Het vrouwelijke hart van gastvrijheid

Je moet weten waar je moet kijken om Weeshuis Gouda te vinden. Verscholen achter een bescheiden poort in het culturele hart van de stad onthult dit boetiekhotel een wereld waar historie, regionale smaken en vrouwelijke energie in harmonie samenkomen.

Een historisch verhaal met een vrouwelijke erfenis 

De geschiedenis van dit voormalige weeshuis gaat meer dan 500 jaar terug en werd grotendeels gevormd door vrouwen. In 1542 stichtten zeven nonnen op deze plek een klooster. Na een verwoestende brand bouwden twee weeshuismoeders het in 1599 opnieuw op als weeshuis. “Dat deel van de geschiedenis inspireerde mij enorm,” zegt eigenaar Sharon van Gastel. “Ik wilde de vrouwelijkheid die al meer dan vijf eeuwen in dit gebouw leeft opnieuw tot uiting brengen.” Het resultaat is betoverend. In het hele hotel is een vrouwelijke touch in elk detail voelbaar. Zachte stoffen, rijke texturen, een elegant kleurenpalet, intieme verlichting, gelaagde sferen en organische vormen vormen samen een interieur met een onmiskenbare vrouwelijke signatuur.

 Een culinair eerbetoon aan krachtige vrouwen 

De ode aan vrouwen gaat verder in het fine dining restaurant van het hotel, LIZZ, vernoemd naar twee iconen: Queen Elizabeth en Elizabeth Taylor. Hier vertelt chef Remco Kuijpers een zintuiglijk verhaal dat licht, verfijnd en gedurfd is. Groenten, fruit en specerijen spelen de hoofdrol in zijn artistieke creaties, verrijkt met Aziatische invloeden en onverwachte twists die de puurheid van seizoensgebonden Nederlandse ingrediënten benadrukken. Lokale vis of vlees maakt elk gerecht compleet. Onconventionele wijnarrangementen – vaak afkomstig van kleine, onbekende wijngaarden – tillen de culinaire ervaring naar een hoger niveau en maken iedere gang onvergetelijk. LIZZ ontving twee jaar geleden een Michelinster, en terecht. 

Koffie, cocktails en klassieke charme

 Bar COCO, vernoemd naar het iconische mode-icoon Coco Chanel, is een stijlvolle plek die dagelijks open is voor lunch, koffie en patisserie die even mooi als smaakvol is. De afternoon tea is hier een visueel en culinair genot. COCO staat bovendien voor Coffee & Cocktails, wat het de perfecte combinatie maakt van elegantie en verwennerij in een van de meest bijzondere ruimtes van het hotel. 

De enige powder room in de Benelux

 Weeshuis Gouda is niet alleen een toevluchtsoord voor gasten, maar ook een geliefde locatie voor privé-evenementen. De elegante sfeer en de full-service benadering maken het bijzonder aantrekkelijk voor bruiloften, waarbij stellen regelmatig het hele hotel reserveren. Maar het echte verborgen juweel? De Powder Room – de enige in zijn soort in de Benelux. “Het is een serene, vrouwelijke ruimte waar vrouwen een moment voor zichzelf kunnen nemen, voor self-care of rustige reflectie,” legt Van Gastel uit. “Hoewel het een geliefde plek is geworden voor bruiden die zich voorbereiden op hun grote dag, is het net zo uitnodigend voor elke vrouw die op zoek is naar een moment van rust, een vleugje luxe of simpelweg een pauze om zich te laten verwennen en inspireren door het elegante, zorgvuldig samengestelde interieur.”

“Ik wilde dat Weeshuis Gouda de kracht en elegantie weerspiegelt van de vrouwen die de geschiedenis ervan hebben gevormd Hun nalatenschap leeft voort in elk detail.” - Sharon van Gastel