Culinair landgoed Parc Broekhuizen
Ein Paradies auf Erden
Culinair landgoed Parc Broekhuizen
Gelegen auf dem Utrechtse Heuvelrug, verbindet Culinair Landgoed Parc Broekhuizen jahrhundertealte Pracht mit modernem Komfort. Wenn du die lange Auffahrt hinauffährst, erscheint das wunderschöne Anwesen schon von weitem und vermittelt ein Gefühl von Ankunft und Verwunderung. Das Hoofdhuis, Koetshuis und der Park sind monumental und bieten eine harmonische Mischung aus Natur und Architektur. Während der Restaurierung wurden zeitgenössische Elemente wie moderne Kunst und Design hinzugefügt, wodurch alte Details und modernes Design nahtlos ineinander übergehen. Übernachte in stilvollen Suiten oder Loftzimmern mit luxuriösen Details und Blick auf die Landschaft oder den See. Genieße einen Spaziergang in der Natur, gefolgt von einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis am Tisch. Das Herz dieses kulinarischen Anwesens ist der historische Gemüsegarten, in dem die Köche täglich die schönsten frischen Produkte ernten. Dieser Garten ist eine Inspiration nicht nur für die Köche, sondern auch für die Gäste. Entkomme dem Alltagstrubel und entdecke den unvergleichlichen Charme von Parc Broekhuizen.
Eigene, elegante Kreationen
Restaurant Voltaire & Bistro LOF
Parc Broekhuizen bietet zwei außergewöhnliche Restaurants für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Voltaire befindet sich im historischen Haupthaus aus dem Jahr 1907. Beim Betreten gelangt man durch die Küche in einen Raum, in dem sich historische Details und modernes Design harmonisch vereinen. Genießen Sie einen Aperitif an der Bar oder ein Dinner mit Blick auf das Anwesen und die Terrasse. Die Küche steht unter der Leitung von Ivanildo Kamperveen und Falco Lens, die gemeinsam mit dem Zwei-Sterne-Koch und Berater Soenil Bahadoer raffinierte Gerichte kreieren und damit die kulinarische Handschrift von Voltaire weiterentwickeln. In der umgebauten Scheune befindet sich das Bistro LOF (Local Organic Farming), wo Küchenchefin Zoë Jonker ihre präzise Technik und mutigen Geschmackskombinationen entfaltet. Gemeinsam mit Allround Manager Ralph Jonker und Restaurantleiterin Ranca Holtel steht hier ein Team bereit, das Wert auf Geschmack, Gastfreundschaft und höchste Qualität legt. Mit einer à la carte Auswahl und einem saisonal wechselnden Menü ist das LOF ein modernes, herzliches Bistro für Liebhaber von ehrlichem, reinem Genuss. Bei gutem Wetter lädt die Terrasse zum Verweilen ein.
Museum Huis Doorn
Utrecht und Amersfoort
Utrechtse Heuvelrug
KEY FEATURES AND SERVICES
Reviews
"Als ob man in einem Kostümdrama mitspielen würde. So fühlt man sich, wenn man die Einfahrt zum Schloss Broekhuizen hinauffährt. Was für ein Eingang. Und wenn man dann das Restaurant im Erdgeschoss betritt, behält man dieses Gefühl von Stil. Aus der Küche kommen hier nur Kunstwerke des Geschmacks und der Präsentation. Alles ist von höchster Qualität."
Gault&Milau 15,5/20
"Parc Broekhuizen genießt die natürliche Schönheit der Utrechtse Heuvelrug in vollen Zügen. In diesem imposanten historischen Herrenhaus mit Blick auf das schöne Anwesen und die Teiche zu speisen, ist etwas Besonderes. Die entspannte Musik und das dezent moderne Design geben diesem wunderbaren Ort genau das, was er braucht."
Michelin*
“Erstaunlich und bezaubernd”
''Ein außergewöhnlicher Ort, der mit keinem anderen vergleichbar ist, erstaunlich und bezaubernd.''
Gastgeber: Julian Schweigl & Nils Snitselaar (Restaurant Voltaire), Ralph Jonker (Bistro LOF)
Küchenchefs: Ivanildo Kamperveen & Falco Lens (Restaurant Voltaire) | Küchenchefin Zoë Jonker (Bistro LOF)