Drie decennia van finesse
Hotel Restaurant Valuas
Hotel Restaurant Valuas is gelegen net buiten Venlo, aan de oevers van de Maas. De liefde voor de horeca zit al van jongs af aan in dit familiebedrijf verweven en is verbonden met Venlo en de Maas. Het dynamische en eigentijdse bedrijf heeft zijn thuisbasis in een prachtig pand. De sfeervolle en comfortabele kamers, die zeer geschikt zijn voor zowel privé als zakelijk verblijf, zijn mooi en warm ingericht. Een aantal kamers hebben uitzicht op de Maas. De echte liefhebber van de oer-Hollandse kroket moet absoluut een bezoek brengen aan Valuas. Eric Swaghoven staat bekend om de Valuas Kroketterie waar alleen de beste huisgemaakte kroketten in een brede variëteit te proeven zijn. Valuas biedt een totale gastronomische ervaring met de beste lokale ingrediënten. Brasserie La Vie by Valuas is bekroond met een Bib Gourmand door Michelin.
Verfijnde producten en pure smaken
Valuas & La Vie by Valuas
Het restaurant richt zich op klassiek vakmanschap op basis van verfijnde producten, pure smaken en authentieke bereidingen. In de Brasserie kan je gewoon genieten van gerechten die bestaan uit hoogwaardige primaire producten. Zowel in het restaurant als in de Brasserie is de wijnkaart mooi afgestemd op de keuken. In de zomer worden lunch en diner geserveerd op het zonnige terras. Vanaf het terras heb jij uitzicht over de Maas en het natuurgebied de Maascorridor.
KEY FEATURES AND SERVICES
Pieterpad
Venlo
De Maasduinen
Reviews
"Meesterkok Eric Swaghoven kent het culinaire klappen van de zweep en brengt een klassieke kookstijl die hij aanvult met accenten uit andere keukens."
Gault&Millau 15,5/20
"De ‘woonkamer’ van Valuas is een gezellige luxebrasserie waar u heel de dag terecht kunt. Een uitgebreid ontbijt, patisserie of een snack in de namiddag, een mooie kaart en driegangenmenu."
Michelin
“Plezier met een hoofdletter P.”
“Plezier met een hoofdletter P!” - Eric Swaghoven
Host: Tiago Ferreira
Chef: Eric Swaghoven