WEIN UND SPASS OHNE ENDE
Meisenheimer Hof
Das kleine Dorf Meisenheim ist von den Wirren der europäischen Geschichte verschont geblieben, so dass seine Fachwerkhäuser die Zeit überdauert haben. Das barocke Weinhotel empfängt seine Gäste seit 1699. Die Meisenheimer Geschichte spiegelt sich in einigen der gemütlichen Zimmer wider, die nach berühmten Weinbergen der Gegend oder historischen Persönlichkeiten benannt sind. Die Bar im stimmungsvollen Gewölbekeller mit einer Auswahl an Gins, Tonics und Whiskys ist einen Besuch wert. Küchenchef und Gastgeber Jeunes Restaurateur Markus Pape ist bodenständig und hat viele Jahre bei den besten Köchen des Landes gelernt. Im Kochhaus Nicolas Appert gibt Markus Pape Kochkurse. Im Café Meisentörtchen genießen Sie Köstlichkeiten aus der hauseigenen Konditorei.
DAS HERZSTÜCK DES HAUSES
Restaurant Meisenheimer Hof
Die Küche ist das Herzstück des Hauses. Küchenchef und Gastgeber Markus Pape und sein Team haben sowohl regionale als auch internationale und vegetarische Gerichte auf der Karte. Bevor er sich in Meisenheim niederließ, hat Pape jahrelang bei den besten Köchen des Landes gelernt. Das Restaurant, das stolz einen Michelin-Stern trägt, verwendet als Basis seiner Gerichte saisonale Produkte, möglichst aus der Region. Pape verbindet traditionelle Kochtechniken mit den neuesten Entwicklungen in der Küche. Die Gerichte seiner Menüs sind subtil aufeinander abgestimmt. Am Ende des Abends kommt der Chefkoch fast immer zu einem Gespräch und fragt, wie Ihnen das Gericht geschmeckt hat.
KEY FEATURES AND SERVICES
Wälder und Landschaften
Edelsteinmine
Kanufahren, Radfahren und Wandern Fahrräder
REVIEWS
"Das stattliche, vorbildlich restaurierte Barockhaus bietet eine reizvolle Kulisse für die Kreationen von Markus Pope."
Gault&Millau 2/5
"In der historischen Stadt Meisenheim liegt das Restaurant Meisenheimer Hof. Das gemütliche Gasthaus empfängt seine Gäste in historischem Ambiente mit neu interpretierter Haute Cuisine. Küchenchef Markus Pape serviert hier feinste Pfälzer Küche."
JRE
“MACHEN SIE EINE PAUSE. ”
Mach eine Pause, die ganz dem Spaß gewidmet ist.'' - Markus Pape
Gastgeber: Markus Pape
Küchenchef: Markus Pape