FAMILIETRADITIE SINDS 1894 AAN DE RIJN
Hotel Kronenschlösschen
In het romantische Hattenheim, één van de mooiste dorpen van de Rheingau, ligt Hotel Kronenschlösschen verscholen in een privépark op slechts enkele meters van de Rijn. Dit familie-hotel combineert sinds 1894 gastvrijheid met passie voor culinaire excellentie en wijn. Hans-B. Ullrich en zijn dochter Johanna Ullrich leiden samen met Head-Sommelier Florian Richter en chef Marcus Langer dit 4-sterren geniethotel. Het hotel telt 29 kamers en suites, elk uniek en liefdevol ingericht. De 18 kamers in het hoofdgebouw ademen karakter: tussen antieke kacheloven, stucversiering en kostbare antiquiteiten vind je ook hedendaagse kunst. Alle kamers beschikken over elegante marmeren badkamers en luxe Treca-bedden. De Turmsuite heeft een bijzondere geschiedenis: hier hebben Konrad Adenauer, Theodor Heuss en Carlo Schmidt na de oorlog enkele weken lang de Duitse Grondwet ontworpen. In het tegenoverliggende gastenverblijf bieden 11 moderne kamers met eikenhouten vloeren en natuurstenen badkamers hoogste comfort. Hattenheim zelf is een parel met vakwerkhuizen, oude straten en gassen, de historische burcht en de barokke St. Vincentiuskerk. Kronenschlösschen ligt op slechts 30 minuten van Frankfurt. Hier vind je rust, verfijning en pure verwennerij.
EUROPESE VERFIJNING MET WERELDSE INVLOEDEN
GOURMET-RESTAURANT KRONENSCHLÖSSCHEN
In het gourmetrestaurant van Kronenschlösschen beleef je culinaire kunst op het hoogste niveau. Chef-kok Marcus Langer, die eerder zijn sporen verdiende in sterrenrestaurants, creëert hier verfijnde gerechten die de zintuigen prikkelen en verrassen. Zijn keuken is een harmonieuze dans tussen klassieke Franse technieken en internationale invloeden, waarbij hij uitsluitend werkt met seizoensgebonden producten van lokale leveranciers. Denk aan gerechten zoals gebakken coquilles met gele curryboter en geroosterde bloemkool, kalfszwezerik met morieljes en groene asperges, of kreeft met vadouvan en venkel. Elk bord is een kunstwerk, zowel visueel als qua smaak. Het restaurant is bekroond met drie Gault&Millau-mutsen en biedt plaats aan slechts 30 gasten, wat zorgt voor een intieme en exclusieve sfeer. De elegante eetzaal met zijn historische details vormt het perfecte decor voor een culinaire reis die wordt begeleid door uitzonderlijke wijnen uit de legendarische kelder van het huis. Elk seizoen organiseert het Kronenschlösschen bovendien het prestigieuze Rheingau Gourmet & Wein Festival, waar topchefs uit binnen- en buitenland en gerenommeerde wijnmakers samenkomen voor exclusieve dinerervaring die wijnliefhebbers van heinde en verre trekt.
CULINAIRE KLASSIEKERS IN ONTSPANNEN SFEER
BISTRO KRONENSCHLÖSSCHEN
Bistro Kronenschlösschen nodigt uit tot vertoeven in een ontspannen, ongedwongen sfeer. Hier vind je traditionele gerechten, raffineerd geïnterpreteerd – culinaire klassiekers van het seizoen die comfort en verfijning combineren. Op de kaart staan tijdloze favorieten: van Chateaubriand en Wiener Schnitzel tot Bouillabaisse en seizoensgebonden specialiteiten. Stel je eigen driegangenmenu samen uit voorgerecht, hoofdgerecht en dessert voor slechts €54 – perfect voor wie wil genieten zonder de formaliteit van fine dining. 's Middags serveert de patisserie huisgemaakte taarten, gebak en kleine lekkernijen. Bij mooi weer kun je plaatsnemen op het terras, omringd door het groene park. De bistro is ook ideaal voor zakelijke lunches: tijdens tagungen wordt een heerlijk driegangenmenu geserveerd in slechts 30 minuten. Of je nu komt voor een ontspannen lunch, afternoon tea of gezellig diner – het Bistro biedt kwaliteit in een relaxte setting.
DUITSLANDS BESTE WIJNKAART
WIJNKELDER KRONENSCHLÖSSCHEN
De wijnkelder van Hotel Kronenschlösschen is legendarisch: met meer dan 70.000 flessen en ruim 3.000 posities behoort deze collectie tot de beste van Duitsland. Gault&Millau bekroonde het Kronenschlösschen met de titel "Beste Weinkarte Deutschlands" – een erkenning van de buitengewone wijnverzameling waar Rheingau-klassiekers wereldse schatten ontmoeten. Lege flessen van legendarische wijnhuizen sieren de muren als herinneringen aan bijzondere momenten. Head-Sommelier Florian Richter, Beste Duitse Sommelier 2023 en officieel Sherry Ambassador, beheert met passie en kennis deze indrukwekkende collectie. Zijn expertise en liefde voor detail zorgen ervoor dat elke wijnbegeleiding iets bijzonders wordt – een ontdekkingsreis door de wereld van wijn. Regelmatig organiseert het Kronenschlösschen wijnproeverijen en rariteitendegustaties onder leiding van Florian Richter. Laat je door hem en zijn team vakkundig adviseren en ontdek wijnen die je nergens anders vindt. De wijnkaart is een "Weinbibel" waarin je urenlang kunt bladeren – of je kiest ervoor je favorieten van tevoren te selecteren voor een onvergetelijke avond.
KEY FEATURES AND SERVICES
Rivier de Rijn
Culturele monumenten
Wijnhuizen
REVIEWS
"Dit restaurant heeft een stijlvol beschilderd plafond en een mooi terras met aangrenzende tuin. Er wordt een vast menu geserveerd, waaruit u ook à la carte kunt kiezen, en de wijnkaart is ook een van de beste in Duitsland. U kunt ook de bistro proberen. Gasten kunnen ook overnachten in het gelijknamige hotel in charmante, goed ingerichte gastenkamers."
Michelin
QLUB Experiences
Ervaar dit hotel in zijn geheel
Quality Lodgings doet niets liever dan je grondig in de watten leggen. Daarom heeft Kronenschlösschen een QLUB Experience samengesteld. Elke QLUB Experience is meer dan zomaar een overnachting; het is een zorgvuldig samengesteld arrangement dat luxe en persoonlijkheid combineert, exclusief beschikbaar voor Mastercard-kaarthouders.
“Onze wijnkaart is een must”
"Als je van wijn houdt, is onze wijnkaart een must." - Johanna Ullrich
Host & Hostess: Hans B. & Johanna Ullrich
Chef: Marcus Langer