Schloss Eberstein

Ga naar hotel website
Ga naar hotel website

Dromen in het Zwarte Woud

Schloss Eberstein

Wie eenmaal op het terras van Schloss Eberstein heeft gegeten en gedronken weet: dit is een unieke plek. Het uitzicht over het Murgdal en het Zwarte Woud blijft lang hangen en daagt uit tot lange fiets- of wandelavonturen of een korte wandeling door het historische stadje Gernsbach. Slapen in het Zwarte Woud is op zich al betoverend, maar de inrichting door Flamant tilt het naar een hoger niveau. Het voelt behaaglijk, romantisch. De luxe kamers zijn tot in de puntjes verzorgd en beschikken allemaal over een bubbelbad of stoomcabine. Ondanks de smaakvolle inrichting van het restaurant is het aan te raden om met mooi weer op het terras te lunchen of dineren. Het uitzicht over het Murgdal en het Zwarte Woud is echt onvergetelijk.

Wijn van eigen grond

Werner's Restaurant & Schloss-Schänke

Uit de keuken van Bernd Werner komen spannende combinaties waarin specialiteiten uit Baden-Baden een Frans vleugje haute cuisine krijgen. Hij kookt licht en innovatief met creativiteit en veel fantasie. Ook daar kijkt u uit over het pittoreske dal. De Spätburgunder en Riesling komen van de eigen wijngaard. In de zogenaamde Schloss-Schänke, bevindt zich het gutbürgerliche restaurant, waar u wat eenvoudiger maar zeker ook heel goed kunt eten. De wijnkaart is uitgebreid, de huiswijn komt van eigen grond: u drinkt een mooie spätburgunder of een riesling van Weingut Schloss Eberstein. Ook aan te raden: chef Bernd Werner biedt regelmatig kooklessen aan waarvan elke bourgondiër iets opsteekt.

Key features and services

Fietsen beschikbaar
Kook workshops
Tuin of terras
Privé Parking
Huisdier vriendelijk
Michelin Star - Werners Restaurant
Gault Millau 2/5 - Werners Restaurant
Feinschmecker 2,5 - Werners Restaurant
Kasteel met eigen wijngaarden
Uitzicht over het Murgdal
In het Zwarte Woud

Bijzonderheden in de regio

Schloss Eberstein Gernsbach - 540 x 676.jpg
Mask

Gernsbach

Gernsbach is een historisch stadje met een aantal prachtige vakwerkhuizen, oude kerken en een mooi raadhuis.

Schloss Eberstein Baden Baden - 540 x 676.jpg
Mask

Baden-Baden

Schloss Eberstein ligt op nog geen 15 minuten rijden van het historische Baden-Baden met een ruim aanbod aan musea, mooie winkels, gezellige terrasjes en natuurlijk het casino

Schloss Eberstein Baden Black Forest - 540 x 676.jpg
Mask

Zwarte Woud

Schloss Eberstein bevindt zich in het romantische Zwarte Woud. De natuur is bosrijk en heuvelachtig en een feest om te wandelen of te fietsen.

Reviews

Een geslaagd huwelijk tussen klassiek en modern. Dat geldt hier in het gastronomische restaurant van het prachtig gelegen "Schloss Eberstein zowel voor de elegante ambiance als voor de verfijnde keuken. De keuken is gebaseerd op uitgelezen producten, die op een uiterst doordachte manier worden bereid."

Michelin

Met veel plezier en hart en ziel

“Achter de gastvrijheid en de bijzondere culinaire momenten in Schloss Eberstein staat een team dat zich elke dag met veel plezier en hart en ziel voor u, onze gasten, inzet.” - Familie Werner

Host: Bernd & Roswitha Werner 
Chef: Bernd Werner