Een tweede thuis
Hotel Heritage
Stap binnen in de betoverende wereld van Hotel Heritage, een 5-sterrenparel in het hart van Brugge, België. Dit prachtig gerestaureerde 19e-eeuwse herenhuis ademt historische elegantie, verweven met moderne luxe. Elk van de 22 kamers en junior suites biedt een unieke en tijdloze sfeer. Dit bekroonde boetiekhotel, onlangs uitgeroepen tot het beste luxe boetiekhotel ter wereld, verwent gasten met persoonlijke service van topklasse. Geniet van gastronomische hoogstandjes in het restaurant, ontspan in de gezellige lounge, en proef verfijnde drankjes in de bar. Of je nu droomt van een romantisch uitje, een speciale gelegenheid viert, of simpelweg een unieke ervaring zoekt, Hotel Heritage overtreft je verwachtingen. Het biedt een veilige en ontspannen thuishaven, een "home away from home" waar luxe en geschiedenis samenkomen.
Culinair meesterwerk in Brugge
Le Mystique
Le Mystique, het restaurant van Hotel Heritage in Brugge, biedt een betoverende culinaire reis waar moderniteit en traditionele Belgische smaken harmonieus samenkomen, onder de leiding van chef-kok Raoul De Koning. Hier worden prachtig gepresenteerde gerechten bereid met lokale seizoensproducten, doordrenkt met regionale smaken en gepresenteerd met zorgvuldige precisie. Als aanvulling op de gerechten is er een uitgebreide wijnkaart met een selectie van zowel Belgische als internationale wijnen. Het talentvolle personeel adviseert je graag bij het kiezen van de perfecte wijncombinatie om je eetervaring te verrijken. De elegante en intieme sfeer van het historische Hotel Heritage verrijkt de fine dining-ervaring. Laat Le Mystique je meenemen op een gastronomische reis die al je zintuigen betovert, een verhaal van smaak en elegantie in het hart van Brugge.
KEY FEATURES AND SERVICES
Musea en Kunstgalerijen
Brugse reien
Historisch Centrum Brugge
Reviews
"Op een paar passen van de Markt van Brugge vinden we restaurant Le Mystique gevestigd in het Relais & Châteaux Hotel Heritage. De nieuwe chef Raoul De Koning werkte een aantal jaren in het Midden-Oosten en verweeft vakkundig typische smaken uit diverse oosterse eetculturen in klassiek westerse bereidingen. Die insteek geeft aan zijn keuken een smakelijke en boeiende swing en aan zijn sauzen een extra delicaat tot zeldzaam cachet. Lotte komt zeer sappig gegaard en secuur met boter overgoten gekleurd op het bord. Zeer verfijnde currysaus en garnituur van zeekraal en wakame versterken nog de beleving van de bijzondere visbereiding. Knap en verrassend harmonieus nagerecht rond witte chocolade, groene boontjes en passievrucht."
Gault&Millau 14,5/20
QL Unique Breaks
Ervaar dit hotel in zijn geheel
Quality Lodgings doen niets liever dan je grondig in de watten leggen. Daarom heeft Hotel Heritage een QL Unique Break samengesteld. Een QLUB is een totaalbeleving, vaak inclusief een voortreffelijk diner, een heerlijke overnachting, een uitstekend ontbijt en andere fijne extra’s.
“Charme in de herinnering van elke gast.”
''Bij Hotel Heritage weven we de charme van Brugge in de dierbare herinnering van elke gast.'' - Johan & Isabelle Creytens
Hosts: Johan & Isabelle Creytens
Chef: Raoul de Koning