Belgiens schönstes 19. Loch
Hotel Stiemerheide
Das Hotel Stiemerheide befindet sich in einzigartiger Lage in den Limburger Kempen, an der Grenze zum Maasland. Das Hotel wurde in den späten 1980er Jahren im englischen Landhausstil erbaut. Das charmante Hotel ist eines der Haupttore zum Nationalpark Hoge Kempen. Das Hotel ist strategisch günstig am 18. Loch des Golfclubs Spiegelven gelegen. Auf dem Landgut Stiemerheide liegt der Golfclub Spiegelven rund um den gleichnamigen Teich, der von den Anwohnern liebevoll "Himmelsspiegel" genannt wird. Wald, Heide, Wasser; jedes Loch hat seinen eigenen Charakter mit unterschiedlicher natürlicher Schönheit, so dass das Spielen auf diesem anspruchsvollen Platz nie langweilig wird. Die Höhenunterschiede des Geländes schaffen märchenhafte Ausblicke, von denen man noch lange sprechen wird.
Der kulinarische Hotspot
Restaurant Kristalijn & Restaurant Moonstone
Das kulinarische Spielfeld des Hotels Stiemerheide erstreckt sich über zwei kulinarische Perlen. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Kristalijn befindet sich in einem architektonischen Meisterwerk mit Blick auf die umliegende Natur und den Golfplatz. Klare Linien kontrastieren angenehm mit dem Landhausstil von Stiemerheide. In seiner offenen Küche serviert Küchenchef Koen Somers Gerichte im Einklang mit den Jahreszeiten. Im Restaurant Moonstone gibt sich das Küchenteam große Mühe, saisonale Produkte und zeitgenössische Kreationen aus der anspruchsvollen belgischen und französischen Küche auf den Tisch zu bringen.
Großartiger Ort zum Entspannen
Nach einem Tag auf dem 18-Loch-Golfplatz des Golfclubs Spiegelven, der sich auf dem Gelände des Hotels Stiemerheide befindet, können Sie sich im Hallenbad, in der Sauna, im Solarium und im Sonarium entspannen und genießen. Dieser Entspannungsbereich ist der perfekte Ort, um während Ihres Aufenthalts zu entspannen.
KEY FEATURES AND SERVICES
C-Mine Genk
Golfclub Spiegelven
Hoge Kempen National Park
REVIEWS
"De Kristalijn sticht sofort ins Auge. Der moderne Pavillon, in dem das Restaurant untergebracht ist, scheint fast über den umliegenden Golfplätzen zu schweben. Dank der großen Fenster wird die Natur eingesaugt. Das trendige Dekor und die Designer-Beleuchtung unterstreichen den schicken Charakter des Restaurants. Aber es ist Koen Somers, der die Show in seiner völlig offenen Küche stiehlt."
Michelin*
"Küchenchef Sander Roos serviert ordentlich angerichtete Teller mit besonderem Augenmerk auf geschmackvolle Saucen und elegant servierte Suppen."
Gault&Millau 13,5/20
“Degustationsmenü.”
"Der Küchenchef punktet nicht nur mit einem Degustationsmenü auf Fisch- und Fleischbasis, sondern versteht es auch, sensationelle vegetarische Gerichte zu präsentieren." - Gault&Millau
Gastgeber: Jos Schols
Küchenchef De Kristalijn: Koen Somers
Küchenchef Restaurant Moonstone: Sander Roos