Historie, prachtige natuur en culinaire geneugten
Forsthaus Heiligenberg
In luchtkuuroord Bruchhausen-Vilsen, omringd door een prachtig glooiend natuurlandschap, ligt Forsthaus Heiligenberg. Het Forsthaus biedt een mix van historie, prachtige natuur en culinaire geneugten en ligt op een uurtje rijden van Bremen en Hannover. De magische omgeving met ravijnen, bovengrondse bronnen en schilderachtige velden biedt talloze mogelijkheden voor picknickliefhebbers, fietsers en wandelaars. De ruime en luxueuze gastenverblijven zijn stijlvol ingericht, de suites hebben een eigen terras. Op het grote terras wordt bij mooi weer ontbeten, geluncht en gedineerd. Bloemen, fruit en kruiden prikkelen met hun mooie kleuren en heerlijke geuren je zintuigen. Jouw smaakpapillen worden aangewakkerd in het restaurant waar regionale en seizoensgebonden producten op de kaart staan.
Ingrediënten uit eigen tuin
Forsthaus Heiligenberg restaurant
Het restaurant is ondergebracht in het historische boshuis. De hoogwaardige inrichting van het restaurant in het historische Forsthaus draagt bij aan een sfeervolle ambiance. Geïnspireerd door seizoensgebonden, regionale producten creëert de keukenbrigade van het Forsthaus keer op keer verfijnde, dagverse culinaire hoogstandjes. Hier geniet je van pure, onvervalste smaken en een keur aan spannende, mooie wijnen. De zogenaamde degustatiemenu’s bieden de mogelijkheid de diversiteit van de verschillende gerechten te ervaren. Veel ingrediënten komen uit de eigen kruidentuin van het hotel. De sfeer is gemoedelijk en het knetterende haardvuur zorgt in het koude seizoen voor extra warmte en een bijzonder romantische sfeer. De indrukwekkende selectie witte en rode wijnen van de wijnkaart bestaat uit vele Duitse en internationale wijnen. Ook liggen er verschillende champagnes van topkwaliteit in de kelder. Vinologe Juliane Brüning adviseert graag bij het kiezen van een wijn bij de gerechten en voor de afsluiting van een mooie maaltijd.
KEY FEATURES AND SERVICES
Wandelpaden
Picknicken
Bremen en Hannover
“Het leven is niet de som van de tijd”
‘’Het leven is niet de som van de tijd, maar de som van ervaringen.'' - Adelheid & Juliane Brüning
Host: Adelheid & Juliane Brüning
Chef: Kay Masan