De leukste country-inn van Oostenrijk
Landgasthof Linde
Ze zijn bijna op één hand te tellen: hotels met de sfeer van een historische herberg of taverne die de tand des tijds met verve hebben doorstaan. Je moet goed zoeken, maar ze bestaan nog. En met een hedendaagse herbergier, want die mag niet ontbreken. In het geval van Landgasthof Linde in het Zillertal is dat Hannes Ebster. En hij is in de traditie van de herbergier niet alleen eigenaar, maar samen met zijn broer George ook chef-kok en middelpunt van deze oergezellige Landgasthof (country inn). Natuurlijk gaan we graag naar Oostenrijk om te genieten van de besneeuwde hellingen van de Alpen. Maar Landgasthof Linde is zeker zo leuk in de zomer. De tuin met perfect gazon, ultra- charmant tuinhuis, plezierige fruitbomen – voor de lekkerste huisgemaakte apfelstrudel en jam – en talrijke hortensia’s is om meteen verliefd op te worden.
Verfijnd en traditioneel
Restaurant Landgasthof Linde
De gerechten uit de keuken van chef-kok Hannes Ebster ontstaan uit de ingrediënten van de eigen groente- en kruidentuin. Het diner wordt geserveerd in de tuin (wanneer het weer het toelaat), in de eeuwenoude gewelfkelder, tussen de rijpende wijnen, of in de huiselijke Tiroler Gaststuben. Gourmands en iedereen die van lekker eten houdt zal zich hier helemaal thuis voelen. De gerechten op de menukaart zijn verfijnd en nauw verwant met de traditionele recepten uit de regio. De wijnkaart beslaat uiteraard een mooie collectie Oostenrijkse wijnen. Landgasthof Linde biedt ook een uitgebreid assortiment eigen producten. Eigen jams, gemaakt met vruchten uit eigen boomgaard. Probeer vooral ook de huisgemaakte Schnaps! Deze vereist een flinke doses moed.
KEY FEATURES AND SERVICES
Skigebied Hochfügen-Hochzillertal
Zillertal-Arena
Krimmler watervallen
“Landgasthof Linde is je thuis.”
‘’Wat het seizoen ook is, Landgasthof Linde is je thuis in het Zillertal.'' - Hannes Ebster
Host: Hannes Ebster
Chef: Hannes & Georg Ebster