Historisch verblijf in het hart van Groningen
Hotel Corps de Garde
Midden in de historische Oude Boteringestraat in Groningen ligt Hotel Corps de Garde, een boetiekhotel gevestigd in een prachtig gerenoveerd 17e-eeuws wachthuis. Dit unieke pand, ooit ontworpen om de stad te beschermen, ademt nog steeds de verhalen van het verleden uit. De historie is voelbaar in het pand, met details zoals de oude stadsmuur die nog steeds zichtbaar is en karakteristieke elementen als de imposante kroonlijst. Deze authentieke kenmerken worden moeiteloos gecombineerd met het kleurrijke en moderne interieur, waardoor elke ruimte een warme sfeer uitstraalt. Na een ingrijpende renovatie biedt het hotel nu 19 sfeervolle en idyllische hotelkamers die geschiedenis en hedendaags comfort samenbrengen. Hier wordt elke gast ontvangen met persoonlijke aandacht en een uitgeserveerd ontbijt, wat je verblijf een extra bijzonder begin van de dag maakt. Hotel Corps de Garde is de perfecte plek voor het begin van jouw avontuur in Groningen, waar verleden en heden elkaar ontmoeten en je echt tot rust kunt komen.
Culinaire ontdekking bij Restaurant Blumé
Restaurant Blumé
Restaurant Blumé, het gastronomische hart van Hotel Corps de Garde, biedt een onvergetelijke culinaire ervaring. Onder leiding van chef Henrice Dijks, onderscheiden met 13.5/20 punten in Gault&Millau en vermeldingen in de Michelin-gids en Lekker500, worden seizoensgebonden gerechten geserveerd die het beste van de lokale keuken combineren met internationale invloeden. Met een focus op herkenbare smaken en kwaliteitsproducten neemt Blumé je mee op een culinaire reis, waarbij ieder gerecht zorgvuldig is samengesteld met kruiden en specerijen van over de hele wereld. De sfeervolle ambiance van het restaurant, dat modern design combineert met historische charme, maakt het de ideale locatie voor een romantisch diner of een feestelijke avond. Blumé is al door menig Groninger ontdekt als een culinaire hotspot, en de uitstekende reputatie van het restaurant reikt inmiddels ver buiten de stadsmuren. Laat je verrassen door een unieke eetervaring in een van de meest bijzondere settings van Groningen.
Sfeervol en seizoensgebonden genieten
De Brasserie
In De Brasserie van Hotel Corps de Garde geniet je van een ontspannen ontbijt, een smakelijke lunch of een uitgebreid diner in een gezellige, informele setting. Gelegen in het historische pand van het hotel, biedt De Brasserie een menukaart vol seizoensgebonden gerechten en lokale specialiteiten. In samenwerking met Restaurant Blumé wordt er elke drie maanden een nieuw TIJDSmenu gepresenteerd, waarbij je kunt genieten van culinaire hoogstandjes met een wisselende thematische twist. Of je nu komt voor een snelle hap of een uitgebreid diner met vrienden, De Brasserie biedt voor ieder wat wils. Met een warme en gastvrije sfeer is het ook de perfecte plek om te ontspannen met een goed glas wijn of een borrelplank, terwijl je geniet van het uitzicht op de charmante binnenstad van Groningen.
KEY FEATURES AND SERVICES
Martinitoren
Groninger Museum
Groningen
“Sporen van de tijd”
"Bij Corps de Garde zijn de sporen van de tijd, van het verleden én het heden voelbaar aanwezig. Passend bij het decor van onze stad." - Jan Akkermans
Eigenaar: Jan Akkermans
Chef: Henrice Dijks