Michelin

Verführen Sie Ihre Sinne mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen. Diese Sammlung umfasst gastronomische Entdeckungen, die mit einem oder mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnet sind.

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't Lansink

Hengelo, Niederlanden

Betreten Sie die zeitlose Grandeur des Hotels 't Lansink, wo Geschichte und zeitgenössischer Luxus harmonisch verschmelzen. Dieses charmante Hotel in Hengelo, durchtränkt von C.T. Storks Erbe, lädt Sie zu einem unvergesslichen Aufenthalt in einem der 25 stilvoll eingerichteten Zimmer und Suiten ein. Das Hauptgebäude beherbergt 14 Zimmer und Suiten, von denen jedes seinen eigenen einzigartigen Charme hat. Darüber hinaus bietet die Residence 't Lansink weitere 11 Zimmer und Suiten. Dieses historische Juwel mit seiner prächtigen Architektur und seinem unveränderlichen Charakter seit 1921 ist heute ein nationales Denkmal. Seit 2016 darf sich das Hotel stolz als Hoflieferant bezeichnen, eine königliche Anerkennung für außergewöhnliche Gastfreundschaft.

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Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss

Oberstdorf, Deutschland

Umgeben von den imposanten Gipfeln der Allgäuer Alpen liegt das Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss im Zentrum der malerischen und stilvollen Stadt Oberstdorf. In der kosmopolitischen Stadt Oberstdorf hat eigentümer Peter A. Strauss mit dem Löwen & Strauss ein zeitgemäßes Hotel und Restaurant mit modernem Ambiente geschaffen. Im typisch alpenländischen Stil mit viel Holz und rustikalen Elementen ist das Hotel ein idealer Ausgangspunkt, um diese Naturlandschaft zu erkunden. Peter ist ein anerkannter Küchenchef, der schon viele kulinarische Preise gewonnen hat. Ein einladender Ort für Jung und Alt, Urlauber und Einheimische. Die Hotelzimmer und Suiten sind alle einzigartig, mit Designermöbeln ausgestattet und mit Materialien der Tirol Living Collection dekoriert. Beginnen Sie den Tag mit einem köstlichen "alpinen" Frühstück. In der Wellness-Oase Casa Alp mit Panoramasauna und Tepidarium können Sie sich nach einem sportlichen Tag endlich entspannen.

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Château Wittem

Wittem, Niederlande

Das Château Wittem ist ein Ort, an dem alter Charme auf moderne Spitzengastronomie trifft. Kaiser Karl V. wohnte hier ebenso wie Wilhelm von Oranien. Der Familie Wilden ist es gelungen, diese historische Ikone in ein modernes Boutiquehotel mit Spitzenrestaurant zu verwandeln. Vom 18. Jahrhundert bis in die 1950er Jahre war das Schloss die Residenz der Familie Merckelbach, der letzten Familie, die tatsächlich im Schloss lebte. Das Ambiente der 12 Gästezimmer ist französisch schick und strahlt klassische Eleganz aus. Jedes Zimmer hat seine eigene Geschichte und seinen eigenen Namen, der sich auf ikonische Figuren aus der langen Geschichte des Schlosses bezieht, die ursprünglich bis ins Jahr 1125 zurückreicht. Das Restaurant Julemont ist nach dem Ritter Winand von Julemont benannt, der um 1200 in das Schloss einzog. Küchenchef Guido Braeken bringt Energie, neue Ideen und Spitzengastronomie nach Wittem. Das Restaurant serviert französische Klassiker und regionale Spezialitäten. Wittem liegt zwischen Maastricht und Aachen, aber auch Belgien ist gleich um die Ecke.

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Culinair landgoed Parc Broekhuizen

Leersum, Niederlande

Das kulinarische Landgut Parc Broekhuizen ist ein ganz besonderes Ensemble: Jahrhunderte alt und doch modern. Sowohl das Haupthaus als auch das Kutschenhaus und der Park können mit Recht als monumental bezeichnet werden. Bei der Restaurierung wurden der Pracht vergangener Zeiten zeitgenössische Elemente wie moderne Kunst und Design hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein stimmungsvolles Licht von außen und umgekehrt ein inspirierender Blick in die Natur. Das Hotel, das Kutschenhaus und der Park sind reich an historischer Pracht. Das Landgut Parc Broekhuizen ist an sich schon ein wunderbarer Ort zum Entspannen. Das kulinarische Landgut Parc Broekhuizen verfügt über vier charmante Salons für Tagungen, Veranstaltungen und private Essen.

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De Kromme Watergang

Hoofdplaat, Niederlande

Wenn es um Gastfreundschaft und gutes Essen und Trinken geht, stehen die Zeeländer ihren Mann, wie De Kromme Watergang in Hoofdplaat beweist. Dieser Teil Zeelands ist für seine Gastfreundschaft und gutes Essen und Trinken bekannt. Dieses Restaurant mit einzigartigen Zimmern liegt direkt hinter dem Scheldedeich. Edwin, Blanche und Sohn Tom Vinke haben ein Restaurant mit internationalem Flair geschaffen, in dem Sie den Geschmack Zeelands in vollen Zügen genießen können. Für den Chefkoch sind nur die besten Produkte gut genug, und er bezieht sie aus der näheren Umgebung. Fangfrischer Fisch kommt täglich aus Breskens. Der riesige Gemüsegarten des Restaurants. De Zilte Hof, ist die andere Hauptquelle für die Zutaten. Die drei Suiten befinden sich in einem neuen Apartmentkomplex am Hafen von Breskens. Hinter den Dünen von Breskens finden Sie schöne Strände mit Blick auf die Westerschelde-Mündung und gleich um die Ecke liegt das belgische Seebad Knokke.

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De Nederlanden Restaurant & Boutique Hotel

Vreeland, Niederlande

Das kleine Boutique-Hotel befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1680, direkt an der Vecht. Es befindet sich in Vreeland, einer kleinen idyllischen Stadt, die zentral zwischen Amsterdam und Utrecht liegt. Übernachten Sie in einem der 11 minimalistisch gestalteten Zimmer und Suiten, die vom skandinavischen und japanischen Stil inspiriert sind. Im Restaurant genießen Sie die kulinarischen Kreationen von Wilco Berends, dessen Frau Caroline Berends, die vom Gault&Millau zur "Gastgeberin des Jahres" gekürt wurde, das Hotel und Restaurant leitet. Im Sommer ist es schön an der Vecht. Nehmen Sie ein Bad vom Deich aus, nehmen Sie die Badeleiter von De Nederlanden, um leicht ins und aus dem Wasser zu kommen.

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Die Mühlenhelle

Gummersbach, Deutschland

Dieses idyllisch gelegene Hotel ist klein, aber fein. Das sorgfältig renovierte Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert ist sowohl von außen als auch von innen ein Bild. Die Mühlenhelle beherbergt zwei besondere Restaurants. Darunter das Sternerestaurant Restaurant die Mühlenhelle. Außerdem können Sie im Bistro die Mühlenhelle Klassiker wie Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren genießen. Das Bistro wurde mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, der Auszeichnung für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die luxuriösen Zimmer in der Mühlenhelle sind wie der Rest des Hotels in einem schlichten Design gehalten und bieten Komfort und Funktionalität. Gummersbach verfügt über eine wunderschöne Naturlandschaft mit Stauseen. Die Kultur- und Einkaufsstadt Köln ist leicht zu erreichen.

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Flicka

Kerkdriel, Niederlande

Am Deich, in der Wasserlandschaft zwischen Maas und Waal, liegt Flicka. Thomas und Merlin verwirklichen hier ihre Träume, und das mit großem Erfolg. Flicka ist das schwedische Wort für Mädchen. Es ist aus der Liebe von Thomas zu seinen drei Mädchen entstanden: seinen Töchtern und seiner Frau Merlijn. Bei Flicka dreht sich alles um das Erlebnis des Gastes. Die stimmungsvollen Suiten und das Restaurant werden von der Gastgeberin Merlijn dekoriert. Das macht Thomas und Merlijn zu einem echten Dreamteam. Während Thomas mit seinem Perfektionismus in seiner Küche alles gibt, sorgt Merlijn dafür, dass der Gast verwöhnt wird.

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Hofke van Bazel

Kruibeke, Belgien

Entlang der Schelde, in den schönen Poldern der Kruibeke, liegt Basel. Ein malerisches Dorf in ländlicher Umgebung mit schönen Aussichten bildet die Kulisse für lange Wander- und Radtouren. Am mittelalterlichen Kirchplatz, einem der schönsten in Flandern, steht die Hofke van Bazel. Die Suiten sind romantisch und luxuriös eingerichtet und eignen sich ideal für private Abendessen. Jede Suite (von der Gastgeberin selbst dekoriert) hat etwas Besonderes: eine private Terrasse oder einen Blick auf den schönen Garten, in dem Sie im Sommer verweilen können. Ein riesiger Gemüsegarten und die kulinarische Leidenschaft sorgen dafür, dass das Essen auf Hofke van Bazel immer ein Genuss ist! Eine Spitzenküche, klassisch untermauert, mit einem zeitgenössischen Touch und besonderem Augenmerk auf eine '100% grüne' Gastronomie.

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Hotel ML

Haarlem, Niederlande

Als der Gulden noch eine niederländische Währung war, wurde auf den Geldscheinen der Hersteller des Geldes angegeben: Joh. Enschedé. In dem Gebäude, in dem sich heute das Hotel ML befindet, lebte die Familie Enschedé, und auch die Druckerei und Schriftgießerei war jahrhundertelang aktiv. Hier wurden unter anderem die Briefmarken hergestellt, mit denen das Geld gedruckt wurde. Bei der Renovierung ist es dem Architekten in hervorragender Weise gelungen, die Authentizität dieses historischen Gebäudes zu erhalten und gleichzeitig ein außergewöhnliches Hotel zu schaffen. Die Zimmer sind stilvoll und modern eingerichtet. In einigen Zimmern sind noch die Originaldekorationen und -ornamente vorhanden. Das Hotel ML befindet sich auf dem schönen, authentischen Klokhuisplein, mitten im Zentrum von Haarlem.

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Hotel Stiemerheide

Genk, Belgien

Das Hotel Stiemerheide befindet sich in einzigartiger Lage in den Limburger Kempen, an der Grenze zum Maasland. Das Hotel wurde in den späten 1980er Jahren im englischen Landhausstil erbaut. Das charmante Hotel ist eines der Haupttore zum Nationalpark Hoge Kempen. Das Hotel ist strategisch günstig am 18. Loch des Golfclubs Spiegelven gelegen. Auf dem Landgut Stiemerheide liegt der Golfclub Spiegelven rund um den gleichnamigen Teich, der von den Anwohnern liebevoll "Himmelsspiegel" genannt wird. Wald, Heide, Wasser; jedes Loch hat seinen eigenen Charakter mit unterschiedlicher natürlicher Schönheit, so dass das Spielen auf diesem anspruchsvollen Platz nie langweilig wird. Die Höhenunterschiede des Geländes schaffen märchenhafte Ausblicke, von denen man noch lange sprechen wird.

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Hotel TwentySeven

Amsterdam, Niederlande

Das Hotel TwentySeven, ein modernes, außergewöhnlich warmes und ikonisches Suitenhotel, schafft die Illusion eines Traums in einer zeitlosen Umgebung. Direkt am Dam-Platz im Herzen von Amsterdam gelegen, umgeben vom Nationaldenkmal und dem Königlichen Palast, bietet TwentySeven 16 individuell gestaltete Suiten. Die Größe der Suiten reicht von 43 Quadratmetern bis hin zu 219 Quadratmetern in der großen Imperial Terrace Suite. Diese Suite verfügt über drei Schlafzimmer und Bäder, drei Doppel-Whirlpools, zwei Wohnbereiche und eine geräumige private Terrasse. Mit Stoffen, Möbeln und Materialien, die unter anderem aus Nepal, Paris, Venedig und Belgien stammen, ist jedes Detail der großzügigen Einrichtung in feinstes und exquisites Design gehüllt.

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Hotel Villa Ruimzicht

Doetinchem, Niederlande

Das monumentale Anwesen der Villa Ruimzicht wurde 1853 erbaut und ging 1868 in den Besitz der Christlichen Philanthropischen Anstalten über, die es als Ausbildungsinternat für Geistliche nutzten. Das imposante historische Herrenhaus wurde vollständig in ein modernes 4-Sterne-Hotel umgewandelt, das über geräumige, überwiegend in eleganten Weißtönen gehaltene Gästezimmer, zwei Restaurants, eine Bar und ein Kochstudio verfügt. Das Hotel Villa Ruimzicht ist von einem eigenen Park mit ungewöhnlichen Bäumen umgeben. Es gibt einen 140 Jahre alten Mammutbaum und mehrere Rasenflächen. Es gibt eine große Terrasse und mehrere Verandas. Der Küchenchef Bjorn Massop stammt aus der Region und kocht mit Leidenschaft nachhaltig mit lokalen Zutaten.

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Hotel Vitznauerhof

Vitznau, Schweiz

Es gibt nur wenige Orte auf der Welt, wo alle Schönheiten der Natur miteinander verschmelzen. Am Fusse der Rigi (1'797 Meter) steht das Hotel Vitznauerhof. Das Boutiquehotel mit historischen Mauern, Jugendstildetails und modernen Designelementen ist harmonisch eingebettet in die imposante Umgebung am Rande des kristallklaren Wassers des mystischen Vierwaldstättersees. Gastgeber Raphael Herzog führt das Hotel Vitznauerhof mit viel Leidenschaft und wird von einem ebenso engagierten Team unterstützt. 53 stilvolle Zimmer und Suiten, Glamping-Zelte, drei erstklassige Restaurants und eine Bar - alle mit phänomenalem Blick auf den See und das bezaubernde Bergpanorama - laden zum Geniessen und Erleben von Spitzengastronomie ein. Das Restaurant Sens, das kulinarische Aushängeschild, serviert regionale Spezialitäten und moderne Kreationen.

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L'air du temps

Éghezée, Belgien

Küchenchef Sang Hoon Degeimbre ist ein Weltbürger. Der gebürtige Koreaner hat in Belgien Pharmazie, Latein und Griechisch studiert, bevor er Sommelier und Sternekoch wurde. Er versteht es wie kein anderer, Geschmäcker zu unterscheiden. All dies führte zu seiner Apotheose: L'air du temps, untergebracht in einem schönen weißen, quadratischen Bauernhaus in den Feldern von Liernu. Dort finden Sie das Zwei-Sterne-Restaurant mit 11 Hotelzimmern. Das Restaurant hat nicht nur zwei Sterne, sondern wurde auch mit einem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet. Geschmack, Technik, ein gutes Gespür für Stil und die Kenntnis erstklassiger lokaler Produkte machen das L'air du temps zu dem, was es ist: ein Tempel des Geschmacks. Das Restaurant selbst ist ein architektonisches Meisterwerk, in dem Holz und Glas dominieren. Der weitläufige Blick auf den Garten bringt die Natur an den Tisch.

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La Butte aux Bois

Lanaken, Belgien

Inmitten der grünen Umgebung des Nationalparks Hoge Kempen liegt La Butte aux Bois. 1924 für den Ritter Lagasse de Locht erbaut, wurde es rund 60 Jahre später in ein modernes Hotel umgewandelt. Insgesamt ist das Hotel eine schöne Kombination aus historischem Charakter und modernem Design, von den idyllischen Terrassen bis zum Landschaftsgarten mit alten Bäumen, Teichen und Skulpturen. Die geräumigen und modernen Gästezimmer befinden sich im Herrenhaus, in der Villa gegenüber oder im La Forêt. Die reizvolle Lage und die zahlreichen Einrichtungen machen La Butte aux Bois zu einem idealen Ort der Entspannung. Mit dem Spa 'Shiseido Institue' verfügt das La Butte aux Bois über eine beispiellose 1350 m2 große Spa-Landschaft mit privatem Fitness-Club, die das Konzept von Wellness auf eine neue Ebene hebt. Der wunderschöne Spa-Garten fügt sich in die Landschaft des Nationalparks De Hoge Kempen ein.

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La Table de Maxime Hôtel & Restaurant

Our, Paliseul, Belgien

Tief in der friedlichen Stille der belgischen Ardennen liegt der Weiler Our, benannt nach dem kleinen Fluss, der ihn durchfließt. Das Dorf besteht aus nur dreißig Granithäusern und den beiden kleinen Hotels von Maxime Collard. La Table de Maxime befindet sich in einem renovierten Landhaus. Die Kombination der modernen Einrichtung mit authentischen Elementen ergibt ein schönes Gleichgewicht zwischen Klassik und Moderne. Nur einen Steinwurf von La Table de Maxime entfernt hat Maxime sein zweites Hotel eröffnet, La Fabrique du pré Maho: die Fabrik auf der Wiese von Herrn Maho. Das moderne fünfstöckige Gebäude mit vier Zimmern ist an einen Hügel gebaut.

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Landgoed Lauswolt

Beetsterzwaag, Niederlande

Das Landgoed Lauswolt und sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant De Heeren van Harinxma sind die ultimative Pilgerstätte für Feinschmecker und bekannt für ihre entspannte Atmosphäre. Hier, im Herzen Frieslands, stehen Ihnen Natur, Spitzengastronomie und eine Reihe von Spitzeneinrichtungen zur Verfügung. Der Golfplatz des Golf & Countryclub Lauswolt schlängelt sich angenehm über das Gelände. Ultimative Entspannung finden Sie im Health & Spa. Die Gerichte des Küchenchefs Arjan Bisschop im Restaurant De Heeren van Harinxma sind klassisch inspiriert und werden mit den besten friesischen Produkten der Saison zubereitet, die zum Teil aus dem eigenen Gemüsegarten stammen. De Heeren van Harinxma ist eines der wenigen Restaurants in Friesland mit einem Michelin-Stern. Das zweite Restaurant, Bistro Nijeholt, ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand von Michelin, versprüht Gemütlichkeit und verführt mit einprägsamen Gerichten und Weinen. Das Landgut bietet alles für einen schönen Aufenthalt und lädt zum Entdecken ein.

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Landhuishotel De Bloemenbeek

De Lutte, Niederlande

Das Landhuishotel De Bloemenbeek befindet sich auf einem 12 Hektar großen Landgut in De Bloemenbeek im Dinkeltal. Ein stimmungsvolles Boutiquehotel mit Familiengeschichte, Stil und Charme. Die meisten Suiten verfügen über eine private Terrasse mit Blick auf die Kulissenlandschaft. Fünf Suiten wurden mit dem Zusatz 'Grande' versehen und verfügen neben einem Schlafbereich über ein stilvolles Wohnzimmer mit Sofa, Sesseln und Schreibtisch. Auf dem Gelände des stimmungsvollen Hotels De Bloemenbeek finden Sie einen wunderschön angelegten Restaurantgarten und Terrassen, einen attraktiven, von Platanen gesäumten Innenhof, einen ländlichen Kräutergarten, ökologisch angelegte Wasserbecken, Kunstwerke und alte Sorten von Standardobstbäumen. Auf dem Landgut finden Sie auch Bienenstöcke von lokalen Imkern.

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Le Cor de Chasse

Durbuy, Belgien

In den weiten und bewaldeten Hügeln und Tälern der Region Ourthe und Aisne liegt das authentische Dorf Wéris. Hier finden Sie das Le Cor de Chasse, ein echtes Familienhotel in einem Schlossbauernhof aus dem Jahr 1681. Die Einrichtung ist modern und luxuriös und steht in völligem Einklang mit dem historischen Gehöft. Die Standardzimmer befinden sich in der ehemaligen Schafscheune, die Suiten mit eigener Terrasse im zentralen Flügel. Das Sternerestaurant setzt auf eine neue Küche. Die Gerichte sind sowohl saisonal als auch produktorientiert und zeichnen sich durch eine persönliche und oft überraschende Note aus, die immer etwas Einzigartiges bietet. Hier zu essen ist eine echte Entdeckungsreise!

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PURS Luxury Boutique Hotel

Andernach, Deutschland

Für die Gestaltung des Hotels PURS mit 11 Gästezimmern zog der weltberühmte belgische Designer Axel Vervoordt alle Register. Mit seinem minimalistischen Design schuf Vervoordt zeitlose Räume mit einem großen Sinn für Geschichte. Das Kanzleramt stammt aus dem 17. Jahrhundert und wurde vom Kölner Prälaten erbaut. Die Schieferdächer, die reich verzierten Stuckdecken und die kapitellartigen Fenster - alle klassischen Elemente wurden erhalten und durch Axel Vervoordts stilistische Aufwertung wieder aktuell. In kurzer Zeit hat sich Andernach in eine kulinarische Walhalla verwandelt, und die Auswahl ist groß.

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Reber's Pflug

Schwäbisch Hall, Deutschland

Reber's Pflug befindet sich in einem Bauernhaus aus dem Jahr 1805. Der Charme der Vergangenheit spiegelt sich im Gebäude wider und das stilvolle, moderne Interieur sorgt für Wohlfühlatmosphäre. Reber's Pflug liegt am Stadtrand von Schwäbisch Hall, nur knapp 10 Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt. Die Natur rund um die historische Stadt ist grün und idyllisch. Auffallend angenehm ist das Personal: nicht aufdringlich und immer freundlich und hilfsbereit. Die Flusstäler und sanften Hügel rund um Schwäbisch Hall bilden eine reizvolle Landschaft, in der fantastische Wander- und Radwege angelegt wurden.

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RÜSSELs Landhaus

Naurath (Wald), Deutschland

An einem Nebenfluss der Mosel, zwischen den Weinbergen von Mosel und Saar-Ruwer, befindet sich RÜSSELs Landhaus. Für Weinliebhaber ist dieses romantische Tal des Flusses Dhron ein interessanter Ort. Die Umgebung ist sehr abwechslungsreich und bietet neben den Weinbergen auch Wälder und weite Wiesen. Die Zimmer und Suiten in diesem schönen Landhaus sind unterschiedlich eingerichtet: rustikal, modern oder nach einem bestimmten Thema, zum Beispiel mediterrane Sphären. Die Suiten verfügen über ein großes, luxuriöses Bad mit Badewanne. Der große Garten auf der Rückseite des Hotels liegt direkt am Waldrand. Hier können Sie in einem der Liegestühle die Sonne und den Blick auf das Wasser genießen.

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Schloss Eberstein

Gernsbach, Deutschland

Wer einmal auf der Terrasse von Schloss Eberstein gegessen und getrunken hat, weiß: Das ist ein einzigartiger Ort. Der Blick über das Murgtal und den Schwarzwald bleibt lange haften und lädt zu ausgedehnten Rad- und Wandertouren oder einem kleinen Bummel durch die historische Stadt Gernsbach ein. Schlafen im Schwarzwald ist an sich schon bezaubernd, aber die Einrichtung von Flamant setzt noch eins drauf. Es fühlt sich gemütlich und romantisch an. Die luxuriösen Zimmer sind perfekt gestaltet und verfügen alle über eine Whirlpool-Badewanne oder ein Dampfbad. Trotz der geschmackvollen Einrichtung des Restaurants empfiehlt es sich, bei schönem Wetter auf der Terrasse zu Mittag oder zu Abend zu essen. Die Aussicht über das Murgtal und den Schwarzwald ist wirklich unvergesslich.

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Steinheuers Hotel Restaurant

Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland

Das Restaurant von Hans Stefan Steinheuer zählt zu den besten Restaurants Deutschlands und wird von Experten als eines der besten der Welt bezeichnet. Der renommierte Spitzenkoch selbst beschreibt seine Küche so: „Ich möchte Dinge zusammenbringen, die füreinander geschaffen wurden.“ Für Steinheuer ist das beste Produkt eines, das den kürzesten Weg in seine Küche findet. Das Herz von Steinheuer liegt in der eigenen Region und daher bilden regionale Produkte die Grundlage seiner Gerichte. Das Restaurant sowie die Zimmer und Suiten sind elegant und modern. Steinheuers zweites Restaurant, der Landgasthof Poststuben, ist die regionale, bodenständige Alternative zum Sternerestaurant. Übernachten können Sie im Haupthaus und im Landhaus direkt gegenüber. In nur wenigen Schritten können Sie nach einem köstlichen Abendessen in einem der stilvollen Zimmer entspannen.

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