Slim, koel en sereen
Hotel Blue
Blue, in het 19e-eeuwse deel van Nijmegen, is het kleine zusje van een ander bijzonder QL Hotel, MANNA. Eigenaren Sander Hendrix en Aïda Papilaja-Hendrix werkten samen met binnenhuisarchitect en kunstenaar Eric de Bruijn om nog een pareltje te creëren: slim, koel en sereen. Hoogtepunten zijn een bar met een Portugese tegelwand die zijn weerga niet kent waar onder meer het eigen private label Gin by Ivar wordt geschonken. Blue is rijk aan kunst en het leuke is dat eigenlijk alles te koop is. Een paar deuren verder vind je het fantastische Restaurant MANNA en in Blue zelf Brasserie MANNA.
Een ongedwongen sfeer
Blue Bar, Restaurant MANNA & Brasserie MANNA
Blue heeft een eigen bar genaamd Blue Bar waar zij hun eigen Blue gin schenken. Ook kan je hier genieten van heerlijke drankjes en hapjes. Voor de beste seafood loop je de deur van Hotel Blue uit en even verderop, nog geen minuut lopen, vind je Hotel Blue's zusje MANNA. Ontbijt, lunch, diner; Hotel MANNA maakt het bijzonder. Sinds de opening in 2009 is Hotel MANNA al verscheidene malen bekroond: als één van de meest gastvrije gelegenheden van Nederland door het Nederlands Gastvrijheidsgilde en als hoogst gewaardeerde hotel van Nederland op basis van de gastbeoordelingen van booking.com. Ook kan je kiezen om naar Brasserie MANNA te gaan voor een heerlijke hightea, lunch, borrelen of diner. Hier is het altijd gezellig met een ongedwongen sfeer.
KEY FEATURES AND SERVICES
Nijmegen
Natuurgebieden
Restaurant MANNA
“Geniet van de gastvrijheid. ”
"We hebben alles wat je nodig hebt zonder het gebouw te verlatengebouw te verlaten! Geniet van de gastvrijheid in onze brasserie, het restaurant en de Blue bar." - Aïda Papilaja-Hendrix & Sander Hendrix
Hosts: Sander Hendrix & Aïda Papilaja-Hendrix
Chef: Jay Yskes