Hotel Corps de Garde

Historischer Aufenthalt im Herzen von Groningen

Hotel Corps de Garde

Mitten in der historischen Oude Boteringestraat in Groningen liegt das Hotel Corps de Garde, ein Boutique-Hotel in einem wunderschön renovierten Wachhaus aus dem 17. Jahrhundert. Dieses einzigartige Gebäude, einst zum Schutz der Stadt errichtet, trägt noch immer die Geschichten der Vergangenheit in sich. Die Geschichte ist im Gebäude spürbar, mit Details wie der noch sichtbaren alten Stadtmauer und charakteristischen Elementen wie dem imposanten Kranzgesims. Diese authentischen Merkmale werden mühelos mit dem farbenfrohen und modernen Interieur kombiniert, was jedem Raum eine warme Atmosphäre verleiht. Nach einer umfassenden Renovierung bietet das Hotel nun 19 stilvolle und idyllische Zimmer, die Geschichte und modernen Komfort vereinen. Jeder Gast wird hier mit persönlicher Aufmerksamkeit und einem servierten Frühstück empfangen, das den Tag besonders macht. Das Hotel Corps de Garde ist der perfekte Ausgangspunkt für dein Abenteuer in Groningen, wo Vergangenheit und Gegenwart aufeinandertreffen und du zur Ruhe kommen kannst.

Kulinarische Entdeckung im Restaurant Blumé

Restaurant Blumé

Restaurant Blumé, das gastronomische Herz des Hotel Corps de Garde, bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Unter der Leitung von Chefkoch Henrice Dijks, ausgezeichnet mit 13,5/20 Punkten im Gault&Millau und anerkannt in der Michelin-Guidesowie der Lekker500, serviert Blumé saisonale Gerichte, die das Beste der lokalen Küche mit internationalen Einflüssen vereinen. Mit einem Fokus auf vertraute Aromen und hochwertige Zutaten nimmt Blumé Sie mit auf eine kulinarische Reise, bei der jedes Gericht sorgfältig mit Kräutern und Gewürzen aus der ganzen Welt zubereitet wird. Die Atmosphäre des Restaurants, die modernes Design mit historischem Charme kombiniert, macht es zum idealen Ort für ein romantisches Dinner oder einen festlichen Abend. Blumé hat sich zu einem kulinarischen Hotspot entwickelt, der von Einheimischen gefeiert wird und sich einen hervorragenden Ruf weit über die Stadtgrenzen hinaus erarbeitet hat. Genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer der bemerkenswertesten Locations von Groningen.

Stimmungsvolles und saisonales Genießen

De Brasserie

In der Brasserie im Hotel Corps de Garde genießen Sie ein entspanntes Frühstück, ein leckeres Mittagessen oder ein ausgiebiges Abendessen in einer gemütlichen, ungezwungenen Atmosphäre. In dem historischen Gebäude des Hotels gelegen, bietet die Brasserie eine Speisekarte voller saisonaler Gerichte und regionaler Spezialitäten. In Zusammenarbeit mit Restaurant Blumé wird alle drei Monate ein neues "TIJDSmenu" präsentiert, das es den Gästen ermöglicht, kulinarische Köstlichkeiten mit einem wechselnden thematischen Akzent zu erleben. Ob für einen schnellen Snack oder ein ausgedehntes Abendessen mit Freunden – die Brasserie bietet für jeden etwas. Mit ihrer warmen und einladenden Atmosphäre ist sie auch der perfekte Ort, um bei einem guten Glas Wein oder einer gemeinsamen Platte zu entspannen und dabei den charmanten Blick auf das malerische Stadtzentrum von Groningen zu genießen.

KEY FEATURES AND SERVICES

Historisches Gebäude aus dem 17. Jahrhundert
Im Herzen von Groningen gelegen
Alte Stadtmauern im Gebäude sichtbar
Einzigartige Zimmer in einem historischen Gebäude
Erwähnt im Michelin-Guide – Restaurant Blumé
Aufgeführt in der Lekker500 – Restaurant Blumé
Gault&Millau 13/20 – Restaurant Blumé
Kräuter und Gewürze aus aller Welt
Fahrräder verfügbar
Rollstuhlfreundlich

BESONDERE MERKMALE DER REGION

Die Umgebung des Hotel Corps de Garde in Groningen bietet eine wunderschöne Mischung aus Geschichte und Kultur. Im Herzen der Stadt gelegen, können Sie durch charmante Straßen voller Denkmäler schlendern, darunter der ikonische Martiniturm. Kunstliebhaber sollten das Groninger Museum unbedingt besuchen, das eine beeindruckende Sammlung moderner und zeitgenössischer Kunst präsentiert. Die lebendige Stadt bietet zudem zahlreiche belebte Plätze und versteckte Schätze, die darauf warten, entdeckt zu werden, und so die einzigartige Atmosphäre von Groningen erlebbar machen.

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Martinitoren

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Groninger Museum

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Groningen

Groningen, eine lebendige Stadt voller Geschichte und Kultur, bietet eine perfek… Read more

“Spuren der Zeit”

"Im Corps de Garde sind die Spuren der Zeit—sowohl der Vergangenheit als auch der Gegenwart—greifbar vorhanden und ergänzen perfekt den historischen Hintergrund der Stadt." - Jan Akkermans

Gastgeber: Jan Akkermans
Küchenchef: Henrice Dijks