Een stukje Goudse geschiedenis
Weeshuis Gouda
Weeshuis Gouda, opgericht in 1599, is al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van het stadsleven. Ooit bood het weeshuis onderdak aan de armste kinderen van de stad, en nu is het een prachtig gerestaureerd monument waar het verleden en de moderne tijd samenkomen. De verbinding met de historische Jeruzalemkapel versterkt de unieke sfeer van het Weeshuis. Het interieur, geïnspireerd op het erfgoed van de zeven nonnen die het weeshuis oprichtten, weerspiegelt de sierlijke elegantie van de geschiedenis. Dit boutique hotel is een geliefd rijksmonument dat de rijke historie van Gouda in ere houdt, terwijl het een charmante en stijlvolle plek biedt om deze bijzondere stad en omgeving te verkennen.
Overnachten in het historische Weeshuis
Weeshuis Gouda
In het hart van Gouda biedt Weeshuis Gouda een unieke ervaring waar historie en moderne luxe samenkomen. Dit 16e-eeuwse voormalige weeshuis heeft 25 intieme en eigenzinnige suites, ontworpen met een knipoog naar het verleden en een vleugje moderniteit. Of je nu kiest voor de romantische 'I DO Suite' of de ruime 'Family Suite', elke kamer ademt verfijning en vertelt een verhaal van eeuwenoude charme en hedendaags comfort. Het hotel ligt in het historische centrum van Gouda, een stad vol romantische grachten, charmante steegjes en het beroemde Stadhuis. Naast de ligging in het Groene Hart is Gouda ook centraal gelegen tussen de grote steden van de Randstad, waardoor het de perfecte uitvalsbasis is voor het verkennen van zowel pittoreske Hollandse charme als de dynamiek van steden zoals Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht. Vanuit het Weeshuis kun je eenvoudig zowel de stad als het omliggende natuurgebied met windmolens, polders en dijken ontdekken. Hier ervaar je een perfecte balans tussen stadse charme en rustgevende natuur.
Culinair genieten op sterrenniveau
Restaurant LIZZ
Bij restaurant LIZZ, onder leiding van Michelinster-chef Remco Kuijpers, staat verfijnde gastronomie centraal. Elk gerecht wordt met zorg en precisie samengesteld, waarbij seizoensgebonden en lokale ingrediënten de hoofdrol spelen. Met een modern tintje en duurzame filosofie tilt Kuijpers de Nederlandse keuken naar een hoger niveau. Zijn liefde voor lichte, gezonde gerechten komt tot uiting in de vele vegetarische opties, terwijl klassieke smaken worden gepresenteerd met een eigentijdse twist. LIZZ is de ideale plek voor een bijzonder diner waar je je smaakpapillen laat verrassen en verwennen. Het restaurant heeft een Michelinster en kreeg 14,5/20 punten in de Gault&Millau-gids, wat de uitzonderlijke kwaliteit van de gerechten bevestigt.
De perfecte plek voor koffie, cocktails en meer
COCO
COCO is de stijlvolle coffee en cocktailbar van Weeshuis Gouda, waar je elk moment van de dag kunt genieten van een ontspannen sfeer. Begin je ochtend met een vers gezette cappuccino en een heerlijk ontbijt, geniet van een voortreffelijke lunch met verfijnde gerechten die je smaakpapillen verwennen, of trakteer jezelf in de middag op een uitgebreide afternoon tea met zoete en hartige lekkernijen uit de eigen patisserie. ’s Avonds biedt COCO de perfecte setting om de dag af te sluiten met een glas champagne of een van de zorgvuldig samengestelde cocktails. Of je nu op zoek bent naar een rustig koffiemoment, een smaakvolle lunch, of een bruisend aperitief, COCO's elegante en gastvrije ambiance maakt het tot een veelzijdige plek waar je je meteen thuis voelt.
KEY FEATURES AND SERVICES
Gouda Cheese Experience
St. Janskerk
Museum Gouda
Reviews
"Het historische Weeshuis Gouda vormt het stijlvolle decor voor restaurant LIZZ, waar chef Remco Kuijpers zijn creatieve interpretaties van internationale klassiekers presenteert. Het interieur combineert oude gewelven met modern design en vormt de perfecte achtergrond voor verfijnde gerechten. Begin de avond met een aperitief in de intieme setting van de champagnebar en geniet vervolgens van gerechten zoals kalfssukade met foie gras, miso-gelakte aubergine en een mole van banaan en kaneel. De moderne versie van tom kha kai, met tomaat en passievrucht, laat de vernieuwende visie van de chef zien. Deze culinaire ervaring heeft restaurant LIZZ een welverdiende 14.5/20 opgeleverd in de Gault&Millau-gids."
Gault&Millau 14.5/20
"Met chef Remco Kuijpers aan het roer biedt restaurant LIZZ, gevestigd in het historische Weeshuis Gouda, verfijnde gerechten die de Nederlandse keuken op moderne wijze herinterpreteren. Elk gerecht wordt met zorg en precisie bereid, zoals de kalfszwezeriken met umeboshi-pruimen en shiso, wat de balans tussen traditionele smaken en internationale invloeden weerspiegelt. Ook de gerechten zoals tarbot met miso en groene asperges laten zien hoe Kuijpers klassieke ingrediënten op vernieuwende wijze presenteert. De culinaire ervaring, gecombineerd met verrassende desserts en zorgvuldige presentatie, heeft LIZZ verdiend één Michelinster opgeleverd, waarmee het zich onderscheidt als een plek van verfijning en creativiteit."
Michelin*
“Those who don’t believe in magic, will never find it”
"Those who don’t believe in magic, will never find it." - Sharon van Gastel
Hosts: Sharon van Gastel & Lennart van Gastel
Chef: Remco Kuijpers