Luxus und Geschichte im Herzen von Maastricht
Hotel Beaumont Maastricht
Im Herzen von Maastricht, an der eleganten Wycker Brugstraat, befindet sich das Hotel Beaumont. Dieses familiengeführte Hotel wird seit 1912 von vier Generationen der Familie Beaumont geleitet und strahlt eine reiche Geschichte und zeitlosen Stil aus. In mehreren historischen Gebäuden untergebracht, verbindet das Hotel moderne Luxus auf subtile Weise mit klassischen Elementen. Die stilvollen Zimmer und Gemeinschaftsbereiche strahlen eine dezente Eleganz aus, die perfekt zum Charme der historischen Gebäude passt. Ob Sie zum Entspannen, Einkaufen oder um die Kultur von Maastricht zu entdecken kommen, das Hotel Beaumont ist der ideale Ausgangspunkt, umgeben von Boutiquen, Restaurants und dem lebhaften Stadtleben. Nur wenige Schritte von der ikonischen Sint-Servaas-Brücke entfernt, ist dieses Hotel der Ort, an dem authentische Gastfreundschaft und zeitgenössischer Luxus für einen unvergesslichen Aufenthalt verschmelzen.
Saisonale Raffinesse in entspannter Atmosphäre
Brasserie Harry’s
Die Brasserie Harry’s bietet ein lebendiges kulinarisches Erlebnis mit einer großen offenen Küche und einer einladenden Bar. Seit mehr als 100 Jahren ist dies ein beliebter Ort für Gäste, die raffinierte Gerichte genießen, die mit saisonalen Zutaten von lokalen Produzenten zubereitet werden. Küchenchef Frank van Thiel und sein Team kombinieren Einfachheit mit kulinarischer Raffinesse, wobei die Zutaten aus ihrer eigenen Farm und von lokalen Lieferanten stammen. Eines der bestgehüteten Geheimnisse des Hotel Beaumont ist der exklusive Weinkeller, in dem Gäste an einer einzigartigen Masterclass teilnehmen können. Unter der Leitung erfahrener Sommeliers entdecken Sie mehr als 400 sorgfältig ausgewählte Weine, begleitet von edler Charcuterie und Canapés. Dieses außergewöhnliche Erlebnis macht Ihr kulinarisches Abenteuer bei Harry’s noch unvergesslicher. Das wechselnde Menü bietet jede Woche neue Geschmäcker, während Sie in den Sommermonaten die stimmungsvolle Außenterrasse genießen können. Ob Sie für ein umfangreiches Abendessen oder ein informelles Mittagessen kommen, Harry's bietet eine gemütliche Atmosphäre mit einem hohen kulinarischen Niveau, ausgezeichnet mit 14/20 Punkten von Gault&Millau, und ist auch in der Michelin-Guides und Lekker 500 aufgeführt.
Klassische Eleganz und raffinierte Cocktails
Founders Bar
Founders Bar im Hotel Beaumont ist inspiriert von den ikonischen Hotelbars Londons und Paris' der 1920er Jahre. Verteilt auf vier stilvolle Räume mit intimen Sitzecken bietet die Bar eine warme, elegante Atmosphäre, in der Gäste entspannen und raffinierte Getränke genießen können. Das Menü bietet eine beeindruckende Auswahl von über 400 Weinen, klassischen Cocktails und sorgfältig ausgewählten Spirituosen. Jeden Mittwochabend wird die Atmosphäre durch Live-Jazzmusik bereichert, was die Erfahrung noch einzigartiger macht. Genießen Sie einen perfekt gemixten Cocktail von erfahrenen Barkeepern oder entspannen Sie sich mit einem Glas unserer sorgfältig ausgewählten Weine.
KEY FEATURES AND SERVICES
Limburger Hügelland
St. Pietersberg
Maastricht
Reviews
Unser vorheriger Gewinner des Vergnügungspreises sorgt in dieser Hinsicht weiterhin für große Begeisterung. Harry's, im lebhaften und beliebten Stadtteil Wyck gelegen, ist schon allein wegen seiner Austern-Auswahl und feinen Häppchen einen Besuch wert. Denken Sie an perfekt geöffnete Gillardeau-Austern, gefolgt von Pani Puri, gefüllt mit Kartoffeln und geräucherter Forelle, sowie eine Portion Sprotten mit Zitronen-Mayonnaise. Außerdem können Sie eine köstliche orientalische Zubereitung von Blumenkohl mit Curry, garniert mit Seroendeng, sowie perfekt geröstete Paprika mit Ajo Blanco und Sardellen genießen, alles von Küchenchef Frank van Thiel kreiert. Der schnelle Service passt perfekt zu Harry’s dynamischem und lebendigem Charakter.
Gault&Millau 14/20
Diese Luxusboutique ist ebenso kosmopolitisch wie lebhaft. Französischer Flair prägt sowohl das Ambiente als auch die Küche. Internationale Geschmäcker und vegetarische Optionen zeigen, dass die Köche mit der Zeit gehen, ohne jedoch die Regeln der besseren Brasserieküche zu verleugnen. Der Gemüsegarten steht symbolisch für ihren nachhaltigen Ansatz (Details finden Sie auf der Website). Kreativ, lokal und saisonal: Harry’s hat alles!
Michelin
“Klassischen Charme, kombiniert mit zeitlosem Design”
"Beaumont verkörpert klassischen Charme, kombiniert mit zeitlosem Design und einem engagierten Fokus auf Komfort, Service und Gastfreundschaft." - Jean-Marc Beaumont & Christophe Beaumont
Eigentümer: Jean-Marc Beaumont & Christophe Beaumont
Küchenchef: Frank van Thiel