De Nederlanden Restaurant & Boutique Hotel

Ga naar hotel website
Ga naar hotel website

Historisch pand met minimalistische inrichting

De Nederlanden Boutique Hotel

Het kleine boutique hotel is gevestigd in een historisch pand uit 1680, aan de rivier de Vecht. Gelegen in Vreeland, een klein idyllisch stadje die centraal ligt tussen Amsterdam en Utrecht. Overnacht in een van de 11 minimalistisch ingerichte kamers en suites geïnspireerd door Scandinavische en Japanse stijl. In het restaurant geniet je van culinaire creaties op sterrenniveau van Wilco Berends, ondertussen runt zijn vrouw Caroline Berends het hotel en restaurant. In de zomer is het heerlijk bij de Vecht. Neem een duik vanaf de dijk, neem de zwemtrap van De Nederlanden om gemakkelijk in en uit het water te komen. 

Culinaire creaties van een eerlijke bron

De Nederlanden Restaurant

Chef-kok Wilco Berends (1 Michelinster) maakt gebruik van eerlijke ingrediënten bij het bereiden van zijn culinaire creaties. Zo staat de filosofie van de keuken centraal: de ingrediënten moeten van de beste kwaliteit zijn en van een eerlijke bron. Berends maakt zoveel mogelijk gebruik van streek- en seizoensproducten. De basis van zijn creaties is de Franse keuken met wereldwijde invloeden. Assistent - maître Kiki Roelandschap en team doen hun uiterste best om prachtige wijnen te zoeken die perfect bij het gehele menu passen. 

Key features and services

Fietsen beschikbaar
Privé Parking
Restaurant
1 Michelin ster restaurant
Gault & Millau 17/20
Aan de rivier Vecht
Terras met uitzicht over de Vecht

Bijzonderheden in de regio

Rivier de Vecht.jpg
Mask

Rivier de Vecht

Wandel langs rivier de Vecht naar Loenen en terug. En ontdek de prachtige omgeving.

Healey museum.jpg
Mask

Healey Museum

Bezoek het enige museum in de wereld gewijd aan de Healey sportwagen in Vreeland, vol met glimmende antieke auto's.

Varen over de Vecht.jpg
Mask

Varen over de Vecht

Huur een luxe privéboot van www.uwsalonboot.nl en vaar over de Vecht.

Reviews

Een prachtig uitzicht vanuit een statig pand. Maar zodra de uitzonderlijke gerechten van chef Wilco Berends op tafel komen, gaat alle aandacht weg van de ambiance. Berends kookt klassiek met mondiale ingrediënten. Alle gerechten zijn technisch zeer goed uitgevoerd. We genieten bovendien van mooie en krachtige smaken.

Gault & Millau 17/20

Er hangt een typische Nederlandse sfeer in deze voormalige hostellerie. Dit karaktervol gebouw combineert zijn charmant verleden met eigentijdse strakheid. Het uitzicht op de Vecht en de ophaalbrug is echt gezellig. Wilco Berends houdt van zijn grond. Dat merkt u ook aan het menu.

Michelin*

Geniet van onze oester proeverij!

"Geniet van onze oester proeverij! De specialiteit van Wilco, een echte belevenis in combinatie met een glas champagne." - Caroline Berends

Hostess: Caroline Berends
Chef: Wilco Berends