Warme und moderne Raffinesse
Landgoed De Uitkijk
In den 1930er Jahren war dieses gemütliche Hotel ein Teehaus, in dem Mann, Pferd und Wagen eine Pause einlegten, um sich zu erholen. Vom hölzernen Wachturm auf dem Gipfel des Hellendoorns blickte man weit in die hügelige Landschaft von Salland, bis nach Deutschland. Helen und Lars Kijftenbelt empfangen Sie mit der gleichen Gastfreundschaft wie damals, aber in einem zeitgemäßen Gefolge. Die Aussicht ist so schön wie eh und je! Das Hotel liegt mitten in der Natur; Sie wandern oder radeln direkt in den Wald und genießen die Ruhe und die sanfte Landschaft. Die beliebte Terrasse lädt Sie zu einem gemütlichen Mittag- oder Abendessen ein. Die Einrichtung des Hotels und des Restaurants ist warm, modern und im englischen Landhausstil gehalten. Ein kapitaler Kamin mit feinen Stühlen sorgt für die heimelige Atmosphäre.
Hellendorns schönstes Wohnzimmer
Restaurant De Uitkijk
Das Restaurant wurde mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, der Auszeichnung für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Speisekarte von Küchenchef Kyrian Kox vereint die besten Aromen von Wald und Land, wenn möglich aus der Region: im Frühjahr der berühmte Salland-Spargel, im Herbst Pilze, die auf dem Gelände von De Uitkijk gesammelt werden. Der Lachs und die Forelle kommen aus einer handwerklichen Fischräucherei, die einen Besuch wert ist. Das Restaurant hat eine entspannte und warme Atmosphäre. Erleben Sie puren Genuss im schönsten Wohnzimmer Hellendoorns und der Umgebung!
KEY FEATURES AND SERVICES
Der Salland-Grat
Das Pieterpad
Sternwarte Hellendoorn
REVIEWS
"Mit Blick auf eine wunderschöne Landschaft, einer Terrasse, die mit ihrem Lavendel südlich anmutet, und einem Restaurant, das wie ein Landhaus wirkt. Köstlich! Hier kann man den Wechsel der Jahreszeiten sogar auf dem Teller beobachten. Der Chefkoch arbeitet mit Kräutern aus dem eigenen Garten und bereitet reichhaltige Gerichte zu, in denen frische Aromen für schöne Abwechslung sorgen."
Michelin
“Mit Blick auf die schöne Landschaft.”
''Mit Blick auf eine wunderschöne Landschaft, einer sonnenverwöhnten Terrasse und einem Restaurant im Landhausstil. Wunderbar!'' - Helen & Lars Kijftenbelt
Eigentümer: Lars und Helen Kijftenbelt
Gastgeberin: Jeanet Rijzenga
Küchenchef: Kyrian Kox