De Noordzee aan je voeten
Augusta Hotel & Restaurant
Zee, duinen, havens, sluizen en... Augusta. Dit hotel ligt midden in het karakteristieke Oud-IJmuiden, met het strand en de prachtige Heerenduinen in de directe omgeving. De visafslag en de ferry’s naar het Engelse Newcastle liggen om de hoek. Augusta bestaat ruim 100 jaar en het ademt nog steeds de sfeer van de beginjaren van de 20e eeuw. Het hotel heeft een Engelse taxi uit 1965, een Beardmore Mark V6, waarmee gasten naar het strand, de duinen of de jachthaven kunnen rijden. Elke kamer is anders ingericht, maar alle zijn in de stijl van het gebouw, met gepolitoerde meubelen van rond 1900. Art deco en de Amsterdamse School gaan hier hand in hand. De Herenkamer met open haard fungeert als lounge. Brasserie Augusta heeft een Frans-Nederlandse keuken met Aziatische twist.
Eerlijk en origineel
Brasserie Augusta
Brasserie Augusta is stijlvol met een hoog plafond met zware balken, getoogde ramen en de lambrisering. Dit gedeelte van het pand is altijd origineel gebleven. Elegant met damast gedekte tafels. De Frans-Nederlandse keuken met Aziatische twist is eerlijk en origineel. Het hotel huisvest diverse zalen voor besloten gezelschappen en in het gezellige saloncafé is een bar. Hotel Augusta heeft geen tuin of terras, maar bij mooi weer worden er tafels en stoelen naast de entree geplaatst. Daar kan dan geluncht en geborreld worden.
Key Features and Services
Noordzeesluizen
Ijmuiden strand
Haarlem en Amsterdam
Reviews
"Stijlvolle zaak waar de grandeur van begin vorige eeuw prachtig werd behouden. Het aperitief nemen we in de mooie salon. Franse keuken met eigentijdse en internationale, vaak Aziatische accenten. We kiezen voor gegrilde pulpo met salade en wasabicrème en krokante procureur met vijfkruidenjus: smakelijk en correct. Opgewekte service, goede timing."
Gault&Millau 12/20
“Een heerlijke plek om te verblijven. ”
“Augusta is een authentiek onderdeel van de geschiedenis van IJmuiden en een heerlijke plek om te verblijven.” - Joe Xie
Host: Joe Xie
Chef: Carsten Röbling