Een paradijs op aarde
Culinair landgoed Parc Broekhuizen
Gelegen op de Utrechtse Heuvelrug, combineert Culinair Landgoed Parc Broekhuizen eeuwenoude grandeur met modern comfort. Terwijl je de lange oprijlaan oprijdt, verschijnt het prachtige landgoed al van veraf, wat je een gevoel van aankomst en verwondering geeft. Het Hoofdhuis, Koetshuis en het park zijn monumentaal en bieden een harmonieuze mix van natuur en architectuur. Tijdens de restauratie zijn eigentijdse elementen zoals moderne kunst en design toegevoegd, waardoor oude details en eigentijds design moeiteloos samenkomen. Overnacht in stijlvolle suites of loftkamers met luxueuze details en uitzicht op het landschap of het meer. Geniet van een wandeling in de natuur, waarna je aan tafel kunt schuiven voor een unieke culinaire beleving. Het hart van dit culinaire landgoed is de historische moestuin, waar dagelijks de chefs de mooiste verse oogst binnenhalen. Deze tuin is een inspiratiebron, niet alleen voor de chefs, maar ook voor de gasten. Ontsnap aan de alledaagse drukte en ontdek de ongekende charme van Parc Broekhuizen.
Eigen, elegante creaties
Restaurant Voltaire & Bistro LOF
Parc Broekhuizen beschikt over twee uitzonderlijke restaurants voor een unieke culinaire ervaring. Restaurant Voltaire, bekroond met een Michelinster, bevindt zich in het monumentale Hoofdhuis uit 1907. Bij binnenkomst loop je door de keuken naar een ruimte waar oude details en moderne styling samenkomen. Geniet van een aperitief in de bar of dineer met uitzicht op het landgoed en terras. De keuken van Voltaire staat onder leiding van chefs Ivanildo Kamperveen en Falco Lens, die samen met tweesterrenchef en adviseur Soenil Bahadoer verfijnde gerechten creëren die samen de eigen signatuur van Voltaire verder ontwikkelen. In de Boerderij vind je Bistro LOF (Local Organic Farming). Sous-chef Danique Mens oogst zoveel mogelijk uit de eigen moestuin die ook wordt bevolkt door kippen en bijen. Dit creëert een aards paradijs waar versheid en duurzaamheid centraal staan. Zowel bij Restaurant Voltaire als bij LOF kunnen gasten bij goed weer genieten van een voortreffelijk terras. Na een jaar open te zijn, werd Bistro LOF bekroond met een Bib Gourmand, wat getuigt van de hoge kwaliteit en het culinaire vakmanschap dat Parc Broekhuizen biedt.
Utrechtse Heuvelrug
Museum Huis Doorn
Utrecht en Amersfoort
KEY FEATURES AND SERVICES
Reviews
"Alsof je in een kostuumdrama gaat figureren. Zo voel je je als de oprijlaan van Kasteel Broekhuizen oprijdt. Wat een entree. Als je vervolgens op de benedenverdieping het restaurant betreedt, hou je dat gevoel van stijl. Uit de keuken komen hier alleen maar kunststukken van smaak en presentatie. Alles is van topkwaliteit."
Gault&Milau 15,5/20
"Parc Broekhuizen geniet ten volle van de natuurpracht die de Utrechtse Heuvelrug te bieden heeft. Een etentje in dit imposante historische landhuis, met uitzicht op het prachtige landgoed en de vijvers, is bijzonder. De relaxte muziek en het subtiel moderne design geven deze wondermooie omgeving net wat ze nodig heeft."
Michelin*
“Een buitengewone plek”
"Een buitengewone plek die je niet kunt vergelijken met enig ander – verbazingwekkend en betoverend."
Hosts: Julian Schweigl & Nils Snitselaar (Restaurant Voltaire), Ranca Holtel (Bistro LOF)
Chefs: Ivanildo Kamperveen & Falco Lens (Restaurant Voltaire) | Sous-chef Danique Mens (Bistro LOF)