Andernach is een betrekkelijk grote stad gelegen aan de rand van de Eiffel. De meer dan 2000 jaar oude geschiedenis – het is een van de oudste steden van Duitsland – maakt dat er op cultureel gebied meer dan genoeg te doen en te zien is. Hotel am Ochsentor opende haar deuren in 2016 en ligt midden in het historische centrum van de stad. Ochsentor valt op door haar moderne uitstraling. Dat begint al met de glazen pui waardoor u naar binnen loopt. Ook de inrichting van de (bad) kamers is strak en modern en in rustige kleuren uitgevoerd. De gebruikte stoffen en materialen zijn mooi op elkaar afgestemd. In combinatie met het unieke interieurontwerp vormt het een karakteristiek geheel dat mede verantwoordelijk is voor de zeer relaxte sfeer in dit - ook huisdiervriendelijke – hotel. Hier komt u tot rust en kunt u onthaasten. En natuurlijk ook uitstekend eten in een van de twee restaurants die Ochsentor rijk is.

'Een goed werk is dat wat anderen goed doet', aldus de theoloog Maarten Luther. In de voormalige Lutherse kerk in Arnhem ervaar je alleen maar goeds! Boutique Hotel The Church is hemels en aards tegelijk. Vanaf de straat stap je via een haast verborgen ingang een andere wereld binnen.

Cousins is dé nieuwe aanwinst van Maastricht, opgericht door de neven Joe en Jean, tevens de naam Cousins. De focus bij dit boutique hotel ligt op luxe, duurzaamheid en lokaal. Er wordt voornamelijk gewerkt met lokale producten zoals: bieren en wijnen uit Maastricht en ook het ontbijt is afkomstig van lokale boeren. Dit pand was vroeger een oud familiebedrijf, een hoedenfabriek van Schotse familie Campbell. De charme van de familie en het authentieke pand is bewaard gebleven in de verschillende kamers. Elke kamer heeft zijn eigen familielid met eigen karakteristieken. De kamer van oma Rose, bijvoorbeeld, is roze met verwijzingen naar haar kleurrijke servies. In elke kamer vind je het Cousins Magazine met vele aanraders over Maastricht. Bij Cousins komen puur genot en persoonlijke aandacht op de eerste plaats.

Culinair Landgoed Parc Broekhuizen is een heel bijzonder ensemble: eeuwenoud en toch eigentijds. Zowel het Hoofdhuis, het Koetshuis als het Parc zijn met recht monumentaal te noemen. Tijdens de restauratie zijn er eigentijdse elementen zoals moderne kunst en design aan de pracht en praal van weleer toegevoegd. Dit resulteert in een sfeervolle lichtinval van het buitenaf en andersom een bezielde blik naar buiten op de natuur. Het hotel, het Koetshuis en het park zijn rijk aan historische grandeur. Het landgoed Parc Broekhuizen is op zichzelf al een heerlijke plek om te ontspannen. Culinair landgoed Parc Broekhuizen beschikt over een viertal charmante salons voor vergaderingen, evenementen en private dining.

Op het gebied van gastvrijheid en goed eten en drinken staan de Zeeuwen hun mannetje, getuige De Kromme Watergang in Hoofdplaat. Dit deel van Zeeland, staat bekend om zijn gastvrijheid en lekker eten en drinken. Dit restaurant met unieke kamers ligt vlak achter de dijk van de Schelde. Edwin, Blanche en zoon Tom Vinke hebben een restaurant met internationale allure neergezet waar je de smaak van Zeeland opperbest kunt proeven. Voor de chef-kok zijn alleen de beste producten goed genoeg en die haalt hij van dichtbij. Vers gevangen vis komt dagelijks uit Breskens. De enorme moestuin van het restaurant. De Zilte Hof, is de andere belangrijke bron van ingrediënten. De drie suites zijn gevestigd in een nieuw appartementencomplex aan de haven van Breskens. Achter de duinen van Breskens tref je mooie stranden met het uitzicht over de Westerschelde. De Belgische badplaats Knokke ligt om de hoek.

Gelegen langs de dijk, in het waterrijke landschap tusssen de Maas en de Waal ligt Flicka. Thomas en Merlijn maken hun dromen werkelijkheid en met groot succes. Flicka is Zweeds voor meisje. Dit is ontstaan door de liefde die Thomas voor zijn drie meiden heeft: zijn dochters en zijn vrouw Merlijn. Bij Flicka draait alles om de beleving van de gast. De sfeervolle suites en het restaurant zijn ingerecht door Gastvrouw Merlijn. Zo zijn Thomas en Merlijn een echte dream team. Waar Thomas, met zijn perfectionisme, helemaal opgaat in zijn keuken, zorgt Merlijn dat de gast in de watten wordt gelegd.

Ooit werd het Werelderfgoed Fort aan de Nekkerweg, nu Fort Resort Beemster, gebouwd om samen met de andere forten van de Stelling van Amsterdam de hoofdstad te beschermen. Frank Bart heeft dit historische fort omgetoverd tot een eco-chique resort. Historisch en modern vullen elkaar perfect aan met een indrukwekkend eindresultaat. Het wellnessresort is mileuvriendelijk en zowel de warmte als het regenwater worden hergebruikt. Wie Fort Resort Beemster binnenloopt, ervaart de warmte, gastvrijheid en bijzondere ambiance. De unieke Spa & Wellness bestaat onder meer uit zeven sauna's, zoutwaterbad, kruidenbad, zandstrand, wellness-eiland en meditatietuin met ligweide en binnen- en buitenbaden. In de luxe spa geniet je van bijzonderen massages, gezichtsbehandelingen en hammam rituelen.

Blue, in het 19e-eeuwse deel van Nijmegen, is het kleine zusje van een ander bijzonder QL Hotel, MANNA. Eigenaren Sander Hendrix en Aïda Papilaja-Hendrix werkten samen met binnenhuisarchitect en kunstenaar Eric de Bruijn om nog een pareltje te creëren: slim, koel en sereen. Hoogtepunten zijn een bar met een Portugese tegelwand die zijn weerga niet kent waar onder meer het eigen private label Gin by Ivar wordt geschonken. Blue is rijk aan kunst en het leuke is dat eigenlijk alles te koop is. Een paar deuren verder vind je het fantastische Restaurant MANNA en in Blue zelf Brasserie MANNA.

Het 5 sterrenhotel "Goldene Rose" heropende zijn deuren in 2022 in het historische Dinkelsbühl. Het is het eerste oude stads-spa-hotel in Beieren, gelegen in het hart van Midden-Franken. Een historisch vakwerkhuis van buiten, maar binnenin een modern design. Ooit bezocht door illustere gasten als koningin Vicky en kroonprins Friedrich, trekt het nu ontdekkingsreizigers, rustzoekers en fijnproevers aan. Met 43 prachtig ingerichte kamers, het restaurant "Kantine Rosine", de "Queen Vicky Bar", de "Rosensaal" en een unieke spa, ontworpen door NOA architecten uit Zuid-Tirol, biedt het hotel een onvergetelijk verblijf.

Le Val d’Amblève ligt aan de rand van Stavelot, een van de oudste steden van België, midden in de natuur van de Luikse Ardennen. De gastenkamers bieden door de grote raampartijen goed zicht op de wonderschone heuvelachtige omgeving en zijn verspreid over het stijlvolle hoofdgebouw, de moderne residence en Le Jardin des Princes. Er zijn een sauna en een hammam met daarboven een panoramisch dakterras. Le Val d’Amblève staat onder leiding van het echtpaar Lars & Karin Roxs. En de chef is Laurent Léveillé. De klassieke Frans-Belgische kaart is verfijnd, licht en hedendaags. Het decor van de serre waarin je dineert is stijlvol en romantisch en biedt zowel ’s avonds als overdag een schitterend uitzicht over de parkachtige tuin.

Toen de gulden nog Nederlands betaalmiddel was, stond op de bankbiljetten de maker van het geld vermeld: Joh. Enschedé. In het pand waar nu Hotel ML is gevestigd woonde de familie Enschedé en was ook de drukkerij en lettergieterij eeuwenlang actief. Hier maakte men onder andere de stempels waarmee het geld werd gedrukt. De architect is er uitstekend in geslaagd om bij de verbouwing de authenticiteit van dit historische pand te bewaren en tegelijkertijd een bijzonder hotel te creëren. De kamers zijn stijlvol en eigentijds ingericht. Enkele kamers hebben nog de oorspronkelijke decoraties en ornamenten. Hotel ML ligt aan het prachtige authentieke Klokhuisplein, midden in het centrum van Haarlem.

Al vier generaties is de gastvrijheid van Hotel Nobel een begrip op het Waddeneiland Ameland en ver daar­ buiten. Dit historische hotel ligt in het hart van het lieflijke, eeuwenoude Ballum. Voor Hotel Nobel geldt dat geschiedenis en moderne luxe één geheel vormen. Een paar jaar geleden werd het hele hotel verbouwd, maar is het café in originele staat gelaten. Hotelgasten en Amelan­ders komen er van oudsher samen om een biertje te drinken, te klaverjassen of om feest te vieren. De hotelkamers zijn onder architectuur ingericht met bijzondere design en de meeste hebben een eigen terras of balkonnetje.

In 1436 werd De Prinsenhof gesticht als klooster voor de Broeders des Gemenen Levens. Later was het de residentie van stadhouder Willem Frederik van Nassau-Dietz (1613-1664), een kazerne en een militair hospitaal. Centraal gelegen in de schaduw van de Martinitoren, aan het romantische Martinikerkhof, biedt Hotel Prinsenhof in alle kamers eikenhouten parketvloeren, het fijnste bedlinnen en Acqua di Parma toiletartikelen. De kloosterkerk met imposante schouw is nu het Grand Café, met ommuurd terras op het voorplein. In de voormalige slaapvertrekken van stadhouder Willem Frederik en zijn vrouw Albertine Agnes vindt u Restaurant Nassau, met uitzicht op de Prinsentuin. Deze renaissancetuin uit 1626 biedt een rozentuin, een kruidentuin, twee romantische berceaux en een monumentale zonnewijzer.

Hotel Klein Zwitserland is vernoemd naar de heuvelachtige streek waar het riviertje de Gulp vanuit België Zuid- Limburg binnenstroomt. Het hotel ligt midden in dit bos- en weilandrijke natuurschoon en heeft een adembenemend mooi uitzicht over dit deel van het Limburgse Heuvellandschap, dat bekend- staat als de ‘tuin van Maastricht’. Klein Zwitserland is een kleinschalig familiehotel waar gastvrijheid, comfort en culinaire geneugten harmonieus samenkomen. U voelt zich snel thuis in het stijlvolle moderne interieur met Engelse details. De Wellness Suites en Wellness Superiorkamers bevinden zich in de moderne nieuwbouwvleugel. Een aantal suites is te gebruiken als familiekamer.

Hotel TwentySeven, een modern, bijzonder warm en iconisch suitehotel, creëert de illusie van een droom in een tijdloze omgeving. Gelegen pal op de Dam in het hart van Amsterdam, omringd door het Nationaal Monument en het Koninklijk Paleis, biedt TwentySeven 16 individueel ontworpen suites. Deze variëren in grootte van 43 vierkante meter tot de maar liefst 219 vierkante meter van de grote Imperial Terrace Suite. Deze suite heeft drie slaap- en badkamers, drie tweepersoons jacuzzi’s, twee woonruimtes en een riant privé-terras. Met stoffen, meubilair en materialen uit onder andere Nepal, Parijs, Venetië en België, is elk detail van het overvloedige interieur gehuld in de fijnste en meest prachtige designs.

In het centrum van Maastricht, in het voormalige Kruisherenklooster, vind je het Kruisherenhotel Maastricht. Een unieke plek waar oudheid en design met elkaar verweven zijn. De comfortabele en eigentijdse kamers bevinden zich in het 15e-eeuwse klooster, de poortwachterswoning en het aangebouwde Casa Nova. In de monumentale gotische kerk van het klooster zijn onder andere de receptie, boardrooms, een bibliotheek en wijnbar met ‘bovengrondse wijnkelder’ gesitueerd. Het moderne interieur is een creatie van interieurarchitect Henk Vos en de Duitse lichtkunstenaar Ingo Maurer. In het schip van de kerk, op de entresol, geniet je elke ochtend, middag en avond uitgebreid van diverse culinaire verrassingen met bijpassende wijnen.

Chef-kok Sang Hoon Degeimbre is een wereldburger. Hij werd geboren in Korea, studeerde in België farmacie, Latijn en Grieks en werd vervolgens sommelier en sterrenkok. Hij weet als geen ander smaken van elkaar te onderscheiden. Dit alles leidde tot zijn apotheose: L’air du temps, gehuisvest in een prachtige witte vierkantshoeve in de velden van Liernu vind je de twee sterren restaurant met 11 hotelkamers. Het restaurant heeft niet alleen twee sterren, maar is daarnaast ook onderscheiden met een groene Michelinster. Smaak, techniek, een goed gevoel voor stijl en kennis van de eersteklas streekproducten maken van L’air du temps wat het is: een tempel van smaak. Het restaurant op zich is een architectonisch hoogstandje waarbij hout en glas de boventoon voeren. Het weidse uitzicht op de tuin brengt de natuur bij jou aan tafel

Midden in de groene omgeving van Nationaal Park Hoge Kempen ligt La Butte aux Bois. In 1924 gebouwd voor ridder Lagasse de Locht, circa 60 jaar later omgetoverd tot een hedendaags hotel. Als geheel is het hotel een prachtige combinatie van historisch karakter en eigentijds design, van de idyllische terrassen tot de aangelegde tuin met volwassen bomen, vijvers en sculp. De ruime en modieuze gastenkamers zijn gelegen in het Manor, de tegenoverliggende Villa of in de La Forêt. De charmante locatie en vele faciliteiten maken La Butte aux Bois de ideale plek om te ontspannen. Met Spa ‘Shiseido Institue’ heeft La Butte aux Bois een ongekend spalandschap van 1350 m2 inclusief private fitnessclub dat het begrip wellness naar een nieuw niveau brengt. De prachtige spa tuin gaat op in het landschap van Nationaal Park De Hoge Kempen.

Chefkok Maxime Collard van La Table de Maxime, opende in zijn geboortedorp Our, in de Belgische Ardennen, zijn tweede hotel. Het gebouw van vijf verdiepingen werd tegen een heuvel gebouwd. Een architectonisch hoogstandje, dat vol zit met moderne vernuftigheden. Zo is het dak bedekt met zonnepanelen en de houten betimmering, die in de loop der jaren van oranje naar zilvergrijs kleurt, heeft een isolerend effect. Het hotel werd ‘La Fabrique du Pré Maho’ gedoopt: de fabriek op het weitje van meneer Maho. Het interieur is stoer: ruw aandoend hout in de kamers en leisteen in de badkamer. Het bedlinnen met oosterse motieven is uiteraard van hoge kwaliteit.

Diep in de vredige stilte van de Belgische Ardennen ligt het dorpje Our, vernoemd naar het riviertje dat erdoorheen stroomt. Het dorpje telt slechts dertig granieten huizen én de twee kleine hotels van Maxime Collard. La Table de Maxime is gevestigd in een gerenoveerd landhuis. De combinatie van het moderne interieur met authentieke elementen resulteert in een prachtige balans tussen klassiek en modern. Op een steenworp afstand van La Table de Maxime opende Maxime zijn tweede hotel, La Fabrique du pré Maho: de fabriek op het weitje van meneer Maho. Het moderne gebouw van vijf verdiepingen met vier kamers is tegen een heuvel gebouwd.

In de uitgestrekte en beboste heuvels en dalen van de streek Ourthe en Aisne ligt het authentieke dorpje Wéris. Hier vind je Le Cor de Chasse, een echt familiehotel in een kasteelhoeve uit 1681. De inrichting is modern, luxe en volledig in harmonie met de historische hoeve. De standaardkamers bevinden zich in de voormalige schapenschuur, de suites met privéterras in de centrale vleugel. In het sterrenrestaurant staat het nieuwe koken centraal. De gerechten zijn zowel seizoens- als productgericht en kenmerken zich door een persoonlijke en vaak verrassende touch, die altijd iets eigens toevoegt. Eten is hier een echte ontdekkingsreis!

Nijmegen heeft een rijke geschiedenis die meer dan 2000 jaar teruggaat. Het is een mondaine stad en tegelijk een bruisende studentenstad. Hotel MANNA is gehuisvest in het hart van de stad, in een historisch stadspand uit 1896. De inrichting is verzorgd door designbureau Egoista.com dat hedendaags design en comfort op een mooie wijze heeft samengesmolten. De luxe suites hebben stuk voor stuk hun charme. Ze zijn ruim genoeg om te slapen, te badderen, te relaxen én te werken. Het kloppend hart van Hotel MANNA is het bruisende restaurant en seafood bar.

Overnachten in een monumentaal pand wordt werkelijkheid in Nidum Boetiekhotel. Het 16e eeuws pand is omgetoverd tot een huis van inspiratie. Het totaalconcept van Nidum, wat Latijns is voor ‘nest’ is een broedplaats voor inspiratie en om nieuwe ideeën op te wekken, waar de focus op interieur, design en kunst ligt, het voelt hier net als een 'warm nest'. Op deze prachtige locatie, het Arsenaal en Grave, komen verschillende showrooms, stores en Restaurant Ovum samen. Een nieuwe aanwinst is Nidum Boetiekhotel, het Arsenaal is omgetoverd tot 6 prachtige kamers, ingericht door verschillende interieurontwerpers waar je kunt genieten van een overnachting. Hierdoor heeft ook iedere kamer een eigen uitstraling.

Voor de inrichting van het 11 gastenkamers tellende Hotel PURS werden alle registers opengetrokken door de wereldberoemde Belgische ontwerper Axel Vervoordt. Vervoordt schiep met zijn minimalistische inrichting tijdloze ruimtes met een groot gevoel voor historie. De uit de 17e eeuw stammende Kanselarij werd destijds gebouwd door de prelaat van Keulen. De leistenen daken, de rijkelijk gedecoreerde stucwerkplafonds en kapitale raampartijen; alle klassieke elementen bleven bewaard en worden weer relevant gemaakt door de stilistische upgrade van Axel Vervoordt. In korte tijd is Andernach uitgegroeid tot een culinair Walhalla. En de keuze is ruim.

In het voormalige Huize Zuidhoorn dat al drie eeuwen onderdak biedt aan gasten, vind je Restaurant, Hotel & Spa Savarin. Gelegen tussen het statige Den Haag en het historische Delft biedt Hotel Savarin jou, mede door het omringende stadspark en eigen cityspa, rust in de drukke Randstad. De gerenoveerde hotelkamers van het boutiquehotel bieden een modern interieur dat niet alleen hedendaagse luxe uitstraalt maar dat ook zeker biedt. Van nieuw meubilair tot nieuwe kleuren op de muren en een compleet nieuwe inrichting.

Hotel Pincoffs is een duurzaam boutiquehotel met internationale allure, gehuisvest in een rijksmonument uit 1879 op de Kop van Zuid in Rotterdam. Het interieur biedt een spannende mix van antiek, design en fotografie, gecombineerd met modern comfort. Het oude douanekantoor, met uitzicht op de rivier, heeft een suite met een geheime opgang, een Love Suite met tweepersoons whirlpool en duo-douche en een suite die is ingericht met luxe meubels uit hergebruikte materialen. Tijdens het biologische ontbijt met livecooking word je aan tafel bediend. Doordeweeks kan er bij Pincoffs eenvoudig worden geluncht in de bar-lounge met haardvuur of ’s zomers op de kade aan de jachthaven. Voor culinaire arrangementen werkt Pincoffs samen met toprestaurants in de stad. Voor groepen die in Pincoffs verblijven, heeft het hotel een privé-chef die de diners op maat bereidt. De watertaxi die aan de kade voor Hotel Pincoffs aanmeert, maakt het centrum en de toprestaurants van de stad binnen enkele minuten bereikbaar.

Den Haag is een stad met stijl. Niet verwonderlijk natuurlijk met het parlement én de koning die in deze stad achter de duinen resideren. Volg deftige dames naar de beste delicatessenzaken of bezoek de hippe Foodhallen. Het kan hier allemaal. The Collector voegt stijl toe. Z’n eigen stijl, wel te verstaan. Eenmaal binnen word je als gast meegenomen in de wereld van de verzamelaar. De tijd staat even stil en je nieuwsgierigheid wordt geprikkeld terwijl je oog in oog staat met de meest bijzondere collecties. Want daar draait het hier allemaal om: verwondering. Alle collecties zijn goed doordacht en handpicked zoals de enorme wand met old school cassettebandjes. De inrichting is prettig eclectisch door het gebruik van herkenbare ontwerpen uit verschillende designstijlen, gecombineerd met vintage eyecatchers en eigentijdse kunst. The Basecamp is de plek waar je elkaar ontmoet voor de lunch of een goed glas wijn. Eenmaal buiten lonkt de Haagsche Bluf; een hip en uniek winkelgebied met een keur aan architectuurstijlen, boetiekjes en gezellige cafés.

Ontdek Villa Kranenbergh, het meest betoverende Boutique Hotel in pittoresk Bergen, Noord-Holland. Hier wacht een paradijs aan de rand van het bos, op slechts 100 meter lopen van het gezellige centrum - de perfecte bestemming voor een betoverend verblijf aan de Nederlandse kust.

In 2020 opende eigenaren Marco en Laura Boutique Hotel & Restaurant Ysbrantsz in het hart van Hoorn, een historische havenstad. Hier is de flair van de Nederlandse Gouden Eeuw nog goed zichtbaar. Dit zie je terug bij Ysbrantz waar in de 17e eeuw Johan Ysbrantsz restaurateur was, een warme, gastvrije man die zijn gasten graag het gevoel gaf van thuiskomen. Op de Roode Steen 14 kookte hij maaltijden met specerijen die de scheepslieden meenamen van verre reizen. Bij Ysbrantsz Boutique Hotel en Restaurant staat gastvrijheid en duurzaamheid (gasloos) centraal. Ysbrantsz geeft het gevoel van thuiskomen. Een plek voor een gezellig diner, lekker kopje koffie en een overnachting in één van de historische, modern gerenoveerde kamers.