Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven

Ga naar hotel website
Ga naar hotel website

Sinds 1772 een charmante plek

Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven

Carelshaven had vanaf 1772 al een belangrijke regionale functie. Het lag – en ligt nog steeds – op het imposante Landgoed Twickel nu maar liefst 4300 hectare groot en 150 boerderijen rijk. De naam Carelshaven verwijst naar de haven die vroeger aan de Twickelervaart lag. Deze vaart ontsloot Twente, dat via de Regge en uiteindelijk de Zuiderzee Delden met Amsterdam verbond. Het kanaal werd aangelegd door Carel George, graaf van Wassenaer Obdam, die op kasteel Twickel woonde. Carelshaven begon als een bescheiden schippersherberg bij het Twickelse havenbedrijf en is door de eeuwen heen uitgegroeid tot een gerenommeerd hotel. Met zijn symmetrische vormen, de grote veranda en de witgepleisterde muren doet het hotel 19e eeuws aan. Het interieur was jaren klassiek. Sinds enkele jaren zijn Alco en Evelyn van Berkel de gelukkige eigenaren van dit illustere Twentse hotel. Stukje bij beetje brengen zij hun hotel in de 21e eeuw. Een aantal gastenkamers is reeds gemoderniseerd, zo ook het restaurant en de knusse bar. De keuken is eigentijds, maar traditionele klassieke seizoensgebonden gerechten staan uiteraard ook op de menukaart.

In de basis bepaalt de natuur ons menu

Restaurant Carelshaven

Restaurant Carelshaven biedt voor elk wat wils; zo ben je welkom voor een heerlijke cappuccino na een wandeling, een uitgebreide lunch of een avondvullend diner. Chef de Cuisine Daniël Nijkamp maakt goed gebruik van de verscheidenheid aan producten die van het landgoed afkomstig zijn. Groente komt uit eigen tuin en tijdens het wildseizoen wordt er wild van eigen jacht geserveerd. De chef bereidt een fijne Franse keuken en werkt graag met huis gerookte bereidingen. ‘In de basis bepaalt de natuur ons menu. Met daarbij een variëteit tussen klassiek en eigentijdse gerechten', aldus Daniël Nijkamp. De overdekte veranda en het terras kijken uit op de prachtige parktuin.

KEY FEATURES AND SERVICES

Rolstoeltoegankelijk
Tuin of terras
Privé Parking
Fietsen beschikbaar
Bar
Connecting rooms - Familiekamers
Huisdiervriendelijk
Gault&Millau 14/20 - Restaurant Carelshaven
Tripadvisor Travelers' Choice 2022
Gelegen op Landgoed Twickel
Voormalige schippersherberg
Eigen wandelroute op het landgoed (9KM)

BIJZONDERHEDEN IN DE REGIO

Landgoed Carelshaven De Noormolen - 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Landgoed Twickel

Carelshaven ligt midden op Landgoed Twickel en vlakbij bezienswaardigheden zoals… Read more
Landgoed Carelshaven Kasteel Twickel - 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Kasteel Twickel

Een rondleiding in het mooiste kasteel van Nederland, Kasteel Twickel is zeker d… Read more
Landgoed Carelshaven Omgeving Twente - 1920 x 800 pixels.jpg
Mask

Regio Twente

Ontdek het Twentse landschap met kronkelende landwegen en stijlvolle landgoedere… Read more

Reviews

"Tafelen in restaurant Carelshaven op het grootste historische landgoed van Nederland is op zich een belevenis. Daniël Nijkamp staat borg voor bereidingen waarin het hoofdproduct met seizoensgebonden ingrediënten vaak verrassend omkaderd wordt waardoor een mooie eenheid ontstaat."

Gault&Millau 14/20

"Sinds gastheer-patron Alco en zijn vrouw Evelyn van Berkel de scepter zwaaien over restaurant en hotel Carelshaven is er in etappes gerenoveerd en modern gerestyled. Deze parel bevindt zich op het prachtige landgoed Twickel en op zomerse dagen kun je genieten op het riante terras met uitkijk over de groene parktuin."

Lekker 500

QL Unique Breaks

Ervaar dit hotel in zijn geheel

Quality Lodgings doen niets liever dan je grondig in de watten leggen. Daarom heeft Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven een QL Unique Break samengesteld. Een QLUB is een totaalbeleving, vaak inclusief een voortreffelijk diner, een heerlijke overnachting, een uitstekend ontbijt en andere fijne extra’s.

Al 250 jaar mooie herinneringen.

“Bij Carelshaven worden al 250 jaar mooie herinneringen gemaakt.” - Alco van Berkel

Hosts: Alco & Evelyn van Berkel 
Chef: Daniël Nijkamp