Ein warmes Nest
Nidum Boetiekhotel
Die Übernachtung in einem denkmalgeschützten Gebäude wird im Nidum Boetiekhotel Wirklichkeit. Das Gebäude aus dem 16. Jahrhundert wurde in ein Haus der Inspiration verwandelt. Das Gesamtkonzept von Nidum, lateinisch für 'Nest', ist ein Inkubator für Inspiration und neue Ideen, mit dem Schwerpunkt auf Interieur, Design und Kunst. An diesem wunderschönen Ort, dem Arsenal in Grave, befinden sich mehrere Ausstellungsräume, Geschäfte und das Restaurant Ovum. Neu hinzugekommen ist das Nidum Boetiekhotel: das Arsenal wurde in sechs wunderschöne Zimmer verwandelt, die von verschiedenen Innenarchitekten gestaltet wurden und zu einer Übernachtung einladen. Dadurch hat jedes Zimmer sein eigenes einzigartiges Aussehen und Gefühl.
KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN
Restaurant Ovum
Kulinarische Genüsse erwarten Sie im Restaurant Ovum, das sich im monumentalen Arsenaal in Grave befindet. Dieses modern eingerichtete Restaurant bietet sowohl im Innenbereich als auch im großen Innenhof eine ruhige Atmosphäre. Unter der Leitung des neuen Küchenchefs Quintus te Duits präsentiert Ovum eine erneuerte Speisekarte voller innovativer Gerichte, die der klassischen Küche eine moderne Note verleihen. Ovum ist stolz auf seine Erwähnungen im Lekker500 und Gault&Millau. Das Restaurant empfängt Gäste von Mittwoch bis Sonntag für ein kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Gerichten, erlesenen Weinen, Cocktails und Bar-Snacks. Das Restaurant Ovum ist Teil von Nidum, lateinisch für ‘Nest’, einem Treffpunkt, der sich um Erlebnis und Inspiration dreht. Ovum, das auf Lateinisch ‘Ei’ bedeutet, bietet einen Moment der Ruhe und Reflexion an einem einzigartigen Standort in Nordbrabant.
Key features and services
Den Bosch und Nijmegen
Grave
Inspiration
Reviews
"Das Ovum ist seit Sommer 2021 in der ehemaligen Kaserne des Arsenals in Grave, genannt Nidum, geöffnet. Zusammen mit einem Inspirationszentrum und einem Hotel gehört es zu einer wunderbaren neuen kulinarischen Bereicherung dieser Gegend. Sebastiaan Follong ist der diensthabende Chefkoch, der verschiedene Zutaten zu einem schmackhaften Ganzen zu formen weiß."
Gault&Millau 14/20
QL Unique Breaks
ERLEBEN SIE DIESES HOTEL IN SEINER GESAMTHEIT
Quality Lodgings tun nichts anderes, als Sie zu verwöhnen. Deshalb hat die Nidum Boetiekhotel einen QL Unique Break zusammengestellt. Ein QLUB ist ein Gesamterlebnis, das oft ein exquisites Abendessen, eine wunderbare Übernachtung, ein ausgezeichnetes Frühstück und andere schöne Extras beinhaltet.
“DAS LEBEN IN VOLLEN ZÜGEN GENIESSEN.”
“Im Nidum Boetiekhotel können Sie das Leben in einer inspirierenden historischen Umgebung in vollen Zügen genießen.” - Aard Keijser
Gastgeber: Aard Keijser
Küchenchef: Quintus te Duits