Hotel Murmeli

Subliem zonneterras en direct aan Arlberger skigebied

Hotel Murmeli

Terwijl de dauw nog als een deken over het Oostenrijkse Lech hangt, word je in het op 1.750 meter hoogte gelegen Oberlech wakker met een heilzaam ochtendzonnetje. Het uitzicht vanaf het meest begeerde zonneterras van Oberlech is ongeëvenaard, ook vanuit het restaurant. Chef-kok Wolfgang Strauss en zijn vrouw Anne Marie zijn vermaard om hun Oostenrijkse gastvrijheid en de verfijnde, internationale specialiteiten, die worden begeleid door een sprankelende en veelzijdige wijnkaart. Een heerlijke plek waar je zich na een hele dag skiën op de Arlberg kunt opladen tijdens de lunch. Hotel Murmeli is geopend van begin december tot en met eind april. Van december tot april is het milieuvriendelijke Oberlech autovrij. Je bereikt Oberlech en Hotel Murmeli met de kabelbaan die tussen 07.00- 01.00 uur elke 15 minuten tot je beschikking staat. Je bagage laat je in het dalstation achter en wordt naar het hotel gebracht.

Culinaire klassiekers van over de hele wereld

Restaurant Murmeli

Bij Restaurant Murmeli laat chef-kok Jürgen Weitzer zich inspireren door klassieke gerechten uit alle windstreken. Of je nu geniet van een lunch op het zonovergoten terras of dineert onder de fonkelende sterrenhemel van de Alpen, ieder moment voelt bijzonder. In de keuken staan hoogwaardige, regionale ingrediënten centraal, zorgvuldig geselecteerd bij vertrouwde leveranciers. De huisgemaakte jams en marmelades en het verse fruit, vaak afkomstig uit de eigen tuinen of van lokale biologische boeren, nemen een bijzondere plaats in binnen Hotel Murmeli. De zorgvuldig samengestelde wijnkaart biedt een verfijnde selectie van uitstekende Europese wijnen uit Oostenrijk, Frankrijk en Italië, perfect afgestemd op de gerechten. Het restaurant is ruim en licht en combineert fluwelen banken in aardse tinten met speelse koeienhuidprints. De sfeer is warm, ontspannen en uitnodigend. Met hun oprechte gastvrijheid en culinaire vakmanschap hebben Jürgen Weitzer en Anica Dudeck een reputatie opgebouwd die tot ver buiten Lech reikt. Hier komen Alpentraditie en internationale verfijning op harmonieuze wijze samen en wordt ieder gerecht met zorg en aandacht bereid. Een plek waar culinaire momenten uitgroeien tot dierbare herinneringen en iedere maaltijd aanvoelt als een kleine viering.