Culinair landgoed Parc Broekhuizen

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Kulinarische und zeitgenössische Atmosphäre

Culinair landgoed Parc Broekhuizen

Das kulinarische Landgut Parc Broekhuizen ist ein ganz besonderes Ensemble: Jahrhunderte alt und doch modern. Sowohl das Haupthaus als auch das Kutschenhaus und der Park können mit Recht als monumental bezeichnet werden. Bei der Restaurierung wurden der Pracht vergangener Zeiten zeitgenössische Elemente wie moderne Kunst und Design hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein stimmungsvolles Licht von außen und umgekehrt ein inspirierender Blick in die Natur. Das Hotel, das Coach House und der Park sind reich an historischer Pracht. Der Landgut Parc Broekhuizen ist an sich schon ein wunderbarer Ort zum Entspannen. Das kulinarische Landgut Parc Broekhuizen verfügt über vier charmante Salons für Tagungen, Veranstaltungen und private Essen.

Eigene, elegante Kreationen

Restaurant Voltaire & Bistro LOF

Der Parc verfügt über zwei Restaurants. Das Restaurant Voltaire wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und befindet sich zusammen mit dem Boutique-Hotel in dem monumentalen Schloss von 1907. Ab 2022 wird Arturo Dalhuisen die Verantwortung für die Küche des Voltaire übernehmen. Arturo kann sich keinen besseren Ort vorstellen, um seine eigene Handschrift zu setzen. Mitten in der Natur, mit einem wunderschönen Gemüsegarten, wächst so viel Schönes, das er mit seinen frischen Tönen, leichten Säuren, raffinierten Gewürzen und sorgfältig ausgewählten, leicht verdaulichen Zutaten zu seinen eigenen, eleganten Kreationen kombinieren kann. Auf dem Bauernhof finden Sie das Bistro LOF (Local Organic Farming). LOF überrascht mit einer zugänglichen, vielseitigen und preislich attraktiven Speisekarte. Küchenchef Ewout Eleveld erntet so viel wie möglich aus seinem eigenen Gemüsegarten, der auch von Hühnern und Bienen bevölkert wird. Ein irdisches Paradies! Wenn das Wetter mitspielt, lädt die Terrasse des Restaurant Voltaire und des LOF! zu einem Besuch ein. Nach einem Jahr wurde das Bistro Lof mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Besondere Merkmale der Region

In der Umgebung von Parc Broekhuizen gibt es mehr als genug zu erleben. Entdecken Sie die schöne Natur mit vielen Fahrrad- und Wanderrouten.

KEY FEATURES AND SERVICES

Fahrräder verfügbar
Garten oder Terrasse
Privater Parkplatz
Haustierfreundlich
Wellness
Bar
Das Restaurant Voltaire wurde mit einem Michelin-Stern* ausgezeichnet
Restaurant Voltaire: Tripadvisor Travellers' choice 2021
Atemberaubendes Restaurantkonzept LOF
Bib Gourmand - Restaurant LOF
Best Luxury Hotel 2021
Gault&Millau 13,5/20 - Bistro Lof
Gault&Millau 15,5/20 - Restaurant Voltaire
Lekker 500 - Bistro LOF
Lekker 500 - Restaurant Voltaire
Romantisches Nationaldenkmal, antik und zeitgenössisch

Reviews

"Als ob man in einem Kostümdrama mitspielen würde. So fühlt man sich, wenn man die Einfahrt zum Schloss Broekhuizen hinauffährt. Was für ein Eingang. Und wenn man dann das Restaurant im Erdgeschoss betritt, behält man dieses Gefühl von Stil. Aus der Küche kommen hier nur Kunstwerke des Geschmacks und der Präsentation. Alles ist von höchster Qualität."

Gault&Milau 15,5/20

"Parc Broekhuizen genießt die natürliche Schönheit der Utrechtse Heuvelrug in vollen Zügen. In diesem imposanten historischen Herrenhaus mit Blick auf das schöne Anwesen und die Teiche zu speisen, ist etwas Besonderes. Die entspannte Musik und das dezent moderne Design geben diesem wunderbaren Ort genau das, was er braucht."

Michelin*

Erstaunlich und bezaubernd.

''Ein außergewöhnlicher Ort, der mit keinem anderen vergleichbar ist, erstaunlich und bezaubernd.'' - Anita Bos

Gastgeber & Gastgeberin: Anita Bos, Thijs Bouterse & Vera Bloos
Küchenchef: Arturo Dalhuisen & Ewout Eleveld