Culinair en eigentijdse sfeer
Culinair landgoed Parc Broekhuizen
Culinair Landgoed Parc Broekhuizen is een heel bijzonder ensemble: eeuwenoud en toch eigentijds. Zowel het Hoofdhuis, het Koetshuis als het Parc zijn met recht monumentaal te noemen. Tijdens de restauratie zijn er eigentijdse elementen zoals moderne kunst en design aan de pracht en praal van weleer toegevoegd. Dit resulteert in een sfeervolle lichtinval van het buitenaf en andersom een bezielde blik naar buiten op de natuur. Het hotel, het Koetshuis en het park zijn rijk aan historische grandeur. Het Landgoed Parc Broekhuizen is op zichzelf al een heerlijke plek om te ontspannen. Culinair Landgoed Parc Broekhuizen beschikt over een viertal charmante salons voor vergaderingen, evenementen en private dining.
Eigen, elegante creaties
Restaurant Voltaire & Bistro LOF
Het Parc beschikt over twee restaurants. Restaurant Voltaire is onderscheiden met een Michelinster en bevindt zich samen met het boutique hotel in het monumentale kasteel uit 1907. Vanaf 2022 neemt Arturo Dalhuisen de verantwoordelijkheid voor de keuken van Voltaire op zich. Arturo kan zich geen betere locatie voorstellen om zijn eigen signature neer te zetten. Midden in de natuur, met een prachtige moestuin groeit zoveel moois dat hij kan combineren met zijn frisse tonen, lichte zuren, verfijnde specerijen ten zorgvuldig gekozen licht verteerde ingredienten tot zijn eigen, elegante creaties. In de Boerderij vind je Bistro LOF (Local Organic Farming). LOF verrast met zijn toegankelijke, veelzijdige en aantrekkelijk geprijsde menukaart. Chef Ewout Eleveld oogst zoveel mogelijk uit eigen moestuin die ook wordt bevolkt door kippen en bijen. Een aards paradijs! Laat het weer het toe dan lonkt, zowel bij Restaurant Voltaire als bij LOF, een vootreffelijk terras! Na een jaar open te zijn geweest werd Bistro Lof bekroond met een Bib Gourmand.
Utrechtse Heuvelrug
Museum Huis Doorn
Utrecht en Amersfoort
KEY FEATURES AND SERVICES
Reviews
"Alsof je in een kostuumdrama gaat figureren. Zo voel je je als de oprijlaan van Kasteel Broekhuizen oprijdt. Wat een entree. Als je vervolgens op de benedenverdieping het restaurant betreedt, hou je dat gevoel van stijl. Uit de keuken komen hier alleen maar kunststukken van smaak en presentatie. Alles is van topkwaliteit."
Gault&Milau 15,5/20
"Parc Broekhuizen geniet ten volle van de natuurpracht die de Utrechtse Heuvelrug te bieden heeft. Een etentje in dit imposante historische landhuis, met uitzicht op het prachtige landgoed en de vijvers, is bijzonder. De relaxte muziek en het subtiel moderne design geven deze wondermooie omgeving net wat ze nodig heeft."
Michelin*
“Verbazingwekkend en betoverend. ”
‘’Een buitengewone plek die je niet kunt vergelijken met enig andere verbazingwekkend en betoverend.'' - Anita Bos
Host & Hostess: Anita Bos, Thijs Bouterse & Vera Bloos
Chef: Arturo Dalhuisen & Ewout Eleveld