FEIERN SIE DAS LEBEN IM REESTDAL
De Havixhorst
Im schönen Reestdal, untergebracht in einem Herrenhaus aus dem Jahr 1753, befindet sich das Châteauhotel und Restaurant De Havixhorst. Mit geräumigen Suiten, einem exklusiven Restaurant und einem authentischen Innenhof, in dem bei schönem Wetter Mittag- und Abendessen serviert werden, strahlt dieses Hotel eine imposante Atmosphäre aus. Kehren deshalb jedes Frühjahr die Störche in ihr Nest auf dem Schornstein zurück? Im schönen Schlossgarten finden Sie Kunst von zeitgenössischen Künstlern. Die ehemalige Kutschenremise wurde zu einem der sechs stilvollen Empfangsräume umgebaut. Der Gewölbekeller beherbergt eine feine Weinsammlung. Daher finden regelmäßig Weinproben statt. Im Restaurant werden viele Gerichte mit regionalen Produkten serviert: Gemüse, Kräuter und Obst kommen so weit wie möglich aus dem eigenen Garten. In der Umgebung gibt es viel zu erleben. Machen Sie einen schönen Spaziergang durch das Reesttal, besuchen Sie die Storchenstation De Lokkerij, machen Sie eine Stocherkahnfahrt in Giethoorn oder suchen Sie nach alten Dolmen.
REGIONALE PRODUKTE ODER AUS DEM EIGENEN GARTEN
Restaurant De Havixhorst
So viel großzügige Naturschönheit, das ist es, was Sie im Havixhorst schmecken. Auf der Speisekarte stehen viele regionale Produkte. Obst und Gemüse von kleinen Bauernhöfen in der alten Kulturlandschaft rund um den Fluss De Reest oder aus unserem eigenen Garten. Feinstes Fleisch vom heimischen Wild, Zuidwoldiger Wollschwein, zartes Hochmoorlamm oder unsere eigenen schottischen Highlander, voll im Geschmack. Genießen Sie den zusätzlichen Gang Ihres Abendessens mit verschiedenen Käsesorten nicht am Tisch, sondern im authentischen Gewölbekeller, der eine exklusive Weinsammlung beherbergt. Der Eigentümer und Gastgeber Chris Wijland berät Sie gerne bei der Auswahl der passenden Weine und organisiert regelmäßig Weinverkostungen unter den Gewölben des Schlosses. Bei schönem Wetter werden das Mittag- und das Abendessen auf einer der Terrassen oder im Innenhof serviert.
NIEDERLÄNDISCHE ZEITGENÖSSISCHE KUNST
Schlossgarten und Naturschutzgebiet Reestdal
Ein im französischen Barockstil angelegter Schlossgarten umgibt das Châteauhotel und das Restaurant De Havixhorst. In diesem Garten finden Sie figurative Kunst von einer Reihe führender niederländischer zeitgenössischer Künstler. Der Skulpturenpark ist täglich für Hotelgäste geöffnet. Gleich hinter dem gepflegten Schlossgarten beginnt der Gutswald, in dem Sie endlose Spaziergänge unternehmen können. Das Waldgebiet ist Teil des idyllischen Naturschutzgebiets Reestdal. Zwischen den hohen Eichen und Buchen sollte man sich eine Kutschfahrt, einen High Tea oder ein Picknick nicht entgehen lassen.
KEY FEATURES AND SERVICES
Drenther Moore
Gemütliche Einkaufsstraßen
Wandern
REVIEWS
"In diesem wunderschön renovierten Schloss inmitten der Natur, inklusive Übernachtungssuiten, verschwindet der Stress wie Schnee in der Sonne. Ideal also, um voll und ganz zu genießen. So umfassend wie möglich, mit einer intelligent zusammengestellten Speisekarte, die perfekt gebratenes Kalbsbries mit knuspriger Süßkartoffel, Selleriecreme und Sultaninen-Sherry-Soße beinhaltet. Aufgeräumte Tellerpräsentationen sind Standard, ebenso wie exzellente Wein-Essen-Kombinationen. Sommelier Chris Wijland weiß, wovon er spricht; auch Vater Jos ist ein großer Weinkenner. Sehr umfangreiche internationale Weinkarte mit einer großen Anzahl von Spitzenweinen im Glas."
Gault&Millau 13/20
QL Unique Breaks
ERLEBEN SIE DIESES HOTEL IN SEINER GESAMTHEIT
Quality Lodgings tun nichts anderes, als Sie zu verwöhnen. Deshalb hat die Château Hotel & Restaurant de Havixhorst einen QL Unique Break zusammengestellt. Ein QLUB ist ein Gesamterlebnis, das oft ein exquisites Abendessen, eine wunderbare Übernachtung, ein ausgezeichnetes Frühstück und andere schöne Extras beinhaltet.
“UNGEZWUNGENE GASTFREUNDSCHAFT IN DRENTHE.”
“Entdecken Sie die ungezwungene Gastfreundschaft in Drenthe in einem seltenen, exklusiven Ambiente.” - Chris Wijland & Fleur Holterman
Gastgeber: Chris Wijland & Fleur Holterman
Küchenchef: Maurice Blokzijl