Château St. Gerlach
ÜBER DAS GEWÖHNLICHE HINAUSGEHEN
Château St. Gerlach
Im Herzen des Geultals, umgeben von Natur, heißt das beeindruckende Château St. Gerlach seine Gäste mit heimeliger Atmosphäre und historischer Grandezza willkommen. Schon bei der Ankunft strahlt das Schloss und das umliegende Anwesen eine ruhige Schönheit aus, mit klassisch eingerichteten Zimmern und Suiten, die im ehemaligen Bauernhof untergebracht sind. Die Hotelresidenzen und das Spa & Wellness St. Gerlach befinden sich im alten Stiftsgebäude und in den Getreidespeichern. Les Salons, in den ehemaligen Gemächern des Barons gelegen, serviert raffinierte Gerichte, die mit Zutaten aus dem eigenen Garten und Obstgarten des Anwesens zubereitet werden. Für ein entspanntes Mittagessen oder ein Getränk ist der gemütliche Schlossbauernhof am Eingang des Anwesens der perfekte Ort. Entdecken Sie die weitläufigen Parklandschaften des Anwesens, barocke Gärten, einen Kräuter- und Rosengarten, ein Obstbaum-Arboretum und einen Weinberg. Château St. Gerlach ist nun offiziell als Fünf-Sterne-Superior-Destination anerkannt – eine prestigeträchtige Auszeichnung für dieses ikonische Anwesen.
FRANZÖSISCHE KÜCHE MIT ZEITGENÖSSISCHER KÜCHE
Restaurant Les Salons
Genießen Sie im Château St. Gerlach saisonale Gerichte mit einem modernen Touch. Die ehemaligen Wohnräume, die Küche und der Speisesaal des Barons de Selys de Fanson bilden den Rahmen für das Restaurant Les Salons. Ein heimeliger, gemütlicher Rahmen, der zu der Atmosphäre passt, die auch das Serviceteam erleben lässt. Es ist ein Ort, der Nostalgie mit zeitgenössischer Küche verbindet, die vom Chef de Cuisine und seinem talentierten Küchenteam mit Zutaten aus der Region und sogar aus den Gärten des Anwesens zubereitet wird. Wenn das Wetter es zulässt, können Sie auf der Terrasse Platz nehmen, um zu Mittag oder zu Abend zu essen oder einen kleinen Imbiss zu sich zu nehmen. Für Kaffee und Kuchen oder ein einfaches Mittagsgericht sind Sie im Burgemeester Quicx, Coffee & More willkommen, das sich im Schlossbauernhaus neben dem Eingang zum Landgut befindet.
ENTSPANNUNG PUR
Spa & Wellness St. Gerlach
Spa & Wellness St. Gerlach befindet sich in den Gewölbekellern des ehemaligen Markierungsgebäudes von Château St. Gerlach in Valkenburg. Die alten Kellerräume wurden in moderne Behandlungsräume zum Entspannen und Genießen umgewandelt. Entspannung pur in heiterer Umgebung! Den Gästen des Hotels Château St. Gerlach steht ein römisches Hallenbad mit einer Größe von 7 mal 14 Metern zur Verfügung. Neben dem Schwimmbad gibt es auch eine Sauna und ein türkisches Dampfbad. Bei schönem Wetter öffnen sich die großen Schiebetüren, so dass Sie auch draußen die Sonne genießen können.
KEY FEATURES AND SERVICES
Maastricht
Parks und Gärten
Picknick
REVIEWS
"Das Château St Gerlach und das Bistro de Liège haben sich zu Les Salons zusammengeschlossen. Das Gefolge des Schlosses ist ebenfalls etwas Besonderes: Die ehemaligen Wohnräume, die Küche und das Esszimmer des Barons de Selys de Fanson haben ihre ursprüngliche Einrichtung beibehalten. Der Blick auf den Garten ist atemberaubend. Die Präsentation auf den Tellern ist modern. Wir bemerken zwei Kochmützen für dieses Konzept."
Gault&Millau 14,5/20
“GENIESSEN SIE EINE EINZIGARTIGE UMGEBUNG”
"Genießen Sie eine einzigartige Umgebung und kulinarische Köstlichkeiten mit lokalem Touch." - Floris Kemper
Generaldirektor: Floris Kemper
Küchenchef: Guido Le Bron de Vexela