Sprookjesachtige locatie en uitstekende service
Landhaus Bärenmühle
Deze voormalige, deels houten watermolen met monumentale bijgebouwen ligt aan de zuidelijke rand van het Nationaal Park Kellerwald-Edersee. Het lijkt of de tijd hier heeft stilgestaan. De geschiedenis van de Bärenmühle gaat terug tot in de 16e eeuw. Het complex is de afgelopen jaren liefdevol gerestaureerd en herbergt nu comfortabele kamers, suites en appartementen. De inrichting van de Bärenmühle bestaat uit een combinatie van onder andere antieke landhuisbedden en Biedermeier meubels. Het geheel oogt ruim, elegant en landelijk.
Regionaal met een Franse twist
Restaurant Maison Martron & Bistro Buddenbrock
Keukenchef Joachim Möller kookt regionaal met een Franse inslag bij Restaurant Maison Martron. Er wordt voornamelijk met verse producten uit de regio gewerkt. Dat geldt voor het ontbijt en voor het diner. Zo komt de honing uit het Lengeldal op tafel. Zachte geitenkaas, eieren en gedroogde beenham komen van (biologische) boeren uit de omgeving. Groente wordt voor het grootste deel gehaald uit de eigen tuin. Je proeft het verschil. Alles in de Bärenmühle wordt zelf gemaakt tot en met de taarten naar grootmoeders recept en bonbons aan toe. Zelfs het bier dat wordt geschonken - van Hofbräuhaus in Bad Arolsen - bevat geen conserveringsmiddelen. Naast Restaurant Maison Martron kan je ook bij Bistro Buddenbrock genieten van kleine delicatessen met Franse esprit.
Puurheid van de natuur
Wellness & Ontspanning
Het wellnessconcept van Landhaus Bärenmühle is geïnspireerd op de puurheid van de natuur. Of je nu het "Wellnest" op het terrein van het oude kippenhok bezoekt, in de grote natuurlijke zwemvijver springt, wegdroomt in de knusse rustruimte naast de sauna, of bij de kleine waterval zit te ontspannen en naar de blauwe lucht staart, het is de perfecte plek om tot rust te komen.
KEY FEATURES AND SERVICES
Thonet Museum
Omgeving Bärenmühle
Edersee
“Een magische plek”
‘’Een magische plek voor natuurliefhebbers.'' - Christiane Kohl
Host: Christiane Kohl & Jochen Heinen
Chef: Joachim Möller