Hotel Stiemerheide

Ga naar hotel website
Ga naar hotel website

De mooiste 19e hole van België

Hotel Stiemerheide

Hotel Stiemerheide is uniek gelegen in de Limburgse Kempen, grenzend aan het Maasland. Het hotel werd eind jaren '80 gebouwd in een Engelse cottage stijl. Dit charmante hotel is één van de belangrijkste toegangspoorten tot het Nationaal Park Hoge Kempen. Het hotel ligt strategisch aan de 18e hole van Golfclub Spiegelven. Op het domein van Stiemerheide ligt Golfclub Spiegelven rondom het gelijknamige ven dat door buurtbewoners liefkozend ‘het spiegelken van den hemel’ wordt genoemd. Bos, heide, water; iedere hole heeft een eigen karakter met variërend natuurschoon waardoor het spelen op deze uitdagende baan nooit zal vervelen. Het hoogteverschil in het terrein zorgt voor feeërieke doorkijkjes die nog lang onderwerp van gesprek zullen zijn.

De culinaire hotspot

Restaurant Kristalijn & Restaurant Corneille

Het culinaire speelveld van Hotel Stiemerheide beslaat twee culinaire parels. Het door Michelin met een ster bekroonde Restaurant Kristalijn huist in een architecturaal meesterwerk met zicht op de omringende natuur en golfbaan. Strakke lijnen contrasteren op prettige wijze met de cottage-stijl van Stiemerheide. Chef Koen Somers serveert vanuit zijn open keuken gerechten die in lijn zijn met de seizoenen. In Restaurant Corneille, dat zich binnen de muren van Hotel Stiemerheide bevindt, prijken aan de muur de werken van deze Cobra-kunstenaar. Chef David Van de Reydt brengt verfijnde gerechten uit de Franse en Belgische keuken op tafel.

Uitgelegen plek om tot rust te komen

Na een dag golfen op de 18-holes Spiegelven Golf Club, die op het terrein van Hotel Stiemerheide ligt, ontspan en geniet bij het indoor zwembad, de sauna, het solarium en het sonarium. Deze ontspanningsruimte is de uitgelezen plek om tot rust te komen tijdens jouw verblijf.

KEY FEATURES AND SERVICES

Fietsen beschikbaar
Tuin of terras
Huisdier vriendelijk
Wellness
Bar
Binnenzwembad
Connecting rooms - Familie kamers
Michelin ster - De Kristalijn
Gault Millau 16,5/20 - De Kristalijn
Gault Millau 13,5/20 - Corneille
Toegangspoort tot Nationaal Park Hoge Kempen
Gelegen aan golfbaan

Bijzonderheden in de regio

Hotel Stiemerheide buitenaanzicht golfclub Spiegelven 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Golfclub Spiegelven

Golfers hebben vanuit Hotel Stiemerheide toegang tot de 18-holes golfbaan van Golfclub Spiegelven.

Hotel Stiemerheide Nationaal Park Hoge Kempen 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Nationaal Park Hoge Kempen

Het Nationaal Park Hoge Kempen dat praktisch naast de deur ligt, biedt 50km² ongerepte natuur waarin je zorgeloos fietst, wandelt of mountainbiket.

Hotel Stiemerheide C-Mine Genk 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

C-Mine Genk

Dit creatieve nest ademt een unieke sfeer uit. Op de voormalige mijnsite gaat het industrieel verleden hand in hand met hedendaagse, artistieke bedrijvigheid.

REVIEWS

"De Kristalijn springt meteen in het oog. Het moderne paviljoen waarin het restaurant zich bevindt, lijkt haast boven de rondom liggende golfterreinen te zweven. Dankzij de grote raampartijen wordt de natuur naar binnen gezogen. Het trendy decor en de designverlichting benadrukken het chique karakter van het restaurant. Maar het is Koen Somers die in zijn volledig open keuken de show steelt."

Michelin

"Dit restaurant, een onderdeel van hotel Stiemerheide, is genoemd naar de Nederlandse Cobra-schilder Guillaume Corneille. Hier eet u herkenbare gerechten rond kwaliteitsproducten, trefzeker uitgevoerd door een keukenploeg onder leiding van Sander Roos."

Gault Millau 16,5/20

Degustatie menu

"De chef scoort niet alleen met een degustatiemenu gebaseerd op vis en vlees, maar weet ook opzienbarende vegetarische gerechten voor te zetten." - Gault Millau 

  • Host/Hostess: Jos Schols 
  • Chef: Koen Somers