Tijdloze elegantie en comfort in het hart van Ettlingen
Hotel Restaurant Erbprinz
Hotel Restaurant Erbprinz, een vijfsterren superior stadresort, combineert historische charme met moderne luxe en ademt al sinds 1788 gastvrijheid en verfijning. Ooit begonnen als een pleisterplaats voor postkoetsen, heeft dit iconische hotel zich ontwikkeld tot een bestemming waar tijdloze elegantie centraal staat. De ruime kamers en suites, ingericht met oog voor detail, bieden alle comfort die je nodig hebt voor een ontspannen verblijf. Kleurrijke stoffen, luxe materialen en subtiele details creëren een warme, stijlvolle sfeer. Het absolute hoogtepunt is de exclusieve SKY Suite, een ware hideaway boven de daken van Ettlingen. Met een privéterras, een eigen buitensauna en een adembenemend uitzicht op het Zwarte Woud, is dit dé plek voor een romantische ontsnapping of een moment van pure verwennerij. Dankzij de directe liftverbinding naar de Erbprinz Beauty SPA begint ontspanning hier letterlijk aan je voordeur.
Michelinsterrenkunst door chef Ralph Knebel
Restaurant Erbprinz
Bij Restaurant Erbprinz staat culinaire perfectie centraal. Chef Ralph Knebel, al 13 jaar trotse houder van een Michelinster en bekroond met 3 Gault Millau-hauben, laat zich inspireren door de seizoenen en werkt met de beste lokale en internationale ingrediënten. Zijn keuken is eerlijk, verfijnd en doordrenkt van creativiteit, waarbij elke gang getuigt van zijn uitzonderlijke oog voor detail en instinctieve gevoel voor smaken. Ralph Knebel is een ware meester van de Duitse sterrenkeuken, met gerechten die eenvoud en verfijning op een unieke manier combineren. Laat je verwennen met een seizoensgebonden menu dat met veel zorg en precisie is samengesteld, met als kers op de taart een dessert uit de eigen patisserie van Jasmina Knebel. Het ervaren team, onder leiding van restaurantmanager Mathias Kostelnik en sommelier Serge Schwentzel, zorgt voor een vlekkeloze service en de perfecte wijnpairing.
Badische traditie in een knusse ambiance
Weinstube Sibylla
In de gezellige Weinstube Sibylla draait alles om authentieke Badische gastvrijheid en culinaire traditie. Dit sfeervolle restaurant biedt een warm welkom en gerechten die het beste van de regio laten zien. Chef Ralph Knebel combineert lokale klassiekers zoals Schwäbische Zwiebelrostbraten en gebakken snoekbaars met seizoensgebonden ingrediënten en een wisselend maandmenu. Ook vegetariërs vinden hier verrassende opties die met zorg zijn bereid. De uitgebreide wijnkaart, samengesteld door sommelier Serge Schwentzel, biedt een uitgelezen selectie Badische wijnen die perfect passen bij de gerechten. Of je nu binnen geniet van de huiselijke sfeer of op het terras plaatsneemt met uitzicht op het charmante Ettlingen, de Weinstube Sibylla is de ideale plek om te proeven, te genieten en de tijd even stil te zetten. Een waar culinair stukje Baden waar traditie en kwaliteit hand in hand gaan.
Een zoete verleiding en klassieke klasse
Café Erbprinz & Green Horse Bar
In Café Erbprinz ervaar je de kunst van het genieten. Hier wachten handgemaakte pralines, verfijnde desserts en beroemde creaties zoals de Schwarzwälder Kirschtorte en romige cheesecakes, bereid door patissier Jasmina Knebel. Of je nu kiest voor een kop koffie van Herzog of een pot thee met huisgemaakte lekkernijen, elk moment is een klein feestje. Neem plaats in het sfeervolle café of op het terras en geniet van het uitzicht over het levendige centrum van Ettlingen. 's Avonds vormt de Green Horse Bar en Davidoff Lounge het decor voor ontspanning en gezelligheid. Geniet van klassieke cocktails, verfijnde whisky’s of een perfect getapt pilsner in een authentieke Engelse ambiance. Voor de echte liefhebber is er een gecertificeerde selectie Davidoff-sigaren, zorgvuldig bewaard en geserveerd met kennis en passie. De combinatie van kwaliteit, sfeer en vakmanschap maakt dit dé plek om de dag af te sluiten in stijl.
Ontspan en voel je goed
Erbprinz Beauty SPA
In de Erbprinz Beauty SPA staat pure verwennerij centraal. Het volledig gerenoveerde wellnesscentrum biedt een ruime keuze aan faciliteiten, waaronder een groot binnenzwembad gevuld met Granderwater, luxe sauna’s – van een Finse sauna tot een innovatieve sneeuwkamer – en serene relaxruimtes waar je volledig tot rust komt. Geniet van verkwikkende massages en exclusieve schoonheidsbehandelingen met de innovatieve JAQZ-producten van Jaqueline Frank-Zepf, die huidverzorging van de hoogste kwaliteit garanderen. Van HydraFacial-behandelingen tot ontspannende hot stone-massages, hier vind je alles voor een complete wellnesservaring. Na een bezoek aan de Erbprinz Beauty SPA voel je je herboren: ontspannen, vernieuwd en klaar om de wereld weer aan te kunnen.
Key features and services
Wildromantische Albtal
ZKM – Centrum voor Kunst en Media
Ettlingen
“Aankomen. Beleven. Gelukkig zijn.”
"In Erbprinz in Ettlingen voel je dat je op het juiste moment op de juiste plek bent." - Bernhard Zepf
Host: Bernhard Zepf
Chef: Ralph Knebel