Boutique Hotel & Restaurant Broederenklooster

Culinaire devotie in historisch Zutphen

Boutique Hotel & Restaurant Broederenklooster

Het voormalige Broederenklooster is één van de oudste en mooiste gebouwen van Zutphen. Een plek om op te gaan in het verleden dat teruggaat tot het jaar 1200. Kom tot rust in één van de gastenkamers in het voormalige 13de-eeuwse dormitorium, dat is te voorzien van het comfort van nu! Kijk om je heen en raak betoverd door Zutphen. Geniet van de culinaire toewijding in verschillende gerechten in het restaurant. Proef de lekkerste regionale bieren in de Bierbar, laat je de uitstekende gincollectie in de Ginbar of daal af naar de middeleeuwse wijnkelder voor een wijn/ spijs-proeverij. 

Klassiekers in verrassende combinaties

Broederenklooster restaurant

Chef-kok Niels van Dooijeweert de scepter in de keuken. Op de kaart staan klassiekers in verrassende en vernieuwende combinaties: denk aan tonijn, krab en oester en ganzelever met kersen, maar ook zwezerik met groene asperges of rogvleugel met een beurre noisette.

Key Features and Services

Geniet van een eersteklas keuken
Breng de nacht door in een oud klooster
Ontdek de charme en verrassingen van Zutphen
Gault&Millau 14/20
Rolstoeltoegankelijk
Fietsen beschikbaar

Bijzonderheden in de regio

Na een dag de charme van Zutphen te hebben ontdekt breng je de nacht door in een prachtig oud klooster met een eersteklas keuken. Door de rustige ligging in de binnenstad kom je even helemaal tot adem.

Zutphen.png
Mask

Zutphen

Het verleden van de Hanzestad kom je tegen in de steegjes die je te voet ontdekt… Read more
Ijssellandschap.png
Mask

Ijssellandschap

Trek jouw wandelschoenen aan of pak de fiets en doorkruis het IJssellandschap te… Read more
Wildthout Museum 1920 x 800.jpg
Mask

Museum MORE

Een absolute aanrader is het Museum MORE in Gorssel, vanuit het hotel een klein… Read more

Reviews

"Een voormalig klooster in het centrum van Zutphen werd omgetoverd tot een boetiekhotel met een enorm monumentaal restaurant en ruim bemeten binnentuin inclusief eigen kruidentuin. Chefs Niels Minkman en Niels van Dooijeweert brengen een klassiek geïnspireerd repertoire met moderne twist, waarbij ze een voorkeur hebben voor regionale en lokale ingrediënten."

Gault&Millau 14/20

Passie en culinaire toewijding.

"Mijn missie is om passie en culinaire toewijding te delen hier in de kloosterkeuken." - Niels van Dooijeweert

Hostess: Marieke Löhr
Chef: Niels Minkman & Niels van Dooijeweert