Michelin 2023
QL Culinary2023-04-05
Michelin Deutschland
Am Dienstag, den 4. April 2023, gab Michelin die neue Restaurantauswahl des MICHELIN Guide Deutschland bekannt, die in diesem Jahr im Konzerthaus in Karlsruhe stattfand. Eine besondere Entwicklung mit einer neuen Rekordzahl von 334 Sternerestaurants, darunter ein neues Restaurant mit drei Michelin-Sternen, acht neue Restaurants mit zwei Michelin-Sternen und 34 Restaurants mit einem Michelin-Stern.
1 Michelin-Stern:
- Restaurant RÜSSELs - RÜSSELs Landhaus
- Ess Atelier Strauss - Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss
- Werners Restaurant - Schloss Eberstein
- Restaurant Reber's Pflug - Reber's Pflug
- Restaurant Die Mühlenhelle - Hotel & Restaurant Die Mühlenhelle
- Le Gourmet - Die Hirschgasse Heidelberg
2 Michelin-Sterne:
- Restaurant Zur Alten Post - Steinheuers Hotel Restaurant
- Restaurant PURS - Hotel PURS
Michelin Belgien und Luxemburg
Am 13. März 2023 stellt Michelin im Königlichen Theater in Mons die Restaurantauswahl des MICHELIN-Führers Belgien und Luxemburg vor.
Grüner Michelin-Stern:
- Restaurant Hofke van Bazel - Hofke van Bazel
- L'Air du Temps - L'Air du Temps
1 Michelin-Stern:
- Restaurant Hofke van Bazel - Hofke van Bazel
- Restaurant Vivendum - Hostellerie Vivendum
- De Kristalijn - Hotel Stiemerheide
- Le Cor de Chasse - Le Cor de Chasse
2 Michelin-Sterne:
- Ralf Berendsen - La Butte aux Bois
- L'Eau Vive - Espace Medissey
- L'Air du Temps - L'Air du Temps
- La Table de Maxime - La Table de Maxime