stoffe, reiche Texturen, eine elegante Farbpalette, stimmungsvolle Beleuchtung, vielschichtige Atmosphären und organische Formen ergeben zusammen eine unverwechselbar weibliche Handschrift.

 Eine kulinarische Hommage an starke Frauen 

Die Hommage an Frauen setzt sich im Fine-Dining-Restaurant des Hotels fort: LIZZ, benannt nach zwei Ikonen – Queen Elizabeth und Elizabeth Taylor. Hier erzählt Chefkoch Remco Kuijpers eine sensorische Geschichte, die leicht, raffiniert und zugleich mutig ist. Gemüse, Früchte und Gewürze stehen im Mittelpunkt seiner kreativen Gerichte, ergänzt durch asiatische Einflüsse und überraschende Akzente, die die Reinheit saisonaler niederländischer Zutaten hervorheben. Regionaler Fisch oder Fleisch vervollständigt jedes Gericht. Unkonventionelle Weinbegleitungen – oft aus kleinen, wenig bekannten Weingütern – heben das kulinarische Erlebnis auf ein neues Niveau und machen jeden Gang unvergesslich. Vor zwei Jahren wurde LIZZ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – und das vollkommen zu Recht. 

Kaffee, Cocktails und klassischer Charme

 Die Bar COCO, benannt nach der ikonischen Coco Chanel, ist ein stilvoller Ort, der täglich für Lunch, Kaffee und Patisserie geöffnet ist – ebenso schön präsentiert wie köstlich im Geschmack. Der Afternoon Tea ist hier ein visueller wie kulinarischer Genuss. COCO steht zudem für Coffee & Cocktails und vereint damit Eleganz und Genuss in einem der eindrucksvollsten Räume des Hotels. 

Der einzige Powder Room in den Benelux-Ländern

 Das Weeshuis Gouda ist nicht nur ein Rückzugsort für Gäste, sondern auch eine begehrte Location für private Veranstaltungen. Die elegante Atmosphäre und das umfassende Servicekonzept machen das Hotel besonders attraktiv für Hochzeiten, bei denen Paare häufig das gesamte Hotel reservieren. Doch das wahre verborgene Juwel? Der Powder Room – der einzige seiner Art in den Benelux-Ländern. „Es ist ein ruhiger, femininer Raum, der Frauen einen Moment für sich selbst bietet – für Selfcare, Ruhe oder stille Reflexion“, erklärt Van Gastel. „Während er sich zu einem Lieblingsort für Bräute entwickelt hat, die sich auf ihren großen Tag vorbereiten, ist er ebenso einladend für jede Frau, die einen Moment der Ruhe, einen Hauch von Luxus oder einfach eine Pause sucht, um sich verwöhnen zu lassen und sich von dem eleganten, sorgfältig gestalteten Interieur inspirieren zu lassen.“

“Ich wollte, dass Weeshuis Gouda die Stärke und Eleganz der Frauen widerspiegelt, die seine Geschichte geprägt haben. Ihr Vermächtnis lebt in jedem Detail weiter. - Sharon van Gastel