Maak kennis met onze drie QL New Discoveries

Bij Quality Lodgings draait alles om zorgvuldig gekozen plekken die iets bijzonders toevoegen aan een verblijf. Niet zomaar hotels, maar bestemmingen waar tijd even vertraagt, waar karakter en gastvrijheid in ieder detail voelbaar zijn, en waar de keuken meer is dan een maaltijd. Met trots verwelkomen wij drie QL New Discoveries, elk met een eigen verhaal. Van een kasteel boven de vallei tot een voormalig station verscholen in het groen en een familiehotel met meer dan 125 jaar ervaring in gastvrijheid: dit zijn de nieuwste parels in onze collectie.

Burghotel Staufeneck – Hoog boven het Filstaldal 

Tussen de glooiende heuvels van Zuid-Duitsland torent Burghotel Staufeneck uit boven het landschap – een plek waar historie tastbaar is en rust vanzelfsprekend. Dit vijfsterrenhotel, ooit een middeleeuws fort, biedt vandaag een stijlvol toevluchtsoord waar ingetogen luxe en eigentijds comfort samenkomen. De ruime suites bieden adembenemend uitzicht op de Schwäbische Alpen, terwijl het wellnessgedeelte uitnodigt tot diepe ontspanning met een panoramasauna en verwarmd buitenzwembad. Ook op culinair vlak laat het kasteel zich van zijn beste kant zien: in Gourmetrestaurant fine dining RS, bekroond met een Michelinster, combineren chefs Markus Waibel en Dominik Holl Franse finesse met regionale producten. Liever iets luchtiger? In "oifach andersch" proef je creatieve brasseriegerechten met internationale invloeden. Sluit de dag af in de stijlvolle Skybar, met uitzicht op de zonsondergang over het dal – een moment dat je bijblijft. 

Boutique Hotel De Witte Dame – Rust en charme aan de rand van Amsterdam 

Wie denkt dat je ver moet reizen om écht tot rust te komen, kent Boutique Hotel De Witte Dame nog niet. Gevestigd in een prachtig gerenoveerd treinstation in het idyllische Abcoude, op slechts tien treinminuten van Amsterdam, biedt dit boutique hotel een zeldzame combinatie van stilte, stijl en persoonlijke aandacht. De kamers ademen rust, met hoge plafonds, zachte kleuren en uitzicht op het polderlandschap van ’t Gein. Nieuw zijn de lodges met eigen terras – perfect voor een ontspannen ochtend met enkel fluitende vogels als gezelschap. In de serre schijnt ’s ochtends het licht naar binnen terwijl je geniet van een ontbijt met lokale lekkernijen. ’s Avonds kookt chef Jasper van den Berg een seizoensmenu vol verfijnde smaken, geserveerd in het intieme restaurant van het hotel. Een romantisch uitje of een verademing net buiten de stad? Dit is je plek. 

Hotel Adler Asperg – Familiegastvrijheid met een culinaire ziel 

Aan de voet van de Hohenasperg, vlak bij Ludwigsburg, ligt Hotel Adler Asperg – een hotel waar gastvrijheid generatie op generatie is doorgegeven. Al meer dan 125 jaar ontvangt de familie Ottenbacher hier gasten, en die warme, persoonlijke benadering voel je overal. Kies uit stijlvolle kamers of een van de drie themasuites, geïnspireerd op grote namen uit de regio zoals Bosch en Daimler. Na een dag vol indrukken kom je tot rust in het wellnessgedeelte met zwembad en sauna, of ontdek je de iconische wijnkelder van maar liefst 170 jaar oud. Op culinair vlak is dit hotel een waar feest: van verfijnde streekgerechten in de met een Michelinster bekroonde Schwabenstube, tot tapas in Aguila en klassiekers als Maultaschen of Zwiebelrostbraten in de Schubart Stube, met panoramisch uitzicht op de omgeving.